Кремообразна купа супа от леща - приготвена с кимион, кориандър и картофи за уплътняване е идеалният начин за затопляне през студената ноемврийска нощ.

Кремообразна супа
Кремообразна супа от леща

Обичам леща, тази супа от пиле и леща е на постоянна ротация в къщата ми, както и тази вкусна леща, авокадо и купа за яйца за обяд.

Когато бях дете, повечето от нашите хранения започнаха с купичка супа. Често в менюто е била супа от леща; тъй като бях толкова придирчив ядец, единственият начин, по който мама ме накара да го ям, беше като го пюрирам в блендера - обичах го!

Като възрастен вече не съм придирчив и обичам лещата по всякакъв начин, но все пак намирам една купа с тази кремообразна пюре супа утешителна, особено в студена нощ. Това прави чудесно първо ястие или го сервирайте с авокадо, ориз и салата отстрани, за да го направите за хранене. Това е идеално за безмесни понеделници, ако използвате зеленчуков бульон, без глутен и остатъците са идеални за обяд - насладете се!