След като получи инфаркт на 25 февруари, актьорът/режисьор/подкастър Кевин Смит реши да се заеме сериозно със загуба на тегло. Някои хора отиват на растителна основа, за да се опитат да станат по-здрави, но Смит направи една крачка напред: той отиде картофи-въз основа.

килограма

В продължение на две седмици Смит яде изцяло картофена диета. Пюре, варено или приготвено на пара - нямаше значение, толкова дълго беше 100 процента картофи.

Смит получи идеята от книга, наречена Presto !: Как накарах да изчезнат над 100 килограма и други вълшебни приказки, при което магьосникът Пен Джилет разкри как е отслабнал с диета, която е получила повече от малко критики от здравните специалисти.

Планът, наречен „моно диета“, включва избор на една храна за ядене и хранене само тази храна за период от две седмици. Джилет избра картофите „защото са забавни“, пише той на улица „Груб“. „Можеше да е царевица, можеше да бъде и боб, но не исках много шеги.“ След като двете седмици свършиха, той въведе салати (без плодове или ядки) и зеленчукови супи заедно със скорбялния зеленчук.

„Отчаянието от желанието да отслабнете - и да видите резултатите бързо - ще накара хората да изберат план, който няма никакъв биологичен смисъл“, каза Маделин Фернстрьом, редактор на NBC News Health and Nutrition. Днес когато книгата излезе през 2016 г. „Това не е препоръчителен план.“

„Това е доста интензивна програма, но беше интересна“, каза Смит в своя подкаст, Холивудски бръмчане. „И разбира се, необходимо за здравето ми и други неща.“

На пръв поглед изглежда така - ако преценявате здравето му по това дали е отслабнал или не. "От тази сутрин съм официално с 20 паунда!" той съобщи в Twitter. „20 паунда за 13 дни и кръвното ми налягане е невероятно.“

Но здравните експерти не са толкова ентусиазирани от напредъка му.

„Както при много други диети, загубата на тегло е неизбежна и обикновено е ясна в ранните етапи“, каза диетологът Джули Манкузо пред The ​​Daily Meal. „Поддържането на такава загуба на тегло в дългосрочен план обикновено е предизвикателството.“

Mancuso казва, че това може да се случи, когато хората се лишават до крайност - като, да речем, като пропускат всички храни с изключение на картофите - и техните органи, лишени от хранителни вещества, започват да се бунтуват.

„С това казано, картофите са полезни по редица начини“, добави Манкузо, отбелязвайки впечатляващото им съдържание на желязо, калций, цинк, магнезий и витамин С, заедно с някои антиоксидантни свойства. „Фактът, че картофите не съдържат холестерол, също може да бъде от голяма полза за някой в ​​ситуацията на Кевин Смит“, казва тя.

Въпреки това диетата с всички картофи „е просто непълна, хранително говореща. Картофите съдържат много малко протеини, които са необходими на организма за възстановяване на тъканите и клетките “, обяснява Манкузо,„ А картофите не съдържат мазнини, които са от съществено значение за здравето на сърцето. “

Във всеки случай загубата на тегло на Смит може просто да е функция от количеството храна, която яде. „Въпреки че тази диета може да доведе до загуба на тегло, това се дължи на цялостното ограничаване на калориите, а не на магическата сила на картофите“, заяви диетологът Бари Стрикоф пред The ​​Daily Meal. „Особено за сърдечното здраве тази диета няма научна основа или доказателства, които да я подкрепят.“

Яденето само на картофи дори не е толкова странно, що се отнася до Холивуд. Любимите ви знаменитости вероятно имат такива странно диетични навици.