Попитайте здравните експерти на Pritikin

Консервираният боб е здравословен, стига да избирате сортове, които са просто боб. Не са добавени нездравословни съставки като захар или сол (натриев хлорид). Прочетете списъка на съставките, за да разберете.

отслабване

Знаете ли, че на чаша бобът има около 5 пъти повече фибри, понижаващи холестерола, отколкото Cheerios?

За съжаление консервираните зърна често са пълни с натрий - около 500 милиграма на порция половин чаша. Би било наистина трудно да останете в рамките на указанията на Американската сърдечна асоциация и плана за хранене на притикин за не повече от 1500 милиграма натрий за целия ден, ако издухвате една трета от квотата си върху една малка половин чаша осолен боб.

Затова търсете сортове без добавяне на сол. Изненадващо, в супермаркетите сега има много марки, включително Del Monte, Eden Organic, Goya, 365 и много търговски марки. Прочетете списъка на съставките, за да видите дали е добавен натрий или сол. Прочетете етикета „Хранителни факти“, за да видите колко натрий съдържат зърната на порция.

Консервираният фасул, който е просто фасул (без добавяне на натрий, захар или други вредни съставки), е изключително здравословен избор на храна.

И продължавайте да ядете фасула си, наричан още бобови растения, като гарбанцос (нахут), пинтос, черен боб, червен боб, леща, соя и грах. Те са супер богат източник на хранене, по-специално нишки, понижаващи холестерола.

Cheerios срещу боб

По телевизионните реклами вероятно сте чували, че фибрите на Cheerios „могат да помогнат за понижаване на холестерола“. Но това, което тези реклами не ви казват, е, че ще трябва да ядете 3 чаши Cheerios всеки ден, за да постигнете ефект на понижаване на холестерола.

На чаша Cheerios има 2,6 грама фибри. На чаша сготвеният боб като гарбанцо има 12,5 грама фибри. Точно така, близо 5 пъти повече фибри от Cheerios.

За здравето на сърцето искате разтворими фибри, с които фасулът е богат.

Разтворимите фибри се свързват с жлъчните киселини в червата. По този начин той предотвратява реабсорбцията на жлъчните киселини обратно в кръвния поток. Но тъй като се нуждаем от жлъчни киселини за важни храносмилателни процеси, черният дроб произвежда повече жлъчни киселини, като изважда холестерола от кръвта ни. Това е хубаво нещо, защото това означава, че лошите форми на холестерол, като LDL, намаляват.

Долен ред | Здравословни ли са консервите?

Консервираният фасул, който е просто фасул (без добавяне на натрий, захар или други вредни съставки), е отличен избор на храна.

Научете се да храните здравословно

Доброто здраве често започва с храните, които слагате в количката си за хранителни стоки. Научете тайните на здравословното пазаруване в един забавен, интерактивен здрав магазин за пазаруване на хранителни стоки

За да намалите лошия си холестерол, известен също като не-HDL холестерол, яжте боб. За чудесен източник на протеин, яжте боб. За да отслабнете, яжте боб. Фасулът е засищащ, умерено нискокалоричен, вкусен и лесен за добавяне към всякакви ястия и закуски като салати, супи, основни ястия и гарнитури. За вдъхновение опитайте тази лесна, вкусна рецепта за Притикин, винаги хит в Центъра за дълголетие на Притикин - супа от боб Гарбанцо.