Кои са здравословните напитки за деца - и кои трябва да ограничите или избягвате? Ето някои насоки.

напитки

Благодаря на фондация „Робърт Ууд Джонсън“ за спонсорирането на тази публикация. Всички мнения са мои.

Много се фокусираме върху това какво ядат децата (или няма да ядат!). Но напитките също заслужават внимание - особено в момента, защото са се превърнали в проблем. Днес напитките са големи, има ги навсякъде и са най-големият източник на добавена захар за деца и възрастни.

Защо напитките имат значение за малките деца?

Навиците, които децата развиват в ранна детска възраст, имат ефект през следващите години. Те оформят цялостното здраве и могат да повлияят на риска от бъдещи здравословни проблеми, от кухини до хронични заболявания като диабет тип 2. Изследванията показват, че това, което децата пият от раждането до петгодишна възраст, оказва влияние върху тяхното здраве. Напитките също помагат да се оформят вкусовите предпочитания. Ако децата пият много сладки напитки в началото, е по-вероятно да продължат да предпочитат сладки напитки - което прави водата и другите обикновени напитки по-трудна за продажба.

Факт е, че много деца не пият правилните неща. Например, много бебета получават мляко преди първия си рожден ден, въпреки че храносмилателната им система не е готова за това. Почти половината от всички деца на възраст 2-5 години пият подсладени със захар напитки всеки ден.

Какво трябва да пият децата?

За първи път четири основни групи - Академията по хранене и диететика, Американската академия по детска стоматология, Американската академия по педиатрия и Американската сърдечна асоциация - се обединиха, за да направят последователни препоръки за това какво трябва да пият малките деца. Изследванията за здравословно хранене съставят експертна група от тези организации плюс научен консултативен комитет за преглед на изследването и разработване на препоръките.

Ето техните насоки за деца до 5-годишна възраст:

мляко (обезмаслено или 1%) и вода. Малки количества 100% плодов сок

Важна забележка: Винаги трябва да говорите с лекаря на детето си за това, което е най-доброто за вашето дете въз основа на индивидуалните нужди, включително алергии или други медицински проблеми!

Детето ми е алергично към мляко. Не са ли млека на растителна основа полезни за деца?

Да, те могат да бъдат здравословна част от диетата на детето. Причината, поради която растителните млека се споменават в препоръките, е, че те не са еднакви суапове за краве мляко по отношение на храненето (например, бадемовото мляко има почти никакъв протеин в сравнение с 8 грама в чаша мляко). Домашните версии на млека на растителна основа също имат ниско съдържание на калций и витамин D или никакво. Само соевото мляко, обогатено с калций и витамин D, се счита за заместител на кравето мляко за деца от USDA. Някои семейства спазват веганска диета или имат алергии или непоносимост и в тези случаи млеката на растителна основа са абсолютно полезни. Въпросът е да бъдете умни в това. Консултирайте се с вашия педиатър или диетолог, за да сте сигурни, че детето ви получава хранителните вещества, от които се нуждае. Може да има и други храни, които искате да сте сигурни да включите - като други източници на протеини и калций, за да компенсирате това, което липсва на конкретното растително мляко.

Здравословно ли е пълноценно мляко за деца?

Препоръчва се нискомаслено и обезмаслено мляко, започващо на 24 месеца, вместо пълномаслено, за да се ограничат калориите от наситените мазнини. Има някои изследвания, които предполагат, че млечните продукти с пълномаслено мляко всъщност могат да бъдат полезни за деца и възрастни, вероятно поради други мазнини в млякото, които имат ползи за здравето (като MCT, вида, който се съдържа в кокосовото масло) или защото е по-удовлетворяващо от нискомаслено. Така че, ако децата ви предпочитат пълномаслено мляко и се чудите какво да правите, вижте моя съвет е този пост: Здравословно ли е пълномасленото мляко?

100% сок е полезен за деца?

Сокът съдържа някои хранителни вещества като витамин С, а в случая на портокалов сок - калий. Но има няколко проблема със сока: Децата са склонни да пият много от него, защото е сладък (децата всъщност са най-големите консуматори на сок!), А родителите често сервират големи порции, като приемат, че това е здравословен избор. Сокът също е с високо съдържание на захар (въпреки че е естествена захар), което излага децата на риск от кариес. Децата могат да приемат допълнителни калории от сок и да наддават наднормено тегло - а от друга страна, много сок може да запълни коремчетата на децата, така че те да не са гладни за храна и да не получават нужните хранителни вещества. Сокът е често срещан виновник и при диарията на малкото дете и твърде много от него може да причини подуване на корема, газове и болки в корема. Поради всички тези причини децата трябва да получават порциите си от цели плодове, когато е възможно (целият плод има и фибрите, които липсват в сока), а за деца на една и повече години трябва да ограничат порциите сок. Бебетата под една година изобщо не трябва да имат сок.

Какво трябва да пият по-големите деца?

Препоръките по-горе са за деца на възраст пет и по-малко, но ето няколко съвета за по-големи деца:

  • Сок: AAP казва, че не повече от 8 унции (една чаша) 100% сок на ден.
  • Мляко: MyPlate препоръчва три чаши млечни продукти (или еквиваленти) на ден за деца на възраст между 9 и 18 години.
  • Енергийни напитки: AAP казва, че енергийните напитки никога не се препоръчват за деца или тийнейджъри.
  • Спортни напитки:Водата е подходяща за повечето деца преди, по време и след спорт, казва AAP.
  • Кофеинови напитки: Все още няма официални препоръки, но Центровете за контрол на отровите предупреждават, че кофеинът може да причини нарушен сън и намалено внимание и време за реакция сред децата - и че децата, които консумират редовно кофеин, могат да имат симптоми на отнемане като главоболие, ако намалят.

Как се справям с напитките със семейството си

Като диетолог, напълно подкрепям по-добрия път на децата, що се отнася до напитките. Но знам, че обикновено има разлика между реалния живот и препоръките. Ето какво правим по отношение на напитките:

Мляко: Купуваме еднопроцентно мляко, защото това е, което най-много ни харесва. Също така купувам кашон пълномаслено шоколадово мляко всяка седмица, защото това е единственото мляко, което моят тийнейджър ще пие. Това е нещо, което започнах да купувам, когато беше малко под тегло, и все още го намирам за полезно за него. Той изпива чаша от него почти всеки ден.

Сок: Единственият сок, който редовно запасяваме, е портокалов сок. Харесва ми, защото има хранителни вещества извън витамин С (като калий) и е обогатен с калций и витамин D. Но ние не го пием ежедневно и децата ми знаят нашата отдавна установена политика: не повече от една малка чаша сок един ден, за който съм ги научил, е просто най-добър за здравето. Понякога купувам други 100 процента сокове, за да правя шприцове със селтери, но много рядко.

Газирани напитки: С изключение на консервите с джинджифилов ейл, които държим под ръка за стомашни бъгове, не държим сода в къщата. Когато излизаме на вечеря или посещаваме семейство или приятели, аз съм добре с момчетата си, като пием газирано.

Лимонада и сладки чайове: Имаме такива няколко пъти през лятото. С по-малкия ми син обичаме да приготвяме домашно прясно изцедена лимонада няколко пъти през лятото и си приготвяме няколко стомни с леко подсладен чай през месеците на горещото време.

Вода: По подразбиране е, ако не избират мляко по време на хранене. И моите момчета носят бутилки за вода за многократна употреба в училище и на спорт и ги водят със себе си за пътувания с кола.

Какво да правим с напитките

Ако искате да направите някои промени по отношение на напитките, ето няколко изпълними стъпки, които трябва да предприемете:

  • Избягвайте редовно да държите подсладените със захар напитки в къщата. Запазете ги за специални поводи или когато сте навън.
  • Отидете на половинки. Смесете обикновено и без ароматизирано мляко или сок и вода, за да намалите добавената захар. Вкусовите рецептори на децата постепенно ще се адаптират.
  • Ароматизирайте вода с плодове. Изглежда забавно и добавя малко намек за вкус. Ето няколко идеи. Друга идея: направете кубчета от 100% сок и добавете един към чаша вода.
  • Помислете за подсладените напитки като за сладко лакомство. Ако сте навън, дайте на децата си избор между сладка напитка или десерт например.
  • Сервирайте вода, когато децата са най-жадни. Имайте вода под ръка за спорт и когато играят навън. Те ще се научат да го свързват с утоляването на жаждата, което, надяваме се, ще ги насърчи да я посегнат по-често.