Чувствате се под времето? Изстреляйте този студ или грип до бордюра с най-добрата супа за повишаване на имунитета. Опакован пълен с витамини и минерали от вкусни съставки като куркума, кейл и бок чой в гъбен бульон за здравословна вегетарианска рецепта за супа.

имунитета
Познавате ли хората, които се гордеят, че никога не се разболяват? Аз не съм от тези хора.

Колкото и да се опитвам, ако има шанс да се простудя от някого или да се разболя от някаква странна бъг, която обръща стомаха в чужда държава, аз съм почти гарантиран, че ще го получа. Що се отнася до болестта, аз имам най-лошия късмет.

Буквално правя всичко, което е по силите ми, за да не се случва (да се храня здравословно, да спортувам, да си мия ръцете често, етерични масла и т.н. ...), но въпреки това все пак се случва. Откажи обаче да се откажеш! Аз един ден ще бъда този човек, който заяви, че „не е бил болен от 3 години!“ (това идва от момиче, което в момента лежи в леглото в уелнес курорт, след като се поддаде на дехидратация ... wtf).


Честно вярвам в лечебната сила на храната. Никога не е споделяно по-вярно твърдение, освен когато Хипокрет пише „Нека храната да бъде вашето лекарство, а лекарството да бъде вашата храна“. Когато започвам или се чувствам под времето, първата ми мисъл е да се обърна към кухнята си, а не към аптечката.

Не ме разбирайте погрешно, твърдо вярвам, че има време и място за западната медицина, но само когато е необходимо. Като общество сме твърде бързи, за да посегнем към адвил вместо вода, когато изпитваме някаква болка, но етеричните масла няма да излекуват рака. Има време и място и за двете.

И понякога просто се нуждаете от някои суперхрани, за да вкарате имунната си система във висока скорост. Това е особено вярно през зимните месеци, когато, ако сте нещо като мен, се чувствате сякаш идвате със студена седмица.

СВЪРЗАНИ: Опитайте тази Detox зеленчукова супа

Миналата година споделих урок за това как да направите костен бульон във вашата бавна печка. Ако прочетете публикацията, можете да научите за всички невероятни ползи, предлагани от костния бульон, но особено ако се окажете в борба с болестта. Но за онези от вас, които са вегетарианци или вегани, има много опции на растителна основа, които са невероятни за възстановяване или профилактика, като тази супа за повишаване на имунитета!

Преди да ви освободя да направите тази рецепта, исках да споделя защо избрах да използвам определени съставки. Напълно съм очарован от ползите за здравето на различните храни, така че се надявам да се запознаете и с тези неща!

Какво има в тази рецепта за повишаване на имунната супа:

Гъби- супата се прави в гъбен бульон (къкри гъби в продължение на час +), а гъбите са мощна храна, която съдържа ерготионеин, мощен антиоксидант, който помага да се елиминират свободните радикали. Те също са мощен източник на витамин D.

Кокосово масло - съдържа две важни антивирусни съединения, лауринова киселина и каприлова киселина. Заедно те помагат за предотвратяване на бактериални и вирусни инфекции.

Чесън - яденето на чесън всъщност може да увеличи броя на Т-клетките, които се борят с вируса в кръвта. Той също така съдържа алиин, който се превръща в алицин, за който се смята, че е основното антибактериално съединение в чесъна.

Куркума - вероятно най-известен със способността си да се бори с възпалението, куркумата съдържа мощен антиоксидант, наречен куркумин, който е отговорен за това намаляване на възпалението, което често се установява, че е свързано с различни заболявания.

Бок Чой - има много високо съдържание на витамин А, който е от съществено значение за правилно функциониращата имунна система, като същевременно съдържа големи количества витамин С, антиоксидант, който предпазва тялото от свободните радикали.

Кейл - Дори не знам откъде да започна с електроцентралата, която е кейл. Той е пълен с желязо, което е от съществено значение за тялото ви, работещо на най-високото си ниво, заедно с това, че е чудесен източник на витамини и антиоксиданти. Когато казват „изяж си зелето“, ЯЖИ СВОЯТА КАЛЕ!