Екземата е много често срещано състояние на кожата, което причинява възпаление, дразнене, изсушаване и сърбеж на кожата. Най-честото лечение е чрез локални стероидни кремове. Това може да осигури временно облекчение, но не отстранява основната причина за екзема и обострянията ще продължат да се влошават с течение на времето.

лечебна

Тъй като екземата е възпалително състояние, трябва да се избягват храни, които насърчават възпалението.

Млечни

Млечните, особено от кравето мляко, съдържат големи протеинови молекули, които са трудно смилаеми. Това е първата група храни, която трябва да бъде премахната за екзема, тъй като тя е най-честият виновник. Някои хора могат да въведат отново овче и козе мляко в малки количества след елиминационен период, но ако вашата екзема не изчиства млечни продукти, трябва да се избягва напълно.

Сега има много възможности за избор на млечно мляко и млечни продукти, които улесняват живота без млечни продукти. Бадемовото, кашуто и кокосовото мляко правят чудесни заместители.

Захар

Освен че е противовъзпалителна, диетата с високо съдържание на захар допринася за дисбиоза на чревния микробиом. Дисбиозата е общ термин за промяна на чревния микробиом. В червата се намират трилиони бактерии, наричани общо „чревният микробиом“. Тези микроорганизми са от съществено значение за доброто здраве, защото се грижат за имунната система, синтезират витамини и минерали, превръщат неактивните хормони в активни хормони и поддържат храносмилателната ви система здрава. С диета с високо съдържание на захар, дрожден организъм, наречен Candida Albicans, може да прерасне и да причини екзема и храносмилателни симптоми като газове и подуване на корема.

До 70% от хората с екзема имат свръхрастеж на Candida.

Докато алтернативните подсладители на рафинираната захар като мед и кленов сироп са по-добър избор, все пак е важно да не прекалявате с тях.

Преработени храни

Хранителни оцветители, добавки или консерванти като BHA и BHT се намират в преработени храни като бонбони, маргарин и нездравословна храна. Те не само са противовъзпалителни, но и са канцерогенни и разрушаващи ендокринната система.

Вижте списъка на работните групи по околната среда с мръсни дузини добавки, за да избегнете.

Пържени храни

Пържените храни (заедно с преработени масла като соя, царевица, памучно семе и рапица) не са полезни за здравето на никого, а не само за страдащите от екзема. Важно е обаче да се консумират здравословни мазнини. Продължавайте да четете, за да разберете кои мазнини трябва да приемате.

Глутен

Наред с млечните продукти, глутенът е често срещан алерген, за който е установено, че допринася за симптомите на екзема. Глутенът е протеин, съдържащ се в зърнени храни като пшеница, ръж, ечемик и спелта. Вместо това се съсредоточете върху неклейкови зърна като киноа, просо, елда и амарант. Технически овесът не съдържа глутен, но в процеса на преработка има много кръстосани замърсявания, така че не забравяйте да потърсите овес, който е означен като „без глутен“.

Други общи хранителни чувствителности

Хранителната чувствителност е проблематична при екзема, тъй като може да доведе до състояние, наречено „течащо черво“. Когато целостта на чревната бариера е нарушена от многократно излагане на хранителни алергени или чувствителност, тя става пропусклива, което означава, че неразградени хранителни частици и протеини могат да преминат и да изтекат в кръвния поток. Това провокира имунната система, която счита тези неразградени хранителни частици и протеини за чужди нашественици. И така, всеки път, когато ядем същата тази храна, имунната система ще я атакува. Това води до хроничен цикъл на възпаление, който може да се прояви като симптоми на екзема.

Най-честите хранителни чувствителности са млечни продукти, глутен, царевица, соя и яйца. Възможно е да имате чувствителност към всяка храна, която консумирате често (виждам все повече чувствителност към бадеми!). За да разберете дали имате чувствителност към храна, можете да вземете кръвен тест чрез нашата клиника или да направите елиминационна диета.

Бонус: Продукти за тяло

Най-често купуваните в магазина сапуни съдържат съставки, които влошават екземата. Внимавайте за тези съставки:

  • Натриев лавров сулфат
  • Аромат
  • Кокосов диетаноламид
  • Декстран натриев сулфат

Здравословни мазнини

Те са ключови тук, освен необработената диета с пълноценни храни, която избягва споменатите по-горе храни, е добра доза здравословни мазнини всеки ден. Омега 3 мазнините ще помогнат за намаляване на възпалението: не забравяйте да включите конопено семе, ленено семе, орехи и техните масла. Бъдете внимателни с вашите готварски масла - авокадото и кокосовите масла издържат на по-високи температури, така че това са най-добрият избор за готвене. Никога не гответе с ленено или конопено масло. Ядките, семената и авокадото са чудесен начин да получите доза здравословни мазнини заедно с фибри.

Храни, богати на пробиотици

Пробиотиците са добрите бактерии, които поддържат чревния микробиом здрав и здрав. Храните за включване са кисело зеле, кимчи и кисели краставички. Не забравяйте да потърсите тези храни в хладилната част на хранителния магазин и да проверите дали те не съдържат оцет. Истинските ферментирали храни се ферментират само със сол. Докато млечното кисело мляко е извън менюто, има много не-млечни кисели млека. Не забравяйте да изберете такъв, в който няма добавена захар.

Kombucha придоби популярност като богата на пробиотици напитка. Въпреки че това е вярно, това не е най-добрият избор за страдащите от екзема, тъй като се ферментира с мая и захар: не е добра комбинация от наличие на свръхрастеж.

Фибри

Фибрите са важни за много аспекти на доброто здраве, но са особено важни за поддържането на чревния микробиом здрав. Най-просто казано: бактериите ядат фибри и наличието на разнообразни фибри в диетата ги поддържа здрави и здрави. Изследванията показват, че чревният микробиом започва да се подобрява само 72 часа след приема на повече фибри във вашата диета. Откъде да вземем фибри? Неклейкови зърна като просо, киноа и овес, ядки и семена, зеленчуци и плодове. Колкото повече разнообразие, толкова по-добре.

Джесика Мосюк, регистриран холистичен диетолог.

Моля, обадете се в клиниката 604-929-5772, за да запазите час за среща с Джесика!