Мислите си да опитате безглутенова диета с Crohn's? Има известно припокриване между Crohn и целиакия и елиминирането на глутена може да помогне и с двете.

целиакия

Случайните стомашно-чревни разстройства са нормални. Но ако изпитвате коремни спазми, диария и друг дискомфорт, който продължава, може да имате по-голям храносмилателен проблем, като цьолиакия или болест на Crohn.

Тъй като болестта на Crohn и целиакия (понякога наричана целиакия) в известен смисъл си приличат, в началото може да е трудно да се разграничат помежду си. Наред с други характеристики, те споделят общи симптоми, включително диария и коремна болка. Също така е възможно един човек да има и двете заболявания.

Както при болестта на Crohn, така и при целиакия, имунната система реагира на някакъв вид стимул от околната среда. „При целиакия знаем, че стимулът е глутен, но все още не разбираме какъв е стимулът на околната среда в Crohn’s“, казва д-р Карли Ауск, гастроентеролог с шведска гастроентерология в Шведския медицински център в Сиатъл.

Изследванията показват, че хората с целиакия също изглежда са изложени на повишен риск от възпалителни чревни заболявания - по-специално болестта на Crohn и улцерозен колит - в сравнение с хората, които нямат целиакия.

В проучване, публикувано през май 2014 г. в World Journal of Gastroenterology, изследователите установяват, че целиакия и Crohn’s споделят някои генетични рискови фактори.

„Ако погледнете генетичната предразположеност за Crohn’s и целиакия, има някои гени, които се припокриват, което увеличава риска от наличие на двете състояния“, казва д-р Ausk.

Разграничаване на болестта на Crohn’s и целиакия

Ако имате симптоми, които предполагат или болест на Crohn, или цьолиакия, първото нещо, което трябва да направите, е да посетите Вашия първичен лекар, който може да Ви насочи към гастроентеролог.

Целиакия се диагностицира след ендоскопска биопсия, която включва поставяне на тънка тръба, наречена ендоскоп, през устата и в стомаха, за да се види вътре в стомашно-чревния тракт. След това Вашият лекар ще Ви предпише диета без глутен, за да види дали симптомите Ви се подобряват. Диета без глутен елиминира някои видове протеини, открити в пшеницата, ечемика, ръжта и храните, направени от тези зърнени храни.

Диагностицирането на Crohn’s включва колоноскопия за изследване на дебелото черво и горна ендоскопия за оглед на първата част на тънките черва.

„Въпреки че има кръвен тест за цьолиакия, не е доказано, че е 100 процента точен при диагностицирането на болестта“, казва Кели Кенеди, RD, диетолог от Everyday Health.

Силата на диета без глутен

Ако изследването разкрие, че стомашно-чревното Ви разстройство се дължи на болестта на Crohn, лечението ще включва лекарства и в тежки случаи хирургическа намеса. Ако диагнозата е целиакия, лечението включва спазване на диета без глутен.

„Спазването на стриктна безглутенова диета може да елиминира всички стомашно-чревни симптоми на целиакия и да позволи на лигавицата на червата да се регенерира, което води до по-добро усвояване на хранителните вещества в храната и подобряване на цялостното здраве“, казва Кенеди.

Същата безглутенова диета може също да помогне за облекчаване на някои от симптомите на болестта на Crohn.

„В моята практика виждам много хора с болестта на Crohn, които имат по-лоши симптоми, когато ядат глутен“, казва Кенеди. „Предлагам на хората с Crohn да изпробват безглутенова диета и ако тя подобри някои от симптомите им, продължете.“

Според проучване, публикувано през юли 2014 г. в списанието „Възпалителна болест на червата“, почти 20 процента от пациентите с възпалителни заболявания на червата са опитали безглутенова диета, а 65 процента от тях са открили субективна полза за своите GI симптоми.

Както за болестта на Crohn, така и за целиакия, насоките за безглутенова диета са еднакви. Докато елиминирате пшеницата, ечемика и ръжта от диетата си, можете да ядете тези зърнени храни и брашна:

  • Царевица
  • Ориз
  • Соя
  • Боб
  • Лен
  • Овес (в умерени количества)

Също така трябва да избягвате преработените меса за обяд, както и следните храни, освен ако не са означени като „без глутен“ или са направени с царевица, ориз или соя:

  • Тестени изделия
  • Брашно
  • Зърнени продукти

Глутенът може да се крие и в някои изненадващи храни, включително бира и други алкохолни напитки, направени от пшеница, ечемик или ръж. За пълен списък с храни, които да ядете или да избягвате, разгледайте указанията на уебсайта на Фондацията за целиакия.

Въпреки че болестта на Crohn и целиакия може да са свързани, ако едното състояние не означава, че ще развиете другото. Но независимо от състоянието, което имате, диетата без глутен може много да улесни живота ви.

„Изводът е, че ако сте диагностицирани с цьолиакия, трябва да спазвате диета без глутен. Ако сте диагностицирани с болестта на Crohn, може да си струва да опитате да видите дали безглутеновата диета може да помогне за намаляване на симптомите ви “, казва Кенеди.