Ще ви хареса тази кремообразна, успокояваща кето супа от тиква, приготвена с прости съставки за килера за по-малко от 30 минути. Тази рецепта за тиквена супа с ниско съдържание на въглехидрати е лесна за приготвяне и така, така, вкусна! Това е рецепта, която ще правите през цялата есен и зима.

тиква

Лесна рецепта за супа от тиква с кето

Кои са любимите ви супи за ядене през есенния сезон? За мен по-студеното време означава, че посягам към рецепти за супи със сезонни вкусове като тиква.

Днес споделям един от любимите си нисковъглехидратни тиквени рецепти. Тази кето супа от тиква е топла и успокояваща, пълна с вкусен вкус на тиква и може да се приготви.

Моето семейство обича тази рецепта, защото има невероятен вкус, а аз я обичам, защото отнема само 10 минути практически работа. Плюс това изисква само шепа общи съставки.

Обичам да сервирам купа от тази супа със сандвич или салата за обяд. Но е също толкова вкусно като първо ястие, за да започнете празнично хранене като Деня на благодарността или коледната вечеря.

Ето още някои от любимите ми рецепти с кето тиква, като хляб с кето с тиква, кейк с чийзкейк с кето и мазни бомби с тиквен пай.

Приятен ли е кето супа от тиква?

Може би се чудите, можете ли да ядете тиква на кето диета? Ако сте си задали този въпрос, не сте сами!

Краткият отговор е такъв тиква определено може да бъде кето-приятелски - просто трябва да следите размера на порцията.

Тиквата е хранителна суперзвезда: тя е с ниско съдържание на калории, с високо съдържание на фибри и осигурява повече от двойна дневна доза витамин А само за една порция. Тиквата не е „въглехидрат“ сама по себе си, но има въглехидрати!

За друг пример, 1/2 чаша консервирана тиква има 10 грама въглехидрати на чаша и също така има 4 грама фибри. Като се извадят 4 грама фибри от 10 грама общи въглехидрати, се получават 6 грама нетни въглехидрати.

За да научите още повече за яденето на тиква на кето диета, разгледайте това ръководство: Дали тиквата кето диета е приятелска?

Съставки в тиквена супа с ниско съдържание на въглехидрати

Тази кето супа от тиква започва с общи съставки за килера - пилешки бульон и пюре от тиква. Щедрото изпръскване на тежък крем го прави супер кремообразен.

Обичам да добавям чесън, прясна мащерка, сол и черен пипер за допълнителен вкус. Ако искате, можете да добавите щипка лют червен пипер за малко топлина.

За гарнитура на супата обичам да добавям вихър пълномаслена заквасена сметана, поръсване с червен пипер и шепа хрупкави пепитаси. Пепитас са тиквени семки без корпус. Можете да ги купите вече печени и осолени в повечето големи хранителни магазини. Пепитата са вкусна закуска или хрупкава заливка за всякакви рецепти.

Как да използвам прясна тиква в тиквена супа

За да направите тази супа изключително удобна, можете да използвате консервирано пюре от тиква и готов запас. Можете обаче да го направите и с прясно тиквено пюре и домашен пилешки бульон. Вие сте супа ще бъде още по-добре за него.

Ето как да си направите кето супа от тиква домашно пюре от тиква.

За да направите прясно печено пюре от тиква, първо загрейте фурната си до 350 градуса. Нарежете захарната тиква наполовина и изчистете семената и струните от вътрешната кухина. Намажете отрязаните страни с масло и печете с изрязана страна надолу върху лист за печене за 45-50 минути или докато вилица лесно пробие кожата.

След това извадете тиквата от фурната и я оставете да се охлади за 10 минути, докато се обработи по-лесно. Обелете кожата и намачкайте месото на тиквата. За още по-гладко пюре можете да смесите варената тиква в кухненски робот.

За тази рецепта ще ви трябват около 13 унции тиквено пюре, което е около 1 2/3 чаши.

Вариации на кето супа от тиква

Има много начини, по които можете да промените вкусовия профил на тази тиквена супа с ниско съдържание на въглехидрати, така че да отговаря на останалата част от менюто ви или на съставките, които имате под ръка. Ето няколко от любимите ми идеи.

Как се замразява и подгрява кето супа от тиква

Едно от най-хубавите неща за рецептите за супи е, че всички остатъци, които имате, ще вкусят още по-добре на следващия ден. Откривам, че тази кето супа от тиква може да има дори по-добър вкус, след като вкусовете са успели да се смесят. Така че със сигурност можете да го направите с ден преди времето, да го съхранявате в хладилника и да го претопляте при необходимост.

Въпреки това, не забравяйте, защото в супата има тежка сметана, а леко загрявайте на слаб огън е най-добре.

По същия начин обикновено не се препоръчва супите да се замразяват със сметана. Кремообразните супи са склонни да се отделят, когато ги размразявате и претопляте.

Ако все пак искате да замразите тази кремообразна кето супа, можете да приготвите супата без добавяне на тежкия крем и да я замразите. След това можете да добавите крема, след като сте го размразили и претоплили.