Използвайте тези илюстрации, когато помагате за образованието на общностите в Централна Америка. Можете да изтеглите и отпечатате версии в пълен размер, като кликнете върху версиите с размер на миниатюри по-долу.

централна

Илюстрация за това как се приготвят различни храни за кърмачета

Примерна хронология за хранене на кърменето и кога да се въвеждат допълнителни храни

Илюстрация на изключително кърмене за първите шест месеца от живота

Илюстрация обезсърчава содата и кафето в бутилката на бебето

Хранене от 0 до 6 месеца на възраст

Световната здравна организация препоръчва новородените да започнат да кърмят в рамките на първия час след раждането и да продължат да кърмят изключително до шест месеца. Изключителното кърмене означава, че кърмата е единственото хранене, което бебето консумира. Майчиното мляко е идеалното хранене за нейното бебе през първите шест месеца от живота. Помощта на майките да разберат, че млякото, което произвежда, съдържа точното количество макронутриенти и микроелементи, от които се нуждае детето й, е от съществено значение. Ексклузивното кърмене също помага да се предпазят бебетата от потенциално животозастрашаващи диарийни заболявания, причинени от замърсена вода, използвана за приготвяне на храни за бебета или заместващи напитки.

Кърменето е приетата норма за хранене на бебета в Централна Америка. През 2013 г. 38% от бебетата, родени в Латинска Америка, са били кърмени изключително през първите шест месеца от живота си, което е малко над средното за света. Причините, поради които майките в Централна Америка не могат да кърмят изключително през първите шест месеца от живота на детето си, включват:

  • Те не са наясно с многото ползи, които кърменето предоставя.
  • Те получават съвет от други майки да добавят допълнителни храни и напитки.
  • Те допълват или преминават изцяло към формула. Има различни причини, поради които майките могат да хранят адаптирано мляко на детето си, но е важно да се отбележи, че в Централна Америка има много пазари за адаптирано мляко, което може да убеди майките да не кърмят изключително.
  • Те получават липса на подкрепа от членове на семейството и общността или получават съвети, противоречащи на препоръките. По-конкретно, подрастващите майки могат да се чувстват по-малко удобно да кърмят, тъй като техните социални кръгове могат да имат по-малка подкрепа.

Хранене след първите шест месеца

Тъй като бебетата растат и наближават една година, майчиното мляко продължава да бъде важен източник на протеини и други хранителни вещества. Допълнителните храни - особено хранителни източници, съдържащи желязо - трябва да се въвеждат на бебетата на шест месеца, за да се осигури достатъчно хранене в подкрепа на растежа . Забавянето на въвеждането на допълващи храни е свързано със закъснение в някои общности в Централна Америка. Световната здравна организация настоява при въвеждането на допълващи храни кърменето да продължи и да не намалява.

Храни от Централна Америка, които да бъдат включени след шест месеца

Запасите от желязо на бебето започват да се изчерпват около шест месеца, което налага да се въвеждат богати на желязо храни по това време. Това включва боб, говеждо, пилешко, риба и яйца. Тъй като фасулът обикновено е най-достъпният източник на желязо, едновременното въвеждане на храни, богати на витамин С, като пъпеш, манго, картофи и живовляк, е от съществено значение за подобряване на усвояването на желязо.

Оризът, обогатен с желязо, може да не се предлага в много райони на Централна Америка. Обогатени с желязо овесени ядки и зърнени напитки може да са на разположение, но може да не са достъпни за много семейства в тези райони. В зависимост от наличността и цената, обогатените с желязо зърнени храни за бебета са добро допълнение към кърмата. Зърнените култури могат да се смесват с кърма или адаптирано мляко, ако формулата вече е въведена. Също така зърнените храни никога не трябва да се сервират в бутилка.

Когато бебетата достигнат шестмесечна възраст, допълнителните храни трябва да се пюрират или пюрират и първоначално да се предлагат само няколко лъжици на ден. Майките трябва да помнят да поддържат честотата на кърмене, за да се избегне недохранване и забавяне на растежа. Кърмачетата също трябва да бъдат запознати с пиенето от чаша около шест месеца. Когато въвеждате чаша, тя трябва да бъде пълна с хранителни опции като малки количества питейна вода, варени напитки от зърнени храни и 100-процентови плодови сокове. И все пак тези напитки трябва да допълват, а не да заместват кърмата. Плодовите напитки с добавена захар, кафето и други подсладени напитки не са подходящи напитки за кърмачета и могат да доведат до проблеми със здравето на устната кухина.

Около девет месеца могат да бъдат въведени храни, които лесно се взимат с палец и показалец или „храни с пръсти“. Към 12 месеца кърмачетата обикновено могат да ядат повечето от същите храни, ядени от останалата част от семейството, с модификации, които ги правят по-лесни и по-безопасни за дъвчене и преглъщане. Храни, които представляват голяма опасност от задавяне като ядки, пълно грозде, твърди бонбони, парчета месо, сирене и много сурови зеленчуци, трябва да се избягват, докато детето навърши поне четири години.

Препоръчва се въвеждането на по една нова храна наведнъж, за да може лесно да се идентифицира хранителният източник на алергични реакции.

Примери за допълнителни храни и честота на хранене за бебета на възраст от 6 до 12 месеца в Централна Америка

6 месеца: Оферта 2-3 пъти на ден

  • Смлени, варени зърнени храни в зърнени храни или напитки като ориз, царевица, овес и ечемик
  • Пюре от банани и живовляк
  • Картофено пюре и юка
  • Пюре от боб
  • Яйце на пюре
  • Пюре от авокадо
  • Пюре от манго

9 месеца: Оферта 3-4 пъти на ден

  • Варен боб
  • Малки парченца тортила
  • Резенчета банан и живовляк
  • Малки парченца пъпеш
  • Нарязани варени яйца
  • Настърган кокос
  • Кайма

12 месеца: Предложете 3 ястия и 2 закуски

  • Цели яйца
  • Меко приготвени меса
  • Тортили
  • Супи с малко бульон
  • Малки парченца плодове, включително цитрусови плодове
  • Малки парчета варени зеленчуци, включително домати
  • Мляко или сухо мляко

Как да образоваме майките и болногледачите за кърменето и допълнителните храни

Здравните преподаватели трябва да включват уроци за значението на кърменето, както и ползите от изключително кърменето през първите шест месеца. За педагозите е важно да обяснят, че човешкото кърма осигурява всички основни хранителни вещества, необходими за здравословното развитие на бебето, заедно с антитела за борба с болестите. Трябва да се обяснят правилните техники на кърмене и значението на времето за свързване на майката и бебето. Майките трябва да разберат, че майчиното им мляко е идеалното хранене и най-здравословната храна за техните бебета и следователно, ако е възможно, то трябва да бъде единственият източник на хранене, докато бебето навърши шест месеца.

Също така е важно да се образоват майките и болногледачите, че макар напитките със зърно да изглеждат, че задоволяват глада на бебето им, зърнените напитки не съдържат същите хранителни вещества като кърмата и не са добър заместител за него. Поради ниското съдържание на протеини в тези напитки, бебетата, които ги консумират вместо майчиното мляко, ще бъдат изложени на риск от закъснение и лош имунитет.

При въвеждане на допълващи храни може да се получи кръстосано замърсяване на патогени. Обучението относно храненето на кърмачета трябва да включва инструкции за правилно измиване на ръцете и измиване на продукти, освен поддържане на хигиена на храните в зоната за приготвяне на храна, която изисква питейна вода. Ръцете на бебетата и болногледачите трябва да бъдат измити правилно със сапун и вода преди приготвяне и хранене. Храната трябва да се приготвя с чисти прибори, а чистите чаши и купи да се използват за сервиране на храна. Бутилките трябва да се избягват, доколкото е възможно, тъй като те са най-трудни за почистване и могат да скрият вредни бактерии. Непоядената храна трябва да се изхвърли и да не се запазва за по-късно.

Когато обучават майките за това как да въвеждат допълващи храни, педагозите трябва да представят визуални изображения за храни и да обсъдят как да приготвят тези храни, които са познати и достъпни за общността. Здравният педагог може да използва илюстрациите по-долу, за да предостави примери за това как да приготвяте храни за хранене на бебета на различна възраст, както и графици за хранене, които включват кърма и допълващи храни. Практическата демонстрация на това как да приготвяте допълващи храни за деца от различни възрасти е друг ефективен метод за обучение по хранене за майките. Например здравният педагог може да демонстрира измиване на ръцете, пасиране на бебешки храни и поддържане на оборудването за приготвяне на храна чисто.