Първо, нека да разгледаме макросите. Всеки от тях е посочен в грамове и както обикновено се нормализира до 200 калории за лесно сравнение, така че винаги сравняваме ябълките с ябълките.

Хранителни вещества краставица киви
Протеин 9g 4g
Въглехидрати 48г 48г
Фибри 7g 10g
Дебел 1g 2g
Монунсат. Дебел 0г 2g
Polyunsat. Дебел 0г 1g
Наситените мазнини 0г 0г

Витамин Витамин Витамин

След това нека разгледаме витаминната плътност. Тези стойности са показани в единици процент от препоръчителния дневен прием. И тъй като показваме стойност на 200 калории, това означава, че всичко над 10% е добро.

Хранителни веществакраставицакиви
Холин19%6%
Витамин А11%2%
Витамин Ц50%405%
Витамин Е3%40%
Витамин К273%165%

Краставицата има значително повече витамини А, К от плодовете киви. Плодовете киви имат значително повече витамини Е, С, отколкото краставицата. Краставицата е добър източник на тиамин, цинк. Краставицата е чудесен източник на витамин С, рибофлавин, пантотенова киселина, витамин В6, калий, магнезий, калций, фосфор, желязо. Краставицата е отличен източник на витамин К. Плодовете на кивито са добър източник на калий, калций. Плодовете киви са чудесен източник на витамин Е. Плодовете киви са отличен източник на витамин К, витамин С.

И тук виждаме В-витамините: В1 (Тиамин), В2 (Рибофлавин), В3 (Ниацин), В5 (Пантотенова киселина), В6 (Пиридоксин)

Хранителни веществакраставицакиви
Витамин В136%9%
Витамин В240%8%
Витамин В311%9%
Витамин В569%12%
Витамин В648%19%
Витамин В120%0%

Сега нека разгледаме минералната плътност. Тук имаме много важни електролити и минерали. Отново единиците са в проценти от RDI, така че за тези 200 калории, обслужващи всичко над 10%, ще се счита за високо.