Културни рецепти от моята кухня към вашата!

Страници

  • У дома
  • относно
  • Индекс на рецептите
  • Вкус на традицията
  • Снимки за пътуване
  • Съхранявайте
  • Контакт
  • Спонсор

дневно хранене

Петък, 24 юни 2011 г.

Лесен, здравословен, крем за кафе

лесно

Както повечето от вас знаят, правя диета на Дукан от малко повече от месец. Загубих близо 20 килограма и се чувствам страхотно! Моите 6 пакетни корема всъщност започват да се виждат отново, слава Богу! Никога не бях правил диета преди тази, защото просто никога не виждах нуждата, нито имах мотивация. Въпреки това, след като напълних 20 килограма през последната година и започнах да губя слабата си фигура на момиче, се отчаях! Колкото и да бягах или тренирах, теглото ми сякаш оставаше същото. Нормалната ми диета преди тази също вече беше доста здравословна. Искам да кажа, разбира се, че бих се отдала на шоколада си малко, но не е като да ям пържени храни, много въглехидрати и тонове сладолед всеки ден. Тъй като бях препънат, се обърнах към диетата на Дюкан. През първите 4 дни бях загубил 5 килограма ! Въпреки че в началото е трудно, тази диета е невероятна! Той кара вашето отслабване да се движи, но също така ви помага да се върнете към по-нормално хранене отново, като същевременно поддържате отслабването! За да научите повече за диетата и фазата на атака, щракнете тук. За повече информация относно времето ми по време на круизната фаза и какво съм ял, щракнете тук.

Сега, с това казано, аз се подготвям да продължа с диетата си и бавно да започна да добавям въглехидрати отново. Тази диета обаче ме научи на много полезни и здравословни съвети, по които ще продължа да живея, включително как да си направя здравословен десерт! Този крем за кафе ме прекара през всичките ми желания за десерт! Толкова е вкусно, че бях шокиран да осъзная колко просто и здравословно беше. Моят сладък зъб определено беше доволен първия път, когато ядох това.

Състав:
-3 жълтъка
-1/8 чаена лъжичка царевично нишесте
-1 чаша обезмаслено мляко
-1 чаена лъжичка разтворимо кафе (или какао на прах, ако предпочитате шоколадов крем)
-Сленда или друг подсладител на вкус

Указания:
Изсипете ароматизатора мляко и кафе в малка тенджера и попарете, не кипете. Междувременно в отделна купа разбийте заедно жълтъците и царевичното нишесте. Обичам да резервирам неизползваните белтъци и да ги използвам по-късно за приготвяне на омлети, безе, макарони и др. Каквото и да пожелаете!

След като сместа от мляко и кафе е готова, бавно я изсипете в сместа от жълтъци, като бъркате непрекъснато, за да сте сигурни, че жълтъците не се готвят. След като всички съставки се комбинират, върнете сместа обратно в тенджерата и разбърквайте непрекъснато на тих огън в продължение на 4-5 минути (или докато тя се сгъсти и покрие задната част на дървена лъжица).

След като сместа се сгъсти, незабавно отстранете от огъня и изсипете в чаши или рамкини. Разбъркайте подсладителя до желания вкус. Оставете крема за кафе да престои няколко минути, за да се охлади, но след това го увийте плътно и го охладете за поне 3 часа.