2 - Не ми хареса
7 4 звездни стойности:
1 3 звездни стойности:
1 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Вземете допълнителна порция зеленчуци и намалете въглехидратите, като замените ориза с богат карфиол в тази рецепта за здравословен пържен ориз.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте 1 чаена лъжичка масло в голям уок от въглеродна стомана с плоско дъно или голям тежък тиган на силен огън. Добавете яйца и варете, без да разбърквате, до пълното готвене от едната страна, около 30 секунди. Обърнете и гответе, докато просто готвите, около 15 секунди. Прехвърлете върху дъска за рязане и нарежете на 1/2-инчови парчета.
Добавете 1 супена лъжица олио в тигана, заедно с белтък от люспи, джинджифил и чесън; гответе, като разбърквате, докато лукът омекне, около 30 секунди. Добавете пиле и гответе, разбърквайки, за 1 минута. Добавете чушка и снежен грах; гответе, като разбърквате, докато просто омекне, 2 до 4 минути. Прехвърлете всичко в голяма чиния.
Добавете останалата 1 супена лъжица масло в тигана; добавете ориз карфиол и разбъркайте, докато започне да омеква, около 2 минути.
Върнете пилешката смес и яйцата в тигана; добавете тамари (или соев сос) и сусамово масло (ако използвате) и разбъркайте, докато се смесят добре. Гарнирайте със зелени зеленчуци.
Потърсете приготвен карфиолов ориз (или карфиол на трохи) в други супермаркети. За да направите своя собствена, поставете цветните цветни цветя в кухненски робот и пулсирайте, докато се разградят на гранули с размер на ориз. Една 2-килограмова глава карфиол дава около 4 чаши ориз карфиол.
Хората с цьолиакия или чувствителност към глутен трябва да използват соеви сосове, които са означени като „без глутен“, тъй като соевият сос може да съдържа пшеница или други съдържащи глутен подсладители и аромати.
2 растителни, 3 постни протеини, 1/2 средномаслени протеини, 1 1/2 мазнина