Този кремообразен говеждо говеждо месо прави сирена и засищаща вечеря. Основният слой е създаден с карфиол, заквасена сметана, лук и извара. Не оставяйте изварата! Звучи малко лудо, но е много добре.
Цялото нещо е покрито с редуващи се слоеве подправено говеждо месо и сирене чедър. Зеленият сос от енчилада придава остър и свеж вкус, придаващ на гювеча забавления в югозападен стил.
Когато за първи път излезе от фурната, може да се притеснявате колко водниста изглежда. Няма нищо лошо в него и можете да го сервирате веднага, но ако оставите гювеча да се охлади, той ще се стегне отново. Вторият ден яденето на това е най-доброто!
Дава 8 порции кремаво говеждо гювече
Подготовката
- 16 унции ориз карфиол
- 1,5 килограма 80/20 говеждо месо
- 15 унции зелен сос от енчилада
- ½ чаша сметана
- 1 ¼ чаши малка извара извара
- 2 чаши натрошено сирене чедър
- ½ чаша нарязан зелен лук
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка черен пипер
Изпълнението
1. Загрейте фурната до 350 ° F. Поставете ориза карфиол в микровълнова купа, след което гответе 4-5 минути, докато омекне.
2. Кафявото говеждо месо на средно висока температура. Изсипете зеления сос от енхилада, след което подправете със солта и черния пипер.
3. Добавете заквасената сметана, изварата и зеления лук в купата с карфиола. Смесете много добре.
4. Поставете сместа от карфиол в гювеч и разстелете на равномерен слой.
5. Залейте карфиола с половината от телешката смес.
6. Поръсете 1 чаша натрошено сирене чедър.
7. Създайте още един слой с останалото говеждо месо и още един слой с останалото сирене чедър.
8. Печете 20 минути при 350 ° F.
Това прави общо 8 порции гювеч с кремаво говеждо месо. Всяка порция излиза да бъде 427,13 калории, 28,79 g мазнини, 5,74 g нетни въглехидрати и 33,26 g протеин.