От детството сме чували колко здравословна е изварата и все още я купуваме в супермаркетите и ядем на закуска. Освен че прави костите ни здрави, той има и много предимства. Знаете ли, че може да подобри метаболизма Ви и да поддържа нивата на кръвната Ви захар нормални? Всички видове извара са здравословни, независимо от количеството мазнини. А изварата от козе мляко изглежда е най-вкусната.

случи

Ние в Светлата страна са прочели десетки научни статии по тази тема. Сега знаем защо е добра идея да ядем извара всеки ден и нямаше как да не споделим тази информация с вас.

1. Метаболизмът ви ще се ускори.

Витамините от група В, които могат да се намерят в изварата в големи количества, нормализират метаболизма. Витамин В12 повишава ефективността на мозъка и помага на тялото да усвоява желязото по-добре. Рибофлавин трансформира въглехидратите в енергия, а пантотеновата киселина подобрява метаболизма на протеините, мазнините, въглехидратите и аминокиселините в тялото.

2. Мускулите ви ще влязат във форма.

Изварата съдържа протеин, наречен казеин, който се усвоява бавно и спомага за увеличаване на мускулното тегло. Това е причината, поради която много спортисти ядат извара, преди да заспят: аминокиселините попадат в кръвта и мускулите получават здравословно количество хранителни вещества от нея.

Освен това изварата ви кара да се чувствате сити и заредени с енергия за дълго време. Той е чудесен и за вегетарианци (които все още ядат млечни продукти), защото съдържа препоръчителното дневно количество протеин.

3. Ще бъде по-лесно да отслабнете.

В проучване от 2015 г. е установено, че изварата може да ви помогне да отслабнете, дори ако не правите редовно трудни тренировки! Изследвани бяха 2 групи хора: Хора, които носят допълнително тегло, ядат нискокалорична диета и ядат извара редовно, без да правят физически упражнения, и друга група хора, които са имали същата диета, но са правили и физически упражнения.

Членовете на двете експериментални групи успяха да отслабнат. Така че, ако мечтаете да отслабнете и нямате достатъчно време за фитнес, просто добавете извара към вашата диета.

4. Репродуктивното здраве на жените ще се подобри.

Млечните продукти, особено изварата, са богати на протеини, калций и витамин D. Редовното ядене на извара е чудесно за женското здраве, тъй като помага за стабилизиране на менструацията и поддържа хормоните балансирани.

Редовното ядене на извара може дори да намали риска от рак на гърдата. 16-годишно проучване доказва, че високото ниво на витамин D и калций при жените преди менопаузата помага да се намали рискът от развитие на рак на гърдата.

5. Костите ви ще бъдат по-здрави.

Научаваме за предимствата на продуктите, богати на калций от нашето детство. Най-вече костите и зъбите ни ще станат по-здрави, ако ги включим в диетата си. Освен това, калцият, който получавате от храната, се усвоява също толкова добре, колкото и калция, който можете да получите от хранителни добавки. Изварата съдържа 28% от дневно препоръчителното количество калций. Също така има положително влияние върху метаболизма и дебелината на костната тъкан.

Можете да получите максимален ефект от калция, ако започнете да ядете млечни продукти от детството. Детето трябва да яде извара, сирене и други храни. Яденето на богати на калций храни по време на бременност намалява риска от развитие на остеопороза и стабилизира нервната система.

6. Нивата на кръвната Ви захар ще бъдат стабилни.

Изварата съдържа магнезий, който поддържа нивата на кръвната захар в норма. Това е много полезно за хора, които имат диабет тип II, защото помага на организма да се бори с болестта и минимизира влиянието му. Ако ядете извара всеки ден, трябва да вземете предвид съдържанието на мазнини: то не трябва да има повече от 1,5% мазнини. Ако има повече мазнини, трябва да се въздържате да ги ядете ежедневно.

7. Вашата сърдечно-съдова система ще бъде в тонус.

Освен нормализирането на нивата на кръвната захар, магнезият в изварата има положително влияние върху сърдечно-съдовата система. Поддържа артериалното налягане под контрол и предотвратява появата на кръвни съсиреци.

200 грама извара дават на тялото около 30% от препоръчителната дневна доза селен. Този елемент е мощен антиоксидант. Той неутрализира негативния ефект на свободните радикали и предпазва кръвоносните съдове и сърдечната тъкан от увреждане.

8. Този риск от инсулт ще намалее.

Освен други хранителни вещества, изварата съдържа калий. Това подпомага водния баланс в тялото, намалява тревожността и участва в разпространението на нервни импулси. Храненето с калий редовно намалява артериалното налягане и в резултат на това рискът от инсулт. Храненето с млечни продукти, включително извара, предотвратява нещо, наречено метаболитен синдром, който е свързан със сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Бонус: Противоречия

Както всеки друг продукт, изварата има своите противоречия. Съдържа много сол: половин чаша извара съдържа около 400 милиграма натриев хлорид. А препоръчителната дневна доза е 1500 милиграма.

Не яжте много извара, ако имате проблеми с бъбреците: твърде много протеин увеличава натоварването на системата за изхвърляне на органа. Ако имате непоносимост към лактоза, трябва също да избягвате да ядете извара.

Кое е любимото ви ястие с извара?