Канела на прах идва от кората на тропическите вечнозелени дървета. За да се събере канелата, тя се обелва от вътрешната страна на кората на дървото.
Има два основни вида канела: Цейлон и Касия. По-голямата част от канелата, която ще намерите в хранителния магазин, е Касия. Цейлон расте предимно в Шри Ланка и не е толкова разпространен.
Цейлонската канела понякога може да бъде наричана „истинска“ канела. Но има някои спорове дали това е така или не. Цейлон и Касия са и двете канела, но от различни части на света и от малко по-различни видове дървета.
Вероятно сте поръсили канела върху храни като препечен хляб, рула и десерти. Но канелата има различни приложения освен за заливане на сладкиши, включително подобряване на здравето ви.
Тази статия разглежда ползите за здравето и страничните ефекти от яденето на канела на прах.
Бързи факти за канелата
Ето някои ключови моменти за канелата. Повече подробности и подкрепяща информация е в основната статия.
- Канелата се използва медицински в продължение на хиляди години и е известна със своите ползи за здравето.
- Трябва да ядете много големи количества канела на прах, за да изпитате някакви опасни странични ефекти.
- Проучванията показват, че канелата има ефект върху нивата на кръвната захар при тези с диабет тип 2.
Лечебните цели на канелата датират от древни времена. В миналото се използва за лечение на редица медицински състояния, включително:
- респираторно заболяване
- гинекологични проблеми
- проблеми с храносмилането
През по-новите десетилетия той показа обещание като противовъзпалително средство и помага за подобряване на когнитивната функция.
Все още на този етап не са направени достатъчно научни изследвания, за да се определи колко канела е необходима за подпомагане на различни състояния.
Канела и диабет
Някои по-малки проучвания показват, че канелата има ефект върху нивата на кръвната захар при тези с диабет тип 2. Интересното е, че изглежда има различен ефект въз основа на вида на използваната канела.
Касиевата канела показа най-много обещание за контрол на кръвната захар, докато цейлонските видове канела тепърва започват да се изучават. Това може да е отчасти защото Цейлон е по-труден за намиране от Касия.
По-малко китайско проучване, публикувано в списанието Nutrition Research, открива доказателства за понижаване на нивата на глюкоза в кръвта при пациенти, приемали канелени добавки, за разлика от тези, на които е дадено плацебо.
Доказано е също, че канелата понижава нивата на холестерола при пациенти с диабет.
Канела и отслабване
Доказано е, че канелата намалява някои от лошите ефекти от яденето на храни с високо съдържание на мазнини. Това може да помогне в цялостния план за отслабване. Ефектът му върху нивата на кръвната глюкоза също може да помогне на тялото ви в крайна сметка да отслабне.
Противовъзпалителните и антибактериални свойства на канелата могат да осигурят допълнителна помощ на тези, които се опитват да отслабнат, като насърчават цялостно здраво тяло, което ще обработва по-добре храната.
Важно е да се отбележи, че канелата сама по себе си няма да доведе до продължителна загуба на тегло. Но може да е от полза да добавите канела към вашата здравословна диета и план за упражнения, за да ви помогне да постигнете целта си за отслабване. Една чаена лъжичка канела съдържа 1,6 грама фибри, които могат да ви помогнат да постигнете дневната си цел за фибри и да увеличите чувството за ситост при хранене.
Други ползи за здравето на канелата
Проучванията показват, че различни други медицински състояния могат да бъдат подобрени (или по някакъв начин положително повлияни) чрез използването на канела.
Някои от тях включват:
- Алцхаймер
- ХИВ
- множествена склероза
- хронични рани