Броят на сирена, кисело мляко и масло, които се състезават в тазгодишното състезание за сирене в шампионата на САЩ, е най-висок за всички времена. (7 март)

Getty Images

Сиренето може да предложи така необходимите хранителни вещества, но също така и нежелани мазнини и калории. (Снимка: Getty Images/iStockphoto)

Ааа, сирене, онази пикантна и остра коагулация, която има вкус по почти всякакъв начин, който може да си представим: В торта, върху бисквити, над начос.

Дори осигурява на тялото така необходимите калций, протеини и витамини. Въпреки това, той има очевиден недостатък за здравето: големи количества наситени мазнини и калории.

"Това означава, че всичко е свързано с баланса", каза регистрираният диетолог-диетолог Сара Хаас. "Под баланс имам предвид избирането на сирена с голям вкус, така че да ви трябват по-малко. Балансът също така означава да не се прекалявате и да научите други начини за използване на сирене, вместо да седнете с него."

Посланието на Хаас за самоконтрол също идва с някои препоръки. За здравословното съзнание тя предлага меки сирена със силни вкусове. Меките сирена, каза тя, имат по-малко мазнини от твърдите сирена. Въпреки това, тя отбеляза, че няма огромна разлика между твърдите и меките сирена. Повечето съдържат здравословни дози мазнини, протеини, наситени мазнини, калций и натрий.

Но тъй като така или иначе ще го изядете. Ето видовете, които Haas препоръчва:

Фета

Сиренето Фета има 75 калории и 4 грама протеин на унция. (Снимка: Victority, Getty Images/iStockphoto)

Сиренето, често срещано в средиземноморските ястия, има около 75 калории на унция, 6 грама мазнини и 4 грама протеин.