Краставици и малко известни методи за защита срещу диабет тип 2

краставици

Мислиш ли, че си готин като краставица? Краставицата не само е известна със способността си да охлажда телата ни, но също така е призната, че помага при жълтеница, диария, епилепсия, възпалено гърло, конюнктивит (зачервяване на окото) и подуване на крайниците.

Често трябва да се опитвате да премахнете краставицата, тъй като тялото може да има проблеми с храносмилането на семената. Можете сами да ги премахнете лесно, като ги разрежете наполовина и разпръснете лъжица, за да премахнете семената, или за да премахнете тази задача, е възможно да купите краставици, които вече са засяти.

Пресните краставици са лесни за добавяне към салатите, а за лесна салата просто хвърлете нарязани на кубчета краставици с нарязан червен лук, червени домати и любимия ви изцяло натурален, нискомаслен балсамов винегрет. Това е бърз начин да се направи освежаваща салата, която да пожъне някои големи ползи от краставицата.

Антидиабетни ползи от краставицата:

Бета-клетките в панкреаса произвеждат хормона инсулин, а краставицата получава хормон, необходим на бета-клетките при производството на инсулин. Освен това се установява, че гликемичният индекс на краставиците е нула.

Защо краставиците нямат изброен гликемичен индекс? Това означава ли, че те не повишават кръвната захар?

Не. Само означава, че според „правилата“ за значението на гликемичния индекс е твърде трудно да се получи точно число. Това е така, защото ще трябва да изядете много голямо количество храна, за да получите 50 грама въглехидрати наведнъж, за да бъдат тествани. Обикновено, колкото по-ниско е количеството въглехидрати в зеленчука и колкото повече фибри има, толкова по-малко ще бъде повишаването на кръвната глюкоза.

Въглехидратите са отговорни главно за повишаването на нивото на глюкозата, но въглехидратите, присъстващи в краставицата, са лесно смилаеми в стомаха на пациент с диабет.

Предложения за приготвяне на краставици:

Невосните краставици не е необходимо да се белят, но трябва да се измият преди рязане. Краставиците могат да се режат, нарязват на кубчета или да се нарязват на пръчици.

Няколко идеи за бързо обслужване:

- Използвайте резени краставици с дебелина половин инч като дребни сервиращи „ястия“ за нарязани зеленчукови салати.

- Смесете нарязани на кубчета краставици със захарен грах и листа от мента и хвърлете с винегрет от оризово вино.

- За освежаваща студена супа гаспачо, която отнема пет минути или по-малко, просто пюрирайте краставици, домати, зелени чушки и лук, след това добавете сол и черен пипер на вкус.

- Добавете краставица на кубчета към рецепти за риба тон или пилешка салата.

Готина рецепта за салата от краставици:

- 3 средни краставици, обелени, посевени и нарязани на 1/4 инчови филийки

- 1 морков, обелен и настърган

- 1/2 червен лук, нарязан на хартия тънък

- 1/3 чаша смлян кантарион

- 1/2 чаша оризов оцет

- 2 ч.л. Соев сос с намалено съдържание на натрий

- 1 1/2 ч.ч. препечено сусамово масло

- Стиснете сушени люспи от червен пипер

Приготвяне на 8 порции:

Време за приготвяне: 25 минути

Време за мариноване: един час

1. Комбинирайте краставиците, морковите, червения лук и кориандъра в голяма купа.

2. Комбинирайте дресинг съставките. Изсипете дресинга върху краставиците, покрийте и охладете за 1 час. Салата може да се яде с помощта на вилица.

Хранителни стойности на хранене: 1/2 чаша

- Калории от мазнини: 10

- Общо мазнини: 1 грам

- Наситени мазнини: .1 грам

- Натрий: 50 милиграма (без добавена сол)

- Общо въглехидрати: 5 грама

- Диетични фибри: 1 грам

- Протеин: 1 грама

Авторката: Suzanne Ault споделя знания за www.diabeticdietrecipes.org, нейният личен хоби интернет сайт, съсредоточен върху начини за готвене за спиране на диабетните проблеми.

Моята пълна биография: http://www.diabeticdietrecipes.org/about

Моята снимка: http://www.diabeticdietrecipes.org/suzanne.jpg

Един съвет за справяне с диабета е да поддържате баланса на диетата си. Не консумирайте много нездравословни храни, вместо това яжте плодове, зеленчуци, постни нарезки, мазна риба и ненаситени мазнини. Ще се чувствате далеч по-добре и ще има видима разлика.

някои наистина първокласни статии на този уебсайт, маркирани .

Хей, човече, просто исках да благодаря, че отделихте време да напишете нещо, което си заслужава да прочетете. Навсякъде съм в интернет и виждам толкова много безсмислено съдържание, което просто е създадено в името на поставянето на нещо ново на техния сайт. Необходима е всеотдайност, за да се правят добри неща, благодаря за грижата.

Това всъщност е страхотна и полезна информация. Радвам се, че току-що споделихте тази полезна информация с нас. Моля, информирайте ни така. Благодаря за споделянето.

Изпратете коментар Отказ от отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.