кетоза

Последни статии

Най-доброто ръководство за подаръци за кето 2020

15 най-добри закуски и напитки за филми с кето

Всеки, който започва кетогенен начин на живот, е загрижен за неговите или нейните нива на кетон. Има смисъл, нали? В крайна сметка получаването на този вид обективни данни е окончателният начин да разберете, че сте на прав път.

Виждайки, че нивата на кетоните ви се повишават, ви дава тласък в мотивацията. Той ви казва, че тялото ви е изгорило успешно запасите си от гликоген и сега използва мазнините за гориво. С това е от съществено значение да се знае оптималната гама кетони за кетоза.

Ако искате да научите повече за нивата на кетони, какво е нормално и кое не, прочетете това подробно ръководство.

Какъв е нормалният обхват на кетоните?

Тестовете за кетони обикновено се препоръчват за лица с диабет, за да се уверят, че не са изложени на риск от кетоацидоза. Въпреки това е жизненоважно и за хората, които искат да постигнат хранителна кетоза, за да тестват нивата на кетоните си. По този начин те знаят своя напредък 1.

Снимка от Shutterstock.com

Освен ако не сте в кетоза, концентрацията на кетон в кръвта ви трябва да бъде само 0,1 mmol/L и не по-висока от 0,3 mmol/L 2. По-високите показания (които показват, че сте извън кетоза) предполагат различни неща:

Ядете твърде много въглехидрати.

Въглехидратите влияят значително на нивата на кръвната Ви захар повече от протеините и мазнините 3. Високата кръвна глюкоза не просто ви изхвърля от кетозата, но и влияе върху здравето Ви.

Ядете твърде много протеини.

Правилото за влизане в хранителна кетоза е, че човек трябва да консумира умерени количества протеин. Това изискване за протеин е подобно на изискването за протеин на човек, който е на стандартна диета 4, 5.

Според екипа на Virta Health, човек ще се нуждае между 1,5 и 1,75 грама протеин на кг референтно телесно тегло, за да поддържа чиста телесна маса, докато е в хранителна кетоза. Твърде много протеин може да намали кетоните, тъй като умерено стимулира производството на инсулин 5. Инсулинът намалява производството на кетони 6.

Вие сте под стрес.

Стресът влияе върху метаболизма ви, тъй като повишава нивата на инсулин 7, 8. И както вече знаете, инсулинът силно потиска кетогенезата или производството на кетонни тела 9.

Какво е оптималното ниво на кетон за кетоза?

Има два вида кетоза - хранителна кетоза и гладна кетоза.

Оптималната концентрация на кетон в кръвта за хранителна кетоза пада някъде между 0,5 и 2 mmol/L. За гладна кетоза концентрациите на кетони са по-високи - между 5 и 10 mmol/L. Но тъй като ние се фокусираме върху хранителната кетоза в това ръководство, трябва да се стремите само към 0,5 и 2 mmol/L 2.

Снимка от Shutterstock.com

Ако една от вашите цели за постигане на кетоза е загуба на тегло, сладкото място за максимални резултати е някъде между 1,5 - 3 mmol/L 10.

Постигането на оптимални нива на кетон в кръвта при хранителна кетоза има много ползи за вашето здраве и фитнес. Ще изпитате някои от тези ефекти, докато постигнете кетоза веднага, докато други ефекти са дългосрочни.

Тъй като бета-хидроксибутиратът (BHB) е преобладаващото кетонно тяло в кръвта, ще разгледаме някои проучвания, където можем да оценим въздействието му върху тялото ви:

Намалява висцералната мастна маса - Изследване, публикувано през 2017 г., разкри, че пероралното приложение на BHB води до по-добър контрол на телесните мазнини. BHB намалява обема на адипоцитите (мастните клетки) 11.

Намалява кръвната захар - BHB кетонните напитки, независимо дали това са кетон естери или кетон соли, повишават концентрациите на BHB в кръвта при хората и понижават концентрациите на глюкоза в кръвта.

Защита срещу дегенерация на мозъка - Въпреки че начинът на действие е неясен, BHB предпазва от невродегенеративни заболявания, при които енергийният дефицит играе роля. Примери за тези невродегенеративни заболявания включват болестта на Алцхаймер, болестта на Паркинсон и амиотрофичната странична склероза 13.

Докато тестването на вашите нива на кетон с помощта на кръвомер е категоричен начин да разберете дали сте в кетоза, недостатъкът е, че лентите за тестване са скъпи. Освен това някои хора не харесват идеята да се убодат.

За щастие можете също да тествате нивата на кетона си с ленти от урина. Използвайки ленти за урина, ще можете да измерите кетонното тяло ацетоацетат.

Все пак имайте предвид, че има голяма вариабилност между кетоните в кръвта и кетоните в урината, тъй като вашият хидратационен статус може да повлияе нивата на кетон в урината. Дехидратацията увеличава кетоните в урината, докато правилната хидратация я намалява. Ето защо изследването на кетон в кръвта е силно предпочитано пред изследването на кетон в урината 14.

Какво е опасно ниво на кетони?

Кетоните могат да се повишат до опасни нива, което прави кръвта ви твърде кисела. Това състояние е известно като кетоацидоза и е често усложнение на диабет тип 1 - въпреки че може да се появи при лица с диабет тип 2.

Снимка от Shutterstock.com

Докато хранителната кетоза се характеризира с концентрация на кетон в кръвта от 0,5 и 2 mmol/L, кетоацидозата се характеризира с високи концентрации на кетони, които могат да надвишават 20 mmol/L 2.

Кетоацидозата се появява, когато нивата на кръвната захар остават твърде високи за дълъг период от време. Например, пациент с диабет, който не е спазил своята инсулинова терапия. Тъй като инсулинът помага на глюкозата да навлезе в клетките, липсата на инсулин принуждава тялото ви да използва мазнините за гориво. По този начин, прекомерното натрупване на кетони в кръвта.

Много хора питат дали кетозата може да доведе до кетоацидоза. Моля, имайте предвид, че добре формулираната кетогенна диета няма да доведе до надвишаване на вашите кетони 5 mmol/L (поради инхибиране на отрицателната обратна връзка) 2.

Хората без диабет обаче могат да бъдат изложени на риск от кетоацидоза, ако той или тя страда също от алкохолизъм или алкохолна зависимост, глад или свръхактивна щитовидна жлеза 16.

Къде трябва да са нивата на моите кетони?

За хранителна кетоза (следвайки добре формулирана кетогенна диета), нивата на вашите кетони трябва да бъдат между 0,5 и 2 mmol/L. Ако искате да постигнете оптимална кетоза, насочете се към 1,5 - 3 mmol/L.

Диаграма на нивата на кетони

Говорихме за кетонни числа и може би досега се чувствате малко объркани. Не се притеснявайте; създадохме проста диаграма, която показва различни нива на кетоза.

Надяваме се, че това ще ви помогне да мотивирате да останете в приемливия диапазон на кетоните за кетоза.

Метаболитно състояние Кетонни нива (mmol/L) Какво трябва да знаете
Некетотично състояние 0,1 - 0,3 mmol/L Кетогенезата работи на празен ход.

Заключение

Проверката на нивата на кетоните ви може да бъде изключително полезна за повишаване на мотивацията ви, особено ако тепърва започвате пътуването си с кето.

Също така ще можете да сравните показанията на кетоните си с това как се чувствате вътре. Чувствате ли се чудесно? Можете ли да спите по-добре? Намалете желанието си за храна?

Наличието на хранителна кетоза ви позволява да изпитате положителните ефекти на бета-хидроксибутират (преобладаващото кетонно тяло в кръвта) като намалена висцерална мастна тъкан, подобрено здраве на мозъка и по-добър контрол на глюкозата в кръвта.