Вкусна и утешителна картофена супа с ниско съдържание на въглехидрати, страхотна храна и готова за 45 минути! Страхотно за студени или дъждовни дни. # нисковъглехидрати # картофена супа # кетопотатосупа # гестация диабет # бременност хранене

картофена

Вкусна и утешителна картофена супа с ниско съдържание на въглехидрати, страхотна храна и готова за 45 минути! Страхотно за студени или дъждовни дни.

Някои от връзките на тази страница са партньорски връзки, от които ще спечеля малка комисионна без допълнителни разходи за вас, ако решите да закупите.

Защо картофена супа с ниско съдържание на въглехидрати?

Картофената супа с ниско съдържание на въглехидрати е нещо като оксиморон, но се придържайте към мен тук.

Гестационна диета за диабет

Технически няма храни, които трябва да избягвате, но има храни, които е препоръчително да избягвате. Това са храни с високо съдържание на въглехидрати и висок гликемик, което означава, че определено ще повишат кръвната Ви захар бързо и значително - известни също като „скок“.

Картофите са една от тези храни. НО можете значително да намалите риска от скокове, като ги порционирате и добавите протеини и мазнини към храната си, защото протеините и мазнините са стабилизатори на кръвната захар.

Посетете страницата Гестационна диабетна диета, за да научите повече.

Разбира се, ако сте направили някои тестове и сте разбрали, че тялото ви просто не реагира добре на картофите, можете да ги замените с карфиол и да направите това карфиолова супа.

Причината, поради която тази рецепта работи, е, че картофите се разпределят на порции и има прилично съотношение между протеини и мазнини и въглехидрати. Вижте етикета за хранителна стойност за повече.

Модификации на рецепти

1 - Това наистина е зеленчукова супа или здравословна картофена супа, приготвена с карфиол и праз. Всяко вегетарианство има равни порции и може да се опита на всяка хапка. Така че, ако промените някоя порция, просто знайте, че тези вкусове ще бъдат или повече или по-малко забележими. Към момента картофите имат лек ръб като виден аромат. Можете да отнемете половината картофи и пак да имате забележим вкус на картофи.

Колкото и да отнемете от един зеленчук, добавете същото количество от друг. Например, ако премахнете една чаша картофи, добавете една чаша праз или една чаша карфиол и няма да се налага да променяте никоя друга част от рецептата.

Можете да замените всички картофи с карфиол и това наистина ще намали броя на въглехидратите тук, но тогава ще трябва да го наречете супа от карфиол. 🙂

2 - Тази рецепта е доста дебела; почти като наистина хлабаво картофено пюре. За по-тънка консистенция добавете още бульон, докато не ви хареса. Вероятно ще трябва да добавите още сол, за да балансирате вкуса по ваш вкус.

3 - За вегетарианска версия оставете бекона и сменете мазнината с бекон за 2 Tbsps масло и 2 Tbsps масло. Маслото му придава вкус и маслото предотвратява изгарянето на маслото.

4 - Цялата тази супа може лесно да се приготви в Instantpot или бавна печка, след което да се смеси в края с миксер с висока мощност или Vitamix.

Хранителни акценти

Тази супа ви дава естествени дози витамин B-6 и магнезий, и двете помагат за облекчаване на гаденето, а B-6 помага за предотвратяване на спонтанен аборт и преждевременно раждане. Има и изключително количество витамин С благодарение на карфиола.

Сиренето е изключително важно за тази рецепта, тъй като балансира съотношението протеин към въглехидрати и е основната част от калция.