Понякога е очарователно да посетите стари творби. Напоследък се качих на „писане/редактиране“ и трябваше да реша откъде да започна с над 6000 блога, които съм писал през последните 15 години. Поради правни проблеми трябва да променя няколко неща тук и там, но добрата новина е, че мога да приложа назад.

моят

И така, когато ще ви покажа първия от моите „кетогенни блогове“, написани преди доста време, не забравяйте, че кетогенната диета изобщо не е била популярна и все още е била маркирана като „лунатична ресничка“. По ирония на съдбата сме тук няколко години по-късно и изглежда всички от фризьори до кардиолози вече са на групата. Тук може да има някои допълнителни редакции, но няма да ги отбелязвам.

Още нещо, преди да предприемем пътуване надолу по паметта. Спомнете си, че сега правя продукт, наречен The Horrendous Diet, където Zen Master Мат Фюри и ние споделяме нашия опит с няколко години хранене с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини. Той се люлее и търкаля, това е път през това, както никой друг учител не би могъл.

Четете и се наслаждавайте на това, което е станало пророческо.

Кетогенните диети следващата голяма тенденция ли са? Видяхме безглутенови и палео експлозии и да бъдат монетизирани в общностите Crossfit и Running, така че не е невъзможно нещо!

Винаги ми е било интересно как диетите идват и как диетите си отиват. Повечето диетични тенденции, които изпитваме в наши дни, водят началото си от нашето минало, понякога и от далечното ни минало.

Кетогенната диета е била като терапевтично средство за епилепсия и други болести от 20-те години на миналия век. Неговият праотец, продължителен пост, съществува откакто човечеството. Продължителният пост несъмнено се практикувал от нашите предци от палеолита поради необходимост - просто им липсвали източници на храна от време на време. Някъде след като аграрната ера се утвърди и ние започнахме да обработваме зърнени култури преди около 10 000 години постът придоби религиозни конотации, които се практикуват и до днес.

Без да вляза в обичайната си диатриба за това как никога не съм харесвал всички неща, които се закачат за определени практики от луди хора, просто ще кажа, че никога не съм разбирал необходимостта от продължителен пост, освен за религиозни цели в днешното общество.

Едва наскоро имаше достатъчно наука, която да ме заинтересува от ползите за здравето от тази практика. Винаги изглеждаше, че ваканциите са тези, които ви казват колко страхотно е било твърде бързо за дълги периоди от време. Въпреки това все още има много шантави хора, които твърдят, че всякакъв вид нерелигиозни, но „духовни“ пречистващи ефекти на гладуването.

Ако това е цялостен начин да се каже, че рециклирате своите митохондрии и се отървете от болните клетки, тогава го разбирам.

Като обективен човек от науката мога да разбера защо сега, след като преживях какво прави кетозата на вашия ум и вашето мислене от първа ръка, но моите лични причини бяха научното любопитство и разбира се типичното ми „Исках да видя дали мога да направя то!" манталитет.

Добре, сега малко гайки и болтове.

В най-простата си форма кетогенната диета е диета, която принуждава тялото ви да използва продуктите за разграждане на мазнините, известни като кетонни тела като основно гориво вместо захари, получени от въглехидрати. Поради това се нуждае от много нисковъглехидратна диета, защото тялото ви е изключително ефективно при използването дори на най-малките количества въглехидрати като предпочитано гориво.

Важен факт: Излишните калории се съхраняват като мазнини, независимо от каква група храни идват (въглехидрати протеини или мазнини).

Като се отървете от въглехидратите като лесен източник на енергия и поддържате калориите си поне под контрол по отношение на това, което тялото ви всъщност се нуждае, за да поддържа метаболизма си, ще можете да ровите в мастните си запаси. По този начин кетогенната диета често се нарича „диета за изгаряне на мазнини“.

В най-известната си форма тя стана известна като „диетата на Аткин“, въпреки че „класическата“ кетогенна диета се различава значително от тази на Аткинс.

Така че нека поговорим за тези класификации и как те се прилагат. Играейки със сместа и източниците на мазнини и протеини, получавате различните видове кетогенни диети - класически, модифицирани от Atkin's Atkins и MCT масла (средно верижни триглицеридни) диети.

Няма да се спирам на нито една от тези по-фини точки, защото избраната от мен кетогенна диета не е нито една от тях. Но всички кетогенни диети имат няколко общи черти: те са с относително ниско съдържание на въглехидрати и всички те принуждават тялото ви да работи с кетонни тела.

Гладуване от всяко друго име!

Избрах да направя строго ограничена по калории кетогенна диета. Някои биха го нарекли „модифицирана диета с глад“, което всъщност е това, което беше. Гладът в този случай означава, че ако щях да остана на тази конкретна диета, щях да гладувам. Модифициран, за мен така или иначе означава, че го направих по личен избор и избрах източниците за мизерните количества калории, които приемах.

Бихте могли да го наречете Вземането на един по брадичката (или в червата!) За Наука

Добре, ако сте стигнали дотук, предполагам, че може би се чудите защо да избера тази най-трудна диета, различна от леко умопомрачение.

Вината за всичко е в Томас Сейфрид!

Томас Сейфрид наскоро написа много завладяваща книга за произхода на рака, наречена „Ракът като метаболитна болест“, в която предлага като терапия много нискокалорична кетогенна диета и тук е ключовата дума - превенция * - за рак.

Обичах тази книга на много нива. Най-голямото е, че всъщност даде доста конкретни препоръки за „профилактика на рака“ * Прочетох го веднъж. Измъкнах тон референтни статии и го чета в детайли. Сега това е нещото. ВАС се нуждаете от силен и сравнително скорошен опит в биохимията, иначе тази книга ще бъде над вашата заплата. Да не се опитваш да те обиди, просто да си честен.

Също като повечето твърди научни книги, това не е евтино търговия на дребно за около 150 долара. Така че бъдете честни със себе си и нивото си на интерес и специфично образование, преди да се качите тук. Лично за мен това беше може би най-въздействащата научна книга, която съм чел през последните 12 месеца и съм чел много! Позволете ми също да кажа, че не съм 100% убеден във всичко казано в тази книга, но съм убеден, че е от голяма заслуга за всеки, който се интересува от избягване на рака и възможно най-дълго оставане на младостта!

Добре за месото на въпроса.

Д-р Сейфрид основно преразглежда работата на немския учен Ото Варбург, свързана с метаболизма на рака. Д-р Сейфрид не само вярва, че Варбург е бил прав, но е прекарал значителна част от кариерата си, опитвайки се да го докаже и да подобри теориите на Варбург. Като такъв той лети директно в лицето на последните 50 години изследвания на рака, като заявява, че генетичната основа на рака е погрешно и е пропилял години и милиарди долари, търсейки лечение там, където не съществува. *

Аз съм просто човек против стареене и регенеративна медицина, а не експерт по рака. Но ако Сейфрид е прав, тогава всичко, което някога съм чел и ме е учил за рака, в най-добрия случай е само частично правилно. Мислех, че би било разумно да науча повече за това, преди да похарча още куп пари за книги за рак!

Основната предпоставка е, че ракът се нуждае от глюкоза, за да процъфтява и расте. Поради дефекти в своите митохондриални електроцентрали, ракът не може да оцелее добре или изобщо върху кетонните тела. Комбинацията от нискокалорични и кетонни тела за определен период от време трябва да гладува раковите клетки, като същевременно позволява на нормалните здрави клетки да се справят добре.

На клетъчно ниво това също трябва да помогне за избора на болни митохондриални енергийни къщи, които също се насочват към неракови съдби. Действителните заболявания, свързани с тази ситуация, са неща като хронична умора, множествена химическа чувствителност, болест на Паркинсон и Алцхаймер. Това между другото е споменато накратко в книгата на д-р Зигфрид. Друга книга, която е различна по това, че е ужасно написана и такава, която не мога да препоръчам на никого, но най-твърдите чревоугодници за наказание, наречена „Придобити митохондропатии и т.н.“, се впуска в това.

Добре, признавам го. Четох такива неща. Извличам стотици препратки от раздели с библиография на тези и други книги и ги чета до най-малките подробности. Тогава и само тогава ги изпробвам върху себе си. След това ви казвам за това, ако изглежда важно да останете млади и здрави.

Стволови клетки всеки!

След 270 плюс страници с аргументи, пътеки, научни дисертации, книгата на д-р Сейфрид се извива малко към темата какво би ви препоръчал и аз правя за „профилактика на рака“.

Моето мнение беше, че се подлагах на диета само с вода в продължение на 7 дни.

Това ще бъде темата на останалата част от тази поредица от блогове, включително числа, триумфи и неуспехи.

За да подбудя апетита ви, ще ви кажа следното: да, наистина отслабнах, а останалото беше съвсем различно, отколкото бих очаквал. Също така ще ви кажа, че бях напълно погрешен за нещо.

Трябва също да ви кажа, че направих немислимото: намалих дозата си с рибено масло. Можете ли да разберете защо?

* Този блог и книгата на д-р Сейфрид не трябва да се тълкуват като лечение, смекчаване или лечение на каквото и да било. Винаги се консултирайте със собствения си личен лекар за медицински съвети, включително диетични препоръки. Това каза, че аз лично ще ви препоръчам да купите на всички лекари, които харесвате, копие на „Ракът като метаболитна болест“, особено ако познавате онколози.

Също така искам да благодаря на д-р Сейфрид за това, че има топки, за да не сипе думи и да го казва така, както го вижда. Правилен или грешен човек с убеждение си заслужава да се вслуша!