Не, не предизвиква диня да расте в стомаха ви.
Сами Минтър
С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier
Може да не е изненадващо, че въпреки това, което ни казваха като деца, поглъщането на динено семе няма да накара диня да расте в стомаха ви. И все пак много хора все още се опитват да избягват да ядат семената по различни причини. Някои хора се притесняват, че семената на динята съдържат вредни химикали, а някои просто си мислят, че са безвкусни и досадни.
Катрин Бейкър
И така, какво всъщност се случва, когато ядете динени семена? Смилате ли ги, или те просто преминават точно през вас? Когато поглъщате динени семена сурови, не се случва много. По принцип те просто се движат през храносмилателния тракт, без да се усвояват, подобно на това, което се случва, когато погълнете парче дъвка.
Дженифър Као
Малко известен факт обаче е, че когато се приготвят правилно динените семена всъщност имат много ползи за здравето, тъй като са пълни с протеини, витамини и минерали.
Според Huffington Post, около 1/8 от чаша динени семена съдържа 10 грама протеин. За да изпитате пълните хранителни ползи от семената на динята, е необходим малко труд, тъй като те трябва да покълнат, да се обелят и изсушат.
Така че, вместо да ги избягвате или да ги използвате за състезания по плюене на семена, всъщност трябва да ги извадите от динята и да ги запазите, за да покълнат и изядат.
Защо не можете просто да ядете семената направо от динята? Е, можете, но наистина няма да изпитате никакви хранителни ползи. Черната обвивка на семето запечатва ендосперма и други хранителни вещества, скрити вътре, които придават на семето вкуса и храненето.
Катлийн Лий
Когато покълнат, черната обвивка на семето се отстранява и хранителните вещества, заедно с вкусния вкус, се освобождават. Можете сами да покълнете семената, като следвате това ръководство за обучение, или можете да ги купите вече поникнали от уебсайтове като Go Raw.
Не само динените семена са напълно безопасни за поглъщане, но всъщност имат много ползи за здравето, когато са приготвени правилно!