Този уебсайт ви се предоставя без досадни реклами, защото можем да живеем по-здравословно, без влияние на маркетинга. Но управлението на сайт с голям трафик е скъпо. Как можете да помогнете? Ако закупите нещо чрез партньорски връзки на моя сайт, разходите ви са същите, но получавам малка комисионна. Благодаря ти!
Откакто се преместих тук, научих две неща за градинарството в Мичиган:
1. Трябва да извадите лопатата си за сняг, ако искате да намерите зелето си през януари.
2. Картофите обичат Мичиган!
Миналото лято изкопахме 6 бушела картофи и ги съхраняваме в хладно помещение в мазето ни. Това означава много от тези здравословни картофени пюрета,
О, и тези абсолютно вкусни кльощави миди картофи!
Редовните печени картофи са заредени с мляко, масло и сметана; но тази версия за отслабване няма нищо от това! Вместо това използва основа от смесени кашу за богат и кремообразен вкус и текстура без рафинираната мазнина! Нещо повече, кашуто предлага малко фибри, което винаги е добра новина за отслабване.
Но дори и да не се опитвате да отслабнете, мисля, че тези кльощави картофени картофи ще ви харесат дори по-добре от вида на угояването!
Кльощав печелив картоф
Автор Всички рецепти на jenniferskitchen.com са собственост на кухнята на Дженифър и не могат да бъдат включени в друга колекция от рецепти, онлайн или офлайн, без предварително писмено разрешение.
Добив 6 порции
За разлика от традиционната версия, тези печени картофи няма да добавят килограми към плана ви за отслабване.
Съставки
- 3/4 чаша сурово кашу
- 3/4 чаша вода
- 2 1/2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка гранулиран лук
- 1/2 чаена лъжичка гранулиран чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 чаши вода - разделени
- 10 средни картофа или 7 големи картофа
- червен пипер и магданоз за гарнитура
Инструкции
- Поставете кашу, 3/4 чаша вода, сол, гранулиран лук и гранулиран чесън в блендер и смесете, докато стане много гладко. (За тази рецепта най-подходящ е смесител за тежък режим на работа; други смесители може да не получат сместа достатъчно гладка.)
- Добавете масло и 2 чаши вода. Смесете.
- Почистете картофи и обелете, ако желаете. Нарежете картофите на тънки филийки. Поставете в намаслена форма за печене 9 "x 14".
- Изсипете половината смес от блендера върху картофите.
- Добавете останалите 2 чаши вода към блендера и разбъркайте за кратко. Изсипете върху картофите.
- Покрийте и печете при 350 ° F за 50 минути.
- Разкрийте и печете допълнително 40 минути. Сервирайте горещо.
Бележки
С кухненски робот за нарязване на картофите, това ястие може да се приготви за само 15 минути.
Добавих морков към соса от кашу, за да придам на картофите на снимката допълнителен хранителен тласък и по-богат цвят. Ако искате да направите същото, просто добавете малък морков към блендера заедно с кашуто и водата и смесете.
Популярни публикации
Преди да тръгнеш …
Знаете ли, че можете да ядете цялата тази вкусна храна И да отслабнете? Можеш.
Без преброяване на калории. Няма размери на порциите.
Читателски взаимодействия
Коментари
Да! Обичам тези. Правил съм ги няколко пъти и те винаги са хит. Добавям скилидка или две чесън, когато смесвам кашуто си, и Yum, Yum, Yum! Дори моят мъж, който определено не е здравословен тип, също ги обича.
Дръжте добрите рецепти да идват, Дженифър.
Вкусът беше ОК ... не страхотен. Предимно цветът на ястието беше много неприятен. Почти сиво, което по никакъв начин не приличаше на очевидно подобрените златни картофи на изображението.
Здравей Лин,
Съжаляваме, че опечените картофи не се оказаха най-добрите за вас.
Както споменах в поста по-горе, добавих морков към соса от кашу, за да придаде на картофите на снимката допълнителен хранителен тласък и по-богат цвят. Ако искате да озарите цвета, можете да добавите морков.
Но дори когато не добавям морков, сосът се получава прекрасен кремав цвят - никога сив. Възможно ли е вашите кашу да не са били пресни? Или може би зехтинът ви е бил с по-тъмен цвят. Цветът на зехтина може да варира от много светло жълт до много тъмно зелен. Никога не съм използвал тъмно зелено масло в това ястие, така че това може да е причината.
Отново съжалявам, че не бяхте напълно щастливи. Надявам се тези предложения да помогнат.
Опитайте малко количество (1/4 ч. Л.) Куркума ... здравословна подправка с мек вкус, която ще добави жълто оранжев цвят. Или както вече споменахме, морков, тиква, тиква или малко количество сладък картоф трябва да придават малко цвят, фибри и хранителни вещества, като същевременно не променят вкуса си. Ако използвате сладки зеленчуци, опитайте да добавите малко горчица, за да балансирате. Късмет!
Майка ми направи тази рецепта за Великден и беше вкусна. Тя забрави да сложи моркова и вместо него използва куркума. Не можехте да различите разликата. Опитах ги и след това традицията на сестра ми опече картофи и в крайна сметка разсипа традиционните и отиде за втора помощ на кльощавите печени картофи. И това е от момиче, което не харесва (много силно) кашу! Все пак кашуто не е много угоено?
Здравей Аура,
Това е добър въпрос. Въпреки че ядките имат доста голямо количество мазнини, те не угояват. Всъщност проучванията показват, че те са много полезни за отслабване. За разлика от мазнините в масло или сметана, мазнините в ядките са в естествената си форма, която включва всички хранителни вещества, които помагат на тялото ви да използва добре мазнините.
Плюс кашуто е с високо съдържание на фибри. Така че, когато ги използвате, за да замените крема, увеличавате много приема на фибри - което също е полезно за отслабване.
Написах публикация за това как ядките помагат при отслабване тук, ако искате да го прочетете.
Толкова се радвам, че сте харесали печени картофи!
И още нещо. Ако имате нов кухненски робот, който сте получили за Коледа, приготвянето им отнема само минути!
Обичахме това! Първият път, когато го направих, завря във фурната ми. Следващият път използвах по-голямо ястие и беше добре. Но така или иначе това беше много добре!
OMG това беше невероятно! Невероятно лесно и вкусно ... Въпреки това преяждаме 😀
Толкова се радвам, че ги харесахте Марина! Ние тримата сме доволни да излъскаме цялото ястие!
Те бяха толкова добри! Благодаря ти, Дженифър, за толкова лесна рецепта с толкова много вкус!
Радвам се, че са ти харесали, Беки. Благодаря за коментара.
Отлично! Наистина бях впечатлена колко кремообразна беше. Ще бъде интересно да добавите някои други съставки ... като гъби. Голям хит в къщата ми. Благодаря!
Приказно! Чудесно е да чуя, че беше хит!
Това е една от любимите ми рецепти! Те са наистина добри. И с помощта на кухненски робот ги направих за 15 минути!
Добавих малко хранителна мая за усилване на сиреневия фактор и се радвам да кажа, че излезе толкова ДЕЛО! Благодаря ви много за рецептата 🙂
Добре дошъл, Кристал. Радвам се, че ти хареса!
Сега съм ги правила два пъти и макар да обичам вкуса, те наистина са воднисти. Предложения?
Наистина съжалявам, че не се оказаха подходящи за вас. Опитвам се да разбера какъв може да е проблемът; Правил съм ги над 100 пъти и никога не съм ги карал да излизат воднисти. Сигурен съм, че ги печете през пълните 90 минути. Напълно готови и меки ли са вашите картофи, когато излязат от фурната? Единственото нещо, за което мога да се сетя отвъд това, е да добавя по-малко вода към пасатора. Освен това те се уплътняват малко, ако ги оставите да престоят няколко минути преди сервиране.
Надявам се това да помогне.
Yum, това беше огромен хит в нашето веганско домакинство! Единствените промени, които направих, бяха да използвам зеленчуков бульон вместо вода (добавени са ечемик калории и толкова много аромат, въпреки че не е нужно да добавяте и сол, тъй като повечето бульони са толкова солени) и аз гарнирах с някои хранителни дрожди. Благодаря много, че споделихте рецептата 🙂
Радвам се да го чуя Кели! Зеленчуковият бульон е добра идея.
Мога ли да ги направя деня b4 n, след което да охладя, докато съм готов за печене?
Бих предложил да ги направя И печенето предния ден - просто ги изпечете около 5 минути по-малко. След това охладете и охладете. След това ги затоплете на 350 градуса F на следващия ден, докато се нагреят добре.
Претоплят се прекрасно.
Аз съм толкова голям фен на тези картофи! Направих ги миналата седмица и семейството ми ги обичаше толкова много, че реших да донеса партида в Potluck и се прибрах с празна чиния. В момента съпругът ми е на лов за аспержи и аз просто сложих една партида от тях във фурната и наистина очаквам с нетърпение картофите, заедно с прясно набрани, задушени аспержи и салата. Това определено ще бъде добавено към нашата редовна ротация.
Ммммм! Аспержи и печени картофи! Това звучи сочно! Толкова се радвам да чуя, че сте харесали тези. Те определено са и едни от любимите ни. 🙂
Ние също обичаме тези картофи! Но винаги съм сигурен колко точно картофи да нарязвам. Имате ли представа колко килограма използвате?
Здравей Мидори,
Десет средни картофа е около 4 килограма.
Рецептата обаче е доста прощаваща. Никога не претеглям картофите. Просто хващам около 10 картофа със среден размер (средни = приблизително размера на картофите, които бихте намерили в средно 10 lb. торба картофи Russet от магазина). Ако моите картофи са от малката страна, добавям още един или два картофа. Ако картофите ми са малко по-големи от средното, използвам само 9. А картофените печени винаги се получават добре. 🙂
Надявам се това да помогне.
Добър вечер.
Без масло.
Какво би работило вместо масло? Повече вода? Или нещо друго?
Здравей Рауан,
Направих ги без никакво масло и макар да не бяха толкова богати и кремообразни, все пак бяха доста добри. Няма нужда да сменяте маслото с нищо; просто го оставете настрана.
Току-що ги направих, след като ги намерих на Pintrest. Те бяха вкусни! Благодаря за споделянето.
Моето удоволствие, Синди. Радвам се, че сте ги харесали. 🙂
Направих този картоф вчера и го ОБИЧАХ ! Не съм готвач, но намирам рецептата за лесна за следване. Беше хит. Благодаря ти?
Благодаря Естер. Толкова се радвам, че ви хареса ! 🙂
Обичам това ястие. Правя го за другарски ястия и специални вечери. Приятелски е към хранителни алергии (имам приятели вегани, с ниско съдържание на сол, без захар). Той е универсален. Замених 1/4 от ядките с бадеми или тиквени семки с чудесен вкус и първия път, когато го направих, погълнах всички бадеми и той все още беше вкусен. Морковът е задължителен за нас и обикновено добавям най-малко 2. Обикновено добавям и хранителни дрожди, но не винаги и това трае време, когато подложих мисо паста за част от солта. Оригиналната рецепта е страхотна и обичам как мога да я променя и все пак има страхотен вкус. Благодаря ви много, че споделихте тази рецепта.
Направих тази рецепта за великденска вечеря - всички я харесаха дори по-добре от традиционните картофени миди. Добавих малък морков при смесване на съставките. Накиснах предварително кашуто, което ги направи по-лесни за смесване - също не добавих пълните 4 чаши вода, добавих само 3 чаши и те станаха хубави и кремообразни.
Оставете отговор Отказ на отговор
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.
Основна странична лента
Долен колонтитул
Отказ от отговорност: Съдържанието на този уебсайт е предоставено само с образователна цел и не е предназначено да лекува или лекува някакви медицински или психологически състояния или да предписва или диагностицира за някакво медицинско или психологическо състояние. Информацията, съдържаща се на този уебсайт, не е предназначена да замести индивидуалните отношения с медицински специалист. Следователно тази информация не е предназначена за медицински съвет, а по-скоро за споделяне на знания и информация, основаваща се на много солидни изследвания, здрав разум, наблюдение и опит. Препоръчваме ви да вземете свои собствени решения за здравеопазване въз основа на добра преценка и изследвания и при необходимост да потърсите помощ от квалифициран медицински специалист.