Нашите здравни експерти отговарят на вашите въпроси. Тази седмица: мед, обучение по триатлон и алтернативи на зелен зеленчук

лайф

Сладка като мед

В: Почти е невъзможно да отворите хартията и да не намерите препратка към големия дебат за захарта. Изглежда, че всеки има мнение за това колко вреда нанася захарта на нашето здраве. Така че въпросът ми е: къде стои медът в този дебат - по-добре ли е например да подслаждате сутрешната си каша с мед или това е също толкова лошо, колкото използването на захар? Дали един мед е по-добър от друг?

Джанис Дорн, Туикънъм

A: Казва Сара Станър

Някои хора разглеждат меда като по-малко рафиниран и по-„естествен“ от бялата захар, но все пак съдържа захар и калории. Всъщност една чаена лъжичка мед съдържа 23 калории и 6 g захар, в сравнение с равна чаена лъжичка захар, която съдържа 16 калории и 4 g захар - въпреки че медът е по-сладък, така че трябва да добавите по-малко, за да получите сладък вкус.

Консумацията на излишни калории от захар от който и да е източник може да доведе до напълняване с течение на времето, а честата консумация на сладки храни и напитки може да увеличи риска от кариес. Като ориентир, средностатистическият възрастен трябва да консумира не повече от 90 g общо захари на ден и не повече от 55 g безплатни захари (или немелечни външни захари) на ден, което включва трапезна захар, мед и плодов сок.

Медът осигурява някои хранителни вещества, които не намирате в трапезната захар, като витамини от група В, но в много малки количества, така че не трябва да мислите за него като за „здравословен“ избор поради тази причина.

По същия начин медът е естествен продукт, но същото е и захарта, която се получава чрез рафиниране на захарно цвекло и захарна тръстика, а „естественият“ не винаги е синоним на здравословен. Предложените ползи за здравето от консумацията на мед над рафинирана захар се отнасят до неговите лечебни свойства, които са документирани от древни времена. Например, той се използва от векове като ефективно средство за лечение на рани, изгаряния и язви поради своите антибактериални и противовъзпалителни свойства. Доказано е също, че манука и други медове притежават антимикробни и антивирусни свойства, което доведе до предположението, че те могат да засилят имунната система и да помогнат за защита срещу често срещани заболявания като настинки и грип.

Но проучванията при хора, разследващи много от твърдените здравни ефекти на меда, са ограничени. Някои проучвания показват, че медът може да помогне за облекчаване на болки в гърлото и кашлица, особено сред децата, но има малко научни доказателства, че медът ще предотврати настинки или други респираторни инфекции или алергии. Някои хора приемат местния мед с убеждението, че той ще изгради толерантност към полени и ще помогне при сезонни алергии, въпреки че отново има малко научни доказателства в подкрепа на това. Така че, докато малко мед няма да ви навреди, трябва да помните, че осигурява добавена захар и калории към вашата диета.

Зелени зеленчукови алтернативи

В: Аз съм на варфарин след сърдечна операция. Казаха ми, че не мога да ям зелени зеленчуци, включително спанак и броколи. Можете ли да предложите някакви алтернативи, тъй като те съставляват голяма част от предишната ми диета?

A: Казва Сара Станър

Варфаринът е често предписван антикоагулант (разредител на кръвта). Храни, богати на витамин К, като черен дроб, тъмнолистни зеленчуци, броколи, спанак, брюкселско зеле, авокадо, кресон, зелен фасул, грах и продукти от соеви зърна, могат да попречат на варфарина. Не е нужно да избягвате тези храни, но е важно да не увеличавате или намалявате внезапно количеството във вашата диета, тъй като това може да промени доколко добре действа варфаринът.

Тези храни са хранителни, но ако ядете много други зеленчуци, както и плодове, трябва да приемате всички останали витамини, минерали и биоактивни вещества, които те съдържат.

Тъмнозелените зеленчуци също осигуряват малко калций в нашите диети, така че се уверете, че ядете много нискомаслени млечни продукти, както и тофу и риба, ядени с костите като сардини, консервирана сьомга и бяла примамка. Опитайте се да избягвате сок от червена боровинка, тъй като той може да увеличи ефекта на варфарин и следователно риска от кървене. Също така е опасно да се напивате или да се напивате, тъй като това може да увеличи риска от излишно кървене, докато приемате варфарин, въпреки че умерено количество алкохол е добре (до две до три напитки на ден за жени, три до четири за мъже). Посетете Уебсайт на British Heart Foundation за повече информация.

Сърбеж за трениране

В: Аз съм жена на 40 години и в момента тренирам за триатлон. Успях да издърпам нещо в гърба си, докато градинарях през уикенда, и сега страдам от интензивни болки в кръста. Моля, можете ли да предложите някои участъци за облекчаване на това? Искам да се върна към обучението възможно най-скоро.

A: Казва Тони Галахър

Не трябва да си позволявате да се изкушавате да се върнете към тренировката преждевременно. Като триатлет вероятно винаги ще чувствате, че ще останете назад, ако не тренирате. Едно е сигурно, че ако се контузите, докато правите триатлон, неизбежно ще изостанете от повечето състезатели. Нуждаете се от добър баланс между адекватна сила, сила, издръжливост, техника и психическо отношение, за да работи всичко гладко.

Въпреки че сте дръпнали нещо по време на градинарството, помислете и решете, може би, ако вече сте имали слабо място в гърба си от тренировките. Ако можете да идентифицирате някакъв аспект, който може да е виновникът, трябва да можете да коригирате това и да предотвратите ставането на уязвими области в бъдеще.

Предполагам от въпроса ви, че сте напрегнали само нещо като мускул на гърба. В повечето случаи лек проблем в мускулите или връзките е нарушителят, причиняващ болка в долната част на гърба. Имайте предвид обаче, че пролабираният диск често причинява силна болка в долната част на гърба. В тези случаи дискът може да притисне нервен корен, който след това причинява болка и други симптоми в крака. В повечето случаи симптомите отслабват постепенно в продължение на няколко седмици. Може да се наложи да бъдете търпеливи или, ако имате късмет, болката може просто да отшуми след няколко дни. Ако решите, че имате нужда от болкоуспокояващи, по-добре е да ги приемате редовно, а не периодично.

Общият съвет е да продължите с нормалните дейности, доколкото е възможно, но не правете нищо, което да причинява много болка. Това се отнася за всички участъци, които може да решите да направите.

Опитайте следните три участъка и вижте как се справяте с тях:

1. Разтягането на детската поза е добро за разтягане на долната и горната част на гърба. Постига се като коленичите на земята със събрани крака и след това седите отново на петите. Оттам едновременно изпънете торса и ръцете надолу и напред. В този момент стомахът ви трябва да лежи върху бедрата. Издишайте, докато се разтягате напред. Стойте неподвижно и се опитайте да останете в това положение минимум минута. Бавно се върнете към началото.

2. За следващото разтягане започнете, като лежите по гръб на пода с изпънати крака. Оттам кръстосайте един прав крак през тялото си и задръжте кръстосания крак за коляното, за да го поддържате в положение. Трябва да почувствате разтягане в долната част на гърба и задните части. Задръжте отново за една минута, ако не е твърде неудобно. Повторете това действие с другия крак.

3. Коленните ролки са добри за разтягане на долната част на гърба и гръбначния стълб като цяло и добро допълнение към горното разтягане. Започнете, като лежите по гръб. Поставете малка, плоска възглавница под главата си. Дръжте коленете си свити заедно и поддържайте горната част на тялото отпусната, а брадичката леко прибрана. Превъртете двете си колене на една страна, последвани от таза, но като се стремите да задържите двете рамене на пода, ако гъвкавостта ви позволява. Задръжте разтягането за около пет секунди и се върнете в изходна позиция. Повторете шест до осем пъти, като редувате страни. Дишайте свободно през цялото време.