Прекомерните газове и подуване на корема понякога могат да показват основен здравословен проблем, често се появяват поради храните, които хората ядат. Знанието кои храни предизвикват газове и подуване на корема може да помогне на човек да намали метеоризма.
Газовете и подуването на корема засягат всички в даден момент от времето. преминаващият газ и оригването са естествен път за тялото, за да се отърве от излишния въздух, който попада в червата, прекомерната газообразност понякога може да бъде неудобна и болезнена.
Храните и напитките, които могат да причинят газове, включват:
- боб
- броколи
- пшеница
- лук
- чесън
- млечни фермерски продукти
- захарни алкохоли
- газирани напитки
- Бира
- дъвка
- твърд бонбон
- Вредни храни
В тази статия разглеждаме защо тези храни причиняват газове и изследваме стъпките, които хората могат да предприемат, за да намалят метеоризма.
Храни, които могат да причинят газове
Храните, които могат да причинят газове, често съдържат вещества, които имат една от следните характеристики:
- трудно се разбива
- произвеждат газове, когато тялото ги разгражда
- накарайте човека да погълне въздушно парче хранене
Фасул и бобови растения
Фасулът и някои други бобови растения, колкото грахът и лещата, имат репутацията на причинителен газ.
Фасулът съдържа големи количества сложна захар, наречена тризахарид, която тялото има проблеми с разграждането. Фасулът освен това е богат на фибри и високият прием на фибри може да увеличи газообразността.
Не всички бобови растения обаче повишават метеоризма еднакво. Проучване от 2011 г. установи, че хората, които ядат печен фасул и конски боб, са по-склонни да забележат натрупване на газове, отколкото хората, които ядат черноок грах.
Броколи и други зеленчуци от семейството на дилениовите дикоти
Подобно на фасула и бобовите растения, броколите и другите зеленчуци от семейството на дилениовите двусеме съдържат големи количества тризахарид и фибри.
Други зеленчуци от семейство диленоиди дикоти, които съдържат тризахарид и имат високо съдържание на фибри, включват:
- карфиол
- брюкселско зеле
- зеле
- аспержи
Някои от тези храни, както и аспержите, могат да причинят особено миризливи газове.
Пшеница и други пълнозърнести храни
Пшеницата и други пълнозърнести храни, с изключение на ориза, съдържат тризахарид с големи количества фибри. някои от тях могат да доведат до натрупване на газове и подуване на корема.
Някои пълнозърнести храни, колкото пшеница, ечемик и ръж, освен това съдържат макромолекула, наречена протеин. Някои индивиди са чувствителни към протеини и могат да получат газове и подуване на корема след храненето му.
Чувствителността към глутена варира от непоносимост към протеини до целиакия, което е сериозно разстройство на реакцията.
Млечните продукти, колкото млякото, сиренето и киселото мляко, често са първокласни източници на макромолекула и калций.
Според проучване от 2013 г. обаче до 75 процента от световното население ще загуби способността да смила млечната захар, захарта в млечните фермерски продукти, с напредването на възрастта.
Човек, който загуби способността да смила млечната захар, ще страда от няколко потенциални симптома, включително зловонен газ, ако консумира млечна ферма.
Захарни алкохоли
Захарните алкохоли нарастват качествено като заместител на захарта.
Захарните алкохоли остават предимно неусвоени, преди да достигнат дебелото черво. Когато пристигнат там, бактериите, които живеят в червата, ще започнат да ги разграждат. Тези бактерии най-накрая са отговорни за причинно-следствената връзка на излишния газ.
Содата е ефервесцентна напитка. Когато хората пият сода, те консумират излишни количества газ. В резултат на това те често ще оригват, за да облекчат газовото налягане, което се натрупва в стомаха им. В някои случаи обаче въздухът може да се отдалечи и да предизвика подуване на червата.
Някои диетични газирани напитки освен това съдържат захарни алкохоли. Те могат да причинят прекомерно образуване на газове, докато преминават през храносмилателната система.
Бирата е ефервесцентна напитка, която хората произвеждат чрез зимоза различни зърна от цял свят. Газът от някои ферментирали въглехидрати и процесът на проникване могат да доведат до излишък на газове и подуване в червата.
Хората, които са чувствителни или алергични към протеини, могат да получат тези симптоми поради наличието на протеин в бирата.
Дъвка
Когато хората дъвчат дъвка, те са склонни да поглъщат много въздух, който може да се натрупа в стомаха и евентуално да се отдалечи в червата.
в изобилие дъвки, освен това съдържат захарни алкохоли. При консумация захарните алкохоли могат да причинят газове и подуване на корема в дебелото черво.
Твърди бонбони
Както при дъвките, смученето на твърди бонбони може да причини газове, тъй като човек е по-вероятно да погълне въздух, който след това да попадне в храносмилателния тракт.
в изобилие твърдите бонбони освен това съдържат много захарни алкохоли, което може да доведе до газове и подуване на корема.
Вредни храни
Мазните храни забавят храносмилането. Когато тялото трябва да работи много усърдно, за да смила храната, какъвто е случаят с пържените храни, газта може да попадне в червата.
В повечето случаи ограничаването или избягването на храни, които причиняват газове, е най-ефективният начин за намаляване на общите газове и подуване на корема.
Някои други храни обаче могат да помогнат за намаляване на количеството газове, които тялото произвежда.
Тези храни включват:
- постно месо и макромолекули
- ябълков оцет
- чай от лайка
- яйца
- риба
- някои зеленчуци, колкото маруля и тиквички
- някои плодове, включително домати, грозде и пъпеши
- ориз
- мента чай
Според преглед от 2014 г. добавките от ментово масло могат да помогнат за облекчаване на симптомите на синдром на раздразнените черва (IBS), които включват газове и подуване на корема.