Лесно печена ябълка. Тази проста рецепта е пълна с пресни, сладки и тръпчиви ябълки и здравословна доза подправки. Докато тези ябълки се пекат, те създават свой собствен подправен карамелен сос, който е идеален за пръскане върху крехките ябълкови филийки.
Как се правят печени ябълки?
Обичам да използвам нарязани ябълки, когато правя печени ябълки. Бързо и лесно е да обелите ябълките и да ги нарежете.
- Не забравяйте да нарежете ябълките на филийки с дебелина около 1/3 до 1/2 инча. Ако резените са твърде тънки, те много бързо ще се превърнат в каша, когато се пекат.
- Разбъркайте кафявата захар, подправките, щипка сол, царевичното нишесте и лимоновия сок.
- Маслото се нарязва и се поставя върху ябълките, докато те се пекат, за да се добавят към соковете и да се създаде онзи пикантен, карамелен като сос.
Необходими съставки:
- Канела
- Индийско орехче
- Карамфил
- Други подправки, които може да искате да опитате: джинджифил, бахар, кардамон,
Лимоновият сок добавя само малко киселинност, за да помогне за балансиране на сладостта на ястието. А царевичното нишесте добавя само малко дебелина към сиропа, който ще се създаде, докато ябълките се пекат.
Кои са най-добрите ябълки за приготвяне на печени ябълки?
Аз лично предпочитам да използвам по-сладки ябълки. Ако искате, можете да направите комбинация от сладки и тръпчиви ябълки, за да го разчупите малко. Някои от любимите ми ябълки, които да използвам за печени ябълки, са:
- Медена скарида (сладка)
- Гала (сладка)
- Granny Smith (tart)