Това е лесна рецепта за тиквена супа направен от прясна тиква, овкусен с подправки и удебелен със зеленчуци. Здравословна рецепта за тиквена супа, пълна с вкус без сметана или брашно!

лесна

Това рецепта за кремообразна супа от тиква само със 114 калории е толкова пълен с богати вкусове и супер лесен за приготвяне, че може да се превърне в най-любимата ви супа за есенния сезон. The веган супа от тиква е ароматизиран с меки подправки и прости зеленчуци с печени тиквени семки и крутони, разпръснати наоколо за този перфектен баланс във вкуса и текстурата. Той също е без глутен, ако решите да не добавяте крутони.

Причини, поради които тази рецепта за тиквена супа е най-добрата

Лесно - Тази рецепта използва прости съставки, които вече ще имате в хладилника или килера.

Много вкусен - Кимионът и сочните печени чушки придават невероятен вкус на супата, който може да ви пристрасти.

Здравословно - Тиквата е естествено кремообразна, така че не е нужно да добавяте сгъстители за супа като брашно или царевично нишесте, за да придадете тяло на супата.

Пълна с фибри и хранителни вещества- В тази рецепта за тиквена супа се добавят моркови и печени чушки, заедно с лук и чесън, които я правят богата на фибри и хранителна.

Помага за отслабване - Купа от тази тиквена супа с малко пълнозърнест хляб за потапяне може да ви засити дълго, така че това е задължителна рецепта за супа, когато се опитвате да отслабнете.

Може също да опитате това рецепта за пюре от тиква което може да ви помогне в целите ви за отслабване.

Какво ще ви трябва за рецептата за веганска тиквена супа

Тиква (Тук е използвана японска тиква, но всяка тиква е достатъчно добра)

лук, чесън, морков, жълта чушка- добавете вкус, хранене и тяло към супата. (здравословни алтернативи на сметана или брашно). Наистина няма да имате нужда от запас или бульон за тази рецепта, тъй като тя вече има достатъчно вкусове, за да ви лине за още!

кимион на прах- подправката в тази супа, която прави всичко различно.

някои печени тиквени семки и домашно приготвени пълнозърнести крутони за гарнитура.

Белете тиквата

Намирате ли го трудно се бели тиквата? Винаги правя. Чрез многократни изпитания най-накрая успях да измисля лесен начин да го направя. Разполовете тиквата, извадете семената и печете половинките тиква с нарязана страна надолу във фурната при 180 градуса С за 20 минути. След като изстине, става лесно да се бели. Печене за ограничен период от време също подобрява вкуса на супата. Не пека тиквата докрай, докато не се сготви напълно, защото усещам, че тиквата губи част от вкуса си и става малко суха при печене.

Ако можете лесно да обелите прясна тиква, можете да пропуснете стъпката на печене и да приготвите нарязана на кубчета тиква с други зеленчуци. Но го направете печете звънеца. Може да не искате да пропуснете вкуса.

Опитах доста голям брой различни комбинации от приготвяне на тиквената супа, и тази рецепта има най-добрия вкус. Ще трябва да опитате, за да повярвате. Не забравяйте да ми кажете за това в раздела за коментари, след като направите тази супа.

Печене на чушката

The звънец/капсикум може да се пече заедно с тиквата, тъй като отнема приблизително същото време, ако използвате 1 кг тиква и средно голяма чушка. Печете капсикума като цяло така че соковете да останат в кухината, която може (и трябва) да се използва. Обелете и разполовете чушката внимателно, за да „хванете” сока вътре и нарязайте грубо. Пазете настрана.

Как да си направим здравословната тиквена супа

Грубо нарежете лука, чесъна, моркова и обелената тиква на хапки. Добавете 3 чаши и половина вода, оставете да заври и оставете да къкри, докато зеленчуците станат меки, около 10 минути. Охладете и смесете заедно с печена и нарязана чушка, смлян кимион, сол и черен пипер. Като алтернатива можете да използвате стик блендер.

  • печена тиква и пипер
  • кора и зарчета пипер
  • Обелете и заровете тиква
  • Сварете тиква с лук, чесън и моркови и охладете
  • Смесете с печена чушка, загрейте и украсете с крутони и тиквени семки

Подправката за тиквена супа

Тайната на тази рецепта се крие в печена чушка и подправката - кимион на прах. Така че не пропускайте тези съставки, ако искате страхотно тиквена супа.

Печене на тиквени семки

Щом ти изключете фурната и извадете тиквата и пипера, разпределете шепа тиквени семки върху лист за печене и го оставете във фурната до препечен, за около 10 минути. Докато смесите супата, тиквените семки вече са готови за гарнитура.

Пълнозърнести крутони

Крутоните са толкова лесни за правене и са направени от тях по-здравословен пълнозърнест хляб че не бихте си помислили да използвате закупения от магазина (който определено е направен от бял хляб, освен ако не е посочено друго), след като прочетете това. Нарежете филийки пълнозърнест хляб на кубчета 1/2 инча. Загрейте масло (или зехтин за веганска рецепта) в тиган и разбъркайте кубчетата хляб до златисто кафяво от всички страни.

Обичате тази рецепта за супа? Може да искате да опитате повече здравословни супи:

ГЛАДЕН ЗА ПОВЕЧЕ? Последвайте ме в любимите си социални медии: facebook, pinterest, instagram и youtube. Или защо не се абонирате за седмичния ми бюлетин, за да получите всички най-новите рецепти направо във входящата ви поща?

Дял тази публикация с приятелите ви, за да могат и те да й се насладят!

***** Ако харесвате тази рецепта, моля дайте звезден рейтинг за да помогнете на повече читатели да видят тази публикация. *****