Преминаването към растителна диета е фантастична промяна, която предлага много ползи за здравето. Въпреки това може да бъде трудно да се елиминира месото - особено в култура, фокусирана върху месоядни животни като нашата. Ето защо много експерти препоръчват пълна детоксикация на месо, за да се отдадете истински на новия си начин на живот и да започнете да изграждате онези навици, които водят до поддържане на здравословен начин на живот.
Какво представлява месотоксикацията?
Детоксът с месо е толкова прост, колкото звучи: диета, която не включва месо. По този начин тялото преминава в режим на прочистване, за да се освободи от натрупаните токсини. По време на този процес може да има отрицателни странични ефекти - главоболие, умора и т.н., но те трябва да отшумят след около седмица.
След като периодът на детоксикация отмине, ще започнете да виждате ключови физически ползи, като гладко храносмилане, загуба на тегло, повишена енергия и подобрения на кожата. Имайте предвид, че не всеки човек ще изпита всеки един от тези ефекти, но дори изпитването на един или два от тях ще ви даде да разберете, че детоксикацията е била успешна.
Не пестете протеини
Вече може да не става въпрос за месо, но това не означава, че приемът на протеин трябва да страда. Можете да улесните прехода, като замените някои зеленчуци, за да получите дневния си протеин от алтернативни източници. Ето няколко храни, които могат да заместят месото в определени рецепти:
- Фасул или бобови растения
- Патладжан
- Леща за готвене
- Гъби
- Темпе
- Джакфрут
- Картофи
- Карфиол
Друг важен съвет е да увеличите приема на зеленчуци. Замяната на торба с чипс с алтернатива на растителна основа е по-здравословен вариант, който ще засили резултатите от детоксикацията, като същевременно осигури основни хранителни вещества като фибри.
Пренасочете желанията си
Обичайно е да жадувате за месо по време на детоксикация на месо или веганска диета, особено в ранните етапи. За щастие има много опции, които ще ви позволят да задоволите тези желания, без да „изневерявате“. Например, ако трябва да имате хамбургер, можете да замените говеждото месо с черен боб, портобело или вегетариански бургер. Ето още няколко опции:
- Тофу е чудесен заместител на ястия с пилешко или свинско месо, тъй като може да бъде подправен, за да имитира вкуса, и приготвен така, че да наподобява месоподобна текстура.
- Seitan съдържа един тон протеин и неговата структура лесно се сравнява с месото. Това е опция само за тези, които не избягват глутена, тъй като е направен с преработен пшеничен глутен.
- Текстурираният растителен протеин е лесен за използване, дехидратиран соев продукт. Това е фантастичен заместител на говеждо месо и можете да правите почти всичко с него, след като се рехидратира.
С всички тези страхотни заместители на храни и алтернативни източници на протеини, детоксикацията на месото не може да бъде по-лесна. До края на детоксикацията сигурно ще бъдете толкова изумени от резултатите, че няма да искате да се откажете от тях. Защо да спрем? Детоксът на месото е чудесен преход към пълноценен вегански начин на живот, което е чудесен начин да поддържате тялото си чисто и здраво.
Ако удобството е това, което търсите, в Чикаго има изобилие от вегански или вегетариански ресторанти и готови вегански ястия в някои хранителни магазини, като Fiesta Wraps на Moon Meals ’ .