протеин

Когато говорим за храни с много протеини, обикновено се фокусираме върху месото, ядките и бобовите растения. Но млечните продукти - по-конкретно сиренето - всъщност са пълни с протеини. Така че, докато е лесно да се отпише сиренето като здравословно хранене не-не, не бива да сме толкова бързи да преценяваме. В умерени количества мазнините и протеините в вкусната млечна храна могат да служат като идеалната здравословна закуска или готварска храна. Тук обхващаме 23 от най-популярните сирена и тяхното количество протеин на порция.

Рикота

Влизайки в около три грама протеин на унция, това меко, меко сирене прави всяко ястие изключително кремообразно, без да надвишава основните съставки. Можете да го намерите в лазаня, печен зити или дори просто да го намажете с препечен хляб.

Бри има около пет грама протеин на порция и често се яде като самостоятелно сирене, а не в ястия. Намажете го върху хляб със сладко от смокини или върху сусамов крекер, за да приемете наистина неговия маслен вкус. Помислете дали да не опитате тази алтернатива на моцарела: топено бри със смесени зеленчуци.

Това ронливо гръцко сирене е остро и остър, съчетавайки се идеално с по-сладки салати, за да добави протеин и дълбочина на вкуса. Също така е вкусен, поръсен върху горната шаурма или смесен в яйца. Всъщност добавете този солен артишок и фета киш към арсенала на рецептата за закуска, за да му се насладите наистина.

Козе сирене

Вероятно ще намерите дневник козе сирене на всяка дъска за сирене или върху смесена зелена салата. Ронливи и тръпчиви, можете да намерите чесън и билки, червена боровинка и дори сосове с бекон, които да разпространявате върху бисквити. За ястие, приятно за тълпата, опитайте тази рецепта с бекон с карамелизиран лук и козе сирене.

Котия

Това ронливо мексиканско сирене е вкусно на гуакамоле, карнитас такос и мексиканска улична царевица. И с почти шест грама протеин на порция, това е оправдание да поръсите малко повече.

Синьо сирене

Биволски крила и синьо сирене? Мач, направен в рая. Пикантното, ронливо сирене е идеалният начин да укротите пикантно ястие. Натрошете го върху клин салата или го смесете в дресинг от синьо сирене за сандвич с биволско пиле - така или иначе получавате около шест грама добавен протеин.

Мюнстер

Това меко, гладко и меко сирене е американската версия на френското сирене Мюнстер. Неговата портокалова кора му придава орехов и сладък вкус. Опитайте да го добавите към любимото си сирене на скара или просто го сдвоете с ядки и бисквити.

американски

Това преработено сирене се предлага с 6,1 грама протеин. Сервирайте го в класическо сирене на скара, смесено в макарони и сирене, или върху любимия си сандвич. Тъй като обаче е по-обработено от повечето сирена в този списък, яжте го пестеливо.

Горгонзола

Друго остър, сух кашкавал, трябва само поръсване с горгонзола, за да опитате пълноценния вкус. Добре се съчетава със свежи плодове като смокини, круши и ябълки и сладки конфитюри.

Колби Джак

Бракът на сирената Colby и Monterey се събра за този полутвърд фаворит, който съдържа почти седем грама протеин на унция. Това сирене се съчетава добре с пеперони и салами и можете да го намерите във фонда и много мексикански ястия.

Гауда

Гауда е ядкова и сладка, а пушените сортове се съчетават вкусно с ядки. Холандското сирене има восъчна кора, която го поддържа свежо и меко. Вместо да ядете на чиния със сирене, опитайте тези кифлени пушени гауда и шунка Quiches, идеални за сутрини в движение.

Manchego

Това меко, отлежало испанско сирене от овче мляко има твърда текстура и е идеално за хора с непоносимост към лактоза. Има маслен вкус и е вкусен, когато се настъргва върху салати или супи или дори в ястия с яйца.

Азиаго

Това твърдо, остро сирене може да мирише на смрадливи крака, но добавя богатство и вкус към всяко ястие, към което е добавено. Често се яде на възраст, което е моментът, в който придобива острия вкус, който познаваме и обичаме. Опитайте да го добавите към макаронени ястия, салати Цезар и дори пица.

Проволон

Друг любим деликатес, мек проволон, придобива по-интензивен вкус, когато се разтопи. Опитайте този здравословен панини с проволон, чушки и рукола за подобрен офис обяд. Опитайте с тази рецепта за Provolone, Peppers и Arugula Panini.

Фонтина

Върховно топящо се сирене, Fontina е упадъчна добавка към макарони и сирене и сирене на скара. И с малко повече от седем грама протеин на порция, той ще ви поддържа и сити.

Pepper Jack

Това пикантно и полутвърдо сирене има петна от сладки и люти чушки за дълбочина на вкуса и ритник. Той също така се държи на плато със сирене и вкусва вкусно в пълнени чушки или други южноамерикански ястия.

Чедър

Любимият от феновете чедър се предлага с почти осем грама протеин на порция. Това гъвкаво сирене е вкусно във всички сортове, от меко до отлежало. Добавете го към яйца, салати, гювечи, супи и други; това е основен хладилник. Опитайте тази супа от чедър от броколи следващия път, когато имате нужда от комфортна храна.

Пекорино Романо

Това твърдо, солено сирене е натъпкано с повече протеини, отколкото си мислите. Тъй като това е по-скоро сирене за настъргване, може да не ядете пълния размер на сервиране, но подобрява вкуса на италианските ястия, както никой друг. Добавете го към любимото си ястие с паста или салата за още повече вкус (и протеин).

Моцарела

Възлюбената моцарела е колкото гъвкава, толкова и здравословна. Намерете го в класическата салата от капрезе, върху пици, смесена в яйца или просто ядена от само себе си за здравословна закуска, пълна с протеини. Следващия път, когато бъдете домакин на събирание, направете тази невероятна вегетарианска моцарела Spiedini (основно, просто сирене на скара и хапки сърдечен хляб - не можете да сбъркате).

Грюер

Gruyere често се топи във фондани, макарони и сирене, и сирене на скара, и с добра причина. Той се топи в кадифена, гладка текстура и добавя тонове протеин. Има мек, сладък и солен вкус.

швейцарски

Известно като "сирене с дупки", швейцарското е супер меко и се комбинира добре със сандвичи. И с осем грама протеин, не се колебайте да добавите още една филия към любимия си обяд.

Пармезан

Поредното вкусно италианско сирене, пармезанът е нещо повече от просто „шейкър сирене“, което добавяте към спагетите на мама. Твърдото, остро сирене често се настъргва, вместо да се яде на хапки. Добавете го към любимите си печени зеленчуци (ние обичаме тази гарнитура с печени пармезан броколи), пица, паста, салата и др. Наистина не можете да сгрешите.

Извара

Малко подобно на рикота по текстура, изварата има най-много протеини (и най-големият размер на сервиране). Докато вкусът му се обсъжда горещо - вие сте склонни или да го обичате, или да го мразите - ползите за здравето са ясни.