Някои са здрави, а други не.

Смутитата, направени изцяло от цели плодове и зеленчуци, а по желание и малко соево мляко или обезмаслени млечни продукти, са чудесно здравословни и питателни. Но ако се опитвате да отслабнете, бъдете внимателни.

полезни

Може ли богато на фибри смути без добавка на захар, заредено с пресни плодове, зеленчуци и други пълноценни храни, да ви помогне да отслабнете? Вероятно не. Разбери защо.

Здравословни ли са смутитата?

Опаковали сте във вашия пасатор всички видове пресни, пълноценни храни като ягоди, боровинки, манго, къдраво зеле и мента.

Дали яденето на два банана, половината портокал и половината ананас ще задоволи корема ви по-дълго от същия плод в напитка от 16 унции? Абсолютно ... много повече време.

Какво може да се обърка?

Всъщност нищо, докато не включите пасатора.

За отслабването има един основен проблем със смутитата - всички смутита. Те са течности.

По-малко ситост

Последователно изследователите установяват, че калориите в течна форма имат по-малко ситост от калориите в твърда форма. Какво е ситост? Това е обратното на глада. Ситостта се измъква от глад. Ситостта също е мярка за това колко дълго оставате сити след хранене.

„Храните, които осигуряват най-висока ситост за най-малко калории, ще ви помогнат да отслабнете и да го задържите, защото не ви принуждават да живеете с хроничен глад“, обяснява Кимбърли Гомер, MS, RD, LDN, директор по хранене и педагог в Притикин център за дълголетие в Маями. Притикин преподава умения за здравословен начин на живот повече от 40 години.

Нивото на ситост на течностите е ниско до нула, което означава, че не компенсирате калориите, които пиете, като ядете по-малко храна. Например, ако пиете смути (да приемем, че е 150 калории) преди или по време на хранене, едва ли ще компенсирате, като ядете 150 калории по-малко храна по време на това хранене или при следващото си хранене.

Как да отслабнете

Долен ред: Ако целта ви е отслабване, избягвайте всяка напитка с калории, от безалкохолни напитки до сладки чайове до смутита до плодови сокове. Течните калории, независимо от техния източник, няма да ограничат апетита ви, както и твърдите храни.

Така че, вместо да пулверизирате плодовете и зеленчуците си с блендер, насладете им се цели. Обелете банана. Разчупете торба с бебешки моркови. Завъртете ягоди в ястие от обезмаслено гръцко кисело мляко. Дръжте голяма купа пресни плодове на кухненския плот. Имайте навика да приемате плодове и зеленчуци, където и да отидете.

И гледайте как тази скала за баня рязко пада.

Заместващи ястия шейкове/смутита

Смутито, заместено със закуска с нездравословна храна, може да помогне за загуба на тегло, но за дългосрочен контрол на теглото, най-добрият залог е упражнението и храненето като Pritikin.

Има едно изключение от горното. Изследванията са установили, че в амбулаторни медицински наблюдавани програми заместителите на хранене в течна форма, като протеинови плодово-зеленчукови шейкове, са полезни за отслабване. Те са бързи и прости и могат да заменят истинската закуска с нездравословна храна.

„Няма съмнение, че хората могат да отслабнат при такива шейкове/смутита, но тяхната ефикасност за дългосрочен контрол на теглото е спорна“, посочва изследователят по хранене Кимбърли.

„За постоянен успех при отслабване подходът към упражнения и хранене като Притикин е най-добрият ви залог. Това е така, защото Планът за хранене на Притикин се фокусира върху храни, които са не само здравословни, но и осигуряват най-висока ситост за най-малко калории. "

Високоситните/нискокалорични храни включват пълнозърнести зеленчуци, пълнозърнести плодове, боб, картофи, ямс и варени пълнозърнести храни като пълнозърнести макаронени изделия и кафяв ориз и умерени количества обезмаслени млечни и постни меса.

Направи си сам смутита

Както знаете, смутитата са популярни в наши дни, толкова популярни, че продажбите на направени по ваш вкус смутита като машини за пасатори и торбички със замразени плодове са нараснали, казват наблюдателите на пазара.

Добре е, че има наистина здравословен избор, като комбинации от замразени плодове, в които няма добавена захар или сок. (Потърсете списъци с съставки, в които са изброени само плодове и/или зеленчуци, нищо друго.) За да направите вашето смути, просто смесете със соево мляко или обезмаслено млечно мляко. Това е.

Рецепта за смути

Просто и вкусно. Само 4 съставки в тази рецепта за смути от боровинки Silken Tofu