От Dannii · Публикувано на 23 август 2018 г. · Актуализирано на 3 август 2020 г. · 94 коментара · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки · Този блог печели приходи от реклами · Публикацията съдържа 858 думи. · Около 5 минути, за да прочетете тази статия.

плоски

Тези меки, леко овъглени и без дрожди Домашен лепен хлябне може да бъде по-просто - те имат само 3 съставки и те са варени за 5 минути. Просто смесете брашното, киселото мляко и бакпулвера и загрейте в сух тиган докато не се надуят. Използвайте ги като обвивка, потопете ги в хумус или ги използвайте като основа за пица.

Домашните хлебчета могат да бъдат готови за по-малко от 5 минути, без изискани съставки и без машина за хляб. Цялото удовлетворение, че сте приготвили хляб със собствените си ръце с минимален шум.

Те са толкова меки и податливи, че са идеални за увиване. Страхотно за използване на обяди, когато децата се връщат в училище.

Защо трябва да опитате?

    Готов само за 5 минути Само 3 съставки Не е необходима машина за хляб Само 170 калории на плоски питки

Стъпка по стъпка:

Едно: Поставете сухите съставки в голяма купа.

Две: Разбъркайте киселото мляко и разбъркайте с лъжица, докато образува тесто. Ако все още е наистина мокро, добавете още малко брашно.

Три: Поставете върху набрашнена работна повърхност и месете няколко минути. Разделете тестото на 6 парчета. С помощта на точилка разточете всяко парче тесто в 8-инчови кръгове.

Четири: Загрейте голям тиган (чугунът е най-добър) на умерен огън (не добавяйте масло). Добавяйте по 1 блат наведнъж и гответе по 2 минути от всяка страна.

Откъде идват хлебните питки?

Хлябът се яде повече от 16 000 години. През 2018 г. бяха открити овъглени трохи от хляб в Йордания, в Близкия изток, датиращи от 14 400 г. пр. Н. Е. Анализът показа, че те вероятно са от вид плоски питки.

Здрави ли са?

Това са относително нискокалорични хлебчета, тъй като в тях има много малко съставки и за тяхното производство сме използвали натурално кисело мляко с 0% мазнини. Това са само 170 калории на плоски питки, тъй като в съставките или готвенето не се използва зехтин.

Начини за тяхното използване

Плоските хлябове са толкова гъвкави! Използваме ги като основа за бърза и здравословна пица, натъпквам ги с парчета пиле на скара и салата за сандвич или ги нарязвам на парчета и ги потапям в домашно приготвено потапяне като хумуса отгоре или баба гануш.

Също така ги използваме вместо naan, за да отидем с домашно къри. Съвет - намажете ги с малко разтопено масло преди готвене.

Тези блатове замразяват наистина добре и са толкова удобни, за да ги имате във фризера за бързо хранене или лека закуска. Подредете ги с хартия за печене между всяка питка и след това увийте в домакинско фолио и размразете всяка, когато и когато имате нужда от нея.

Ако искате да направите безглутенова версия на този вкусен хлебен хляб, просто заменете брашното за самовдигане с добро брашно без глутен.

Допълнителни съвети

  • Добавете малко допълнителен вкус към тези хлебчета, като добавите малко пресни билки (магданоз или кориандър работят добре) или малко гранули чесън.
  • Използвайте ги като алтернатива на naan хляб, за да отидете с къри. Нанесете върху тях малко разтопено масло преди готвене.
  • Придайте им приятен вкус на ядки, като вместо това използвате пълнозърнесто брашно.
  • Те се консумират най-добре веднага, но можете да ги съхранявате в херметически затворен съд и след това да изскочите под грила за минута, преди да сервирате отново.
  • Ако правите прекалено много, просто увийте топка тесто в клипфилм (обвивка от Саран) и замразете за по-късно използване.

Рецепти, които използват тези хлебчета

Искате ли да бъдете в течение на по-вкусни публикации като тази? Моля, абонирайте се за пощенския списък на блога (отнема 30 секунди). Щракнете тук, за да се регистрирате .

Ако сте изпробвали тази или друга рецепта в блога, уведомете ни как се справите в коментарите по-долу, обичаме да чуваме от вас!
Отбележете ни във вашите творения в Instagram @hungryhealthyhappy - обичаме да споделяме снимки, когато хората правят нашите рецепти. Можете да използвате хаштага #hungryhealthyhappy също.