От Рена | Публикувано на 10 ноември 2019 г. | Актуализирано на 13 ноември 2020 г.

Начало »Основни курсове» Лесна чесън билка Турция печена рецепта

Това Лесна рецепта с печена пурпур от чесън е не само супер лесно да се направи, но е и толкова влажно и вкусно, че ще удиви всички на вашата празнична трапезна маса. Нежна, сочна отвътре, хрупкава отвън и толкова вкусна. Перфектен за Деня на благодарността без стрес!

турция

Ще ви покажем всичко, което трябва да знаете за това как да направите тази рецепта за Лесна Турция! Нежна и сочна отвътре и хрупкави отвън. Това е безпроблемно, наситено с вкус, сочно и вкусно Ден на благодарността пуйка рецепта че всички ще се влюбят по време на вашата празнична вечеря.

Ако търсите други вкусни рецепти от пуйка, защо не опитате и моите италиански кюфтета от печена пуйка или моята фурна с печен клен от пуйка!

защо тази лесна рецепта за пуйка е толкова добра

  • Опакован с вкус. Пуйката се втрива между кожата и гърдите със супер ароматен микс от чесън и билки - вкусно!
  • Нежна и сочна пуйка. Вече няма суха пуйка! Сукулентни, влажни и добре лижат пръстите. Използвайки няколко прости правила, тази пуйка е печена до съвършенство.
  • Безумна печена пуйка. Необходими са само няколко съставки и само няколко прости стъпки - още едно нещо, което да ви стресира около празниците!

съставки, от които се нуждаете

  • Турция
  • Зехтин
  • Чесън
  • Билки: Розмарин, градински чай и мащерка.
  • Червен или бял винен оцет (или прясно изцедени лимони)
  • Сол пипер

как да направите тази лесна чеснова билка пуешко печено

  • Размразяване - Започнете да размразявате пуйката в хладилника 2-3 дни преди печене. Извадете от хладилника 2 часа преди готвене.
  • Направете вашата билкова смес - В малка купа смесете зехтина, чесъна, розмарина, градинския чай, мащерката, солта и пресния смлян черен пипер. Заделени.
  • Нанесете билкова смес - Внимателно разхлабете кожата от гърдите на пуйката, като бавно работите с пръсти между гърдите и кожата.
  • Поставете в тава за печене Печено - Изсипете оцет или лимонов сок върху пуйката и в кухината, след което покрийте с алуминиево фолио. Добавете 2 чаши вода на дъното на тигана и
  • Гответе - Печете за 2,45-3 часа.
  • Оставете да си починете 20 минути, сервирайте и се насладете!

бележки и съвети за рецепти

  • Започнете да размразявате пуйката в хладилника 2-3 дни преди печене. Тази стъпка е от решаващо значение, защото приготвянето на пуйка, която все още е замразена, ще отнеме много повече време.
  • Оставете пуйката да достигне стайна температура преди готвене.
  • Използвайте предварително загрята фурна.
  • Ако ви се иска да измиете пуйката си с малко оцет, можете да го направите, но не е необходимо.
  • Потопете пуйката си на сухо, преди да добавите билковия микс.
  • Отстранете всички големи мастни натрупвания, врата и вътрешностите от пуйката.
  • Използвайте решетка във вашата тава за печене.
  • Можете да добавите малко лимони, лук, билки в кухината на пуйката за допълнителен вкус.
  • Подпъхнете крилата под краката на пуйката, за да предотвратите изгарянето им.
  • Можете да добавите много зеленчуци към дъното на тигана, ако искате.
  • Оставете пуйката да седне поне 20 до 30 минути преди дърворезба. Това позволява на соковете да се разпределят равномерно в пуйката, като я поддържат влажна и сочна.
б

КОЛКО ДЪЛГО ДА ПЕЧЕТЕ ПУРЦИЯ

Отнема около 15-18 минути готвя един паунд от пуйка. В зависимост от това колко голяма е вашата пуйка, 10-килограмова пуйка ще отнеме около 2 часа, за да се приготви. Най-добре е да използвате цифров термометър, за да проверите готовността на вашата пуйка. Поставете термометъра в най-дебелата част от месото, което тествате. Или гърдата, или бедрата.

Ако използвате цифров термометър, бялото месо (гърдата) трябва да чете 165-170 F. От друга страна, тъмното месо (крака) трябва да чете 180 F.

Имам ли нужда от термометър за тази лесна рецепта за пуйка?

Няма проблем. Можете да използвате a нож за да се тества дали пуйката е готова. Пробийте гърдата или месото на крака с ножа. Ако соковете, които се изчерпват от него, са бяло/ясно, тогава е готово. Розовият сок, излизащ от месото, означава, че му трябва повече време за готвене.

КАКВИ РАЗМЕР ТУРЦИЯ ДА КУПИ ЗА БЛАГОДАРНОСТ

Знаете колко хора идват на вечеря, но не сте сигурни какъв размер пуйка да получите? Ето един бърз съвет. Запознайте се 1,5 паунда пуйка на човек. Така че, ако имате 8 души на масата си, вземете 12-килограмова пуйка. Ако искате остатъци от пуйка, вземете 15-килограмова пуйка.

КОЛКО ДОЛГО ТРЯБВА ДА СЕ РАЗТАВИ ПУРЦИЯ

A 5-килограмова пуйка ще трябва поне ден да се разтопи в хладилника. Ще взема 2-3 дни да се размрази а по-голяма пуйка така че, моля, планирайте предварително. Поставете пуйката в тиган или голяма чиния, преди да я поставите в хладилника, за да предотвратите проникването на пуешка вода по целия хладилник.

трябва ли да си готвя пълнежа си вътре в Турция?

Най-добре е да готвите вашата плънка в гювеч вместо да добавя плънката в кухината на пуйката. Добавянето на пълнеж в пуйката ще поеме всички сокове от месото и ще се абсорбира в плънката вместо в месото. Също така, пълнежът обикновено добавете още готвене времето до приготвяне на пуйките и може да доведе до преваряване и изсъхване на пуешкото месо. Бърз съвет, добавете соковете от дъното на тигана си върху пуйката, за да получите същите страхотни вкусове.

трябва ли да оставя Турцията да си почине?

След като извадите пуйката от фурната, оставете я поне да престои 15-40 минути. Извадете от тигана и поставете в голям съд заедно с зеленчуците (ако използвате). След това добавете част от соковете върху пуйката, покрийте и оставете да престои. Можете да оставите в тигана, но все пак да го покриете с фолио и да го оставите да почине, преди да разрежете и сервирате.

трябва ли да ИЗМЕМ ТУРЦИЯТА?

FDA ви препоръчва НЕ мийте домашните си птици защото просто ще причини замърсяване на вашата мивка. Просто потупайте пуйката с помощта на хартиена кърпа. Всички микроби и подобни ще бъдат премахнати по време на готвене. За тези, които настояват за измиване, можете да използвате комбинация от лимонов сок и оцет, въпреки че тази стъпка не е необходима.

трябва ли да подкарам Турция?

Отслабването наистина не е необходимо, ако купувате висококачествена пуйка като кълбото например. Тази рецепта за лесно Турция ви дава сочна и влажна пуйка, без да се овкусява. Дивата пуйка ще трябва да бъде саламурена, за да получи нежен и сочен завършек.

GRAVY за тази лесна рецепта за пуйка

Най-добрият начин да направите най-доброто домашен сос от пуйка е да използвате капките от пуйката, която току-що приготвихте. Докато пуйката си почива, преди да поднесете вечеря, направете соса! Винаги можете да приготвите соса напред и просто да използвате пилешки бульон.

За стъпка по стъпка рецепта как да направите сос от нулата, вижте това Турция сос рецепта използвайки капките от тази лесна рецепта за печено пуешко.

Какви гарнитури се съчетават добре с тази рецепта за Лесна Турция?

  • Чесново масло Hasselback Картофи
  • Скуош от Hasselback Butternut
  • Една тенджера сирена кремообразна царевица
  • Гювеч със скуош от Butternut
  • Лесни кленови печени моркови
  • Салата от зелен фасул и домати
  • Два пъти печени сладки картофи

други вкусни празнични рецепти

Освен това, ако опитате рецепта и ви хареса, оставете ни обратна връзка в раздела за коментари по-долу и не забравяйте да я оцените! Ще се радваме, ако го споделите с приятели и семейство.

И накрая, моля, използвайте нашия хаштаг #healthyfitnessmeals на INSTAGRAM за шанс да бъдете представени! СЛЕДВАЙТЕ здравословни фитнес ястия във FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР за всички наши най-нови публикации в блога и рецепти.