Вкусни ястия от различни страни, яжте с полза и удоволствие!

Деликатна и ароматна супа от пилешки бульон с филийки свинско, фунчоза и китайско зеле. За готвене е желателно да се използва уок. Супата се приготвя бързо, вкусна е.

бърза

За рецепта за супа ще ви трябват:

  • 4 пилешки крилца.
  • свинско (пулп) - 250гр
  • Китайско зеле - 1/4 зелева глава
  • джинджифил (прясно настърган) - 1/2 чаена лъжичка.
  • соев сос - 2 чаени лъжички.
  • зелен лук - 8 пера
  • фунчоз (боб юфка) - 1 голяма шепа
  • сол на вкус
  • олио.

Рецепта за супа:

Първо, сварете пилешкия бульон от крилата, след като заври, отстранете пяната и солта, естествено. Докато бульонът се готви, пригответе свинското месо, като го нарежете на малки лентички и пекинско зеле, също накълцайте.

Фунчозата налива вряща вода, така че да омекне и да може да се реже за удобство на храната. Пригответе лука и джинджифила.

Бързо запържете свинското в уок, така че да е почти сготвено, но не прекалено сухо.

Добавете зеле, разбъркайте и запържете, зелето ще загуби обем, дайте малко сок.

Поставете нарязани фунчози (почти готови). Добавете бульона, приблизително 1,5 литра. На този етап супата не е много ярка и красива, ври малко, 5 минути.

Добавете соев сос, нарязан зелен лук и джинджифил, изключете го и го оставете да почине малко на котлона. Сега стана по-красиво. Можете да сервирате. Деликатен и ароматен. Можете да добавите черен пипер и заквасена сметана при сервиране. Любителите на руската кухня ядат китайска супа с удоволствие.