Ето какво мисли нашият диетолог за диетата на Dubrow.

може

Диетата Dubrow се появи на пазара миналия месец и вече е включена в списъка с най-продавани на Amazon. Но освен ако не сте фен на телевизионната телевизия „Браво“, може да не сте запознати с Хедър Дъброу, бивша звезда на „Реални домакини“ от Ориндж Каунти, и съпруга й д-р Тери Дъброу, известен пластичен хирург, който участва в шоуто „Ботч“. Има ли някаква същност в подхода за хранене на двойката на риалити телевизията? Продължете да четете за последния ми преглед на диетата в популярната книга.

Какво представлява диетата на Dubrow?

Диетата на Дубров: Интервално хранене за отслабване и чувство за неостаряване е създадена от д-р Тери и Хедър Дъброу и представлява периодичен план за гладуване, който казва, че е насочен към метаболизма, за да обучи тялото да изгаря мазнините. Книгата е разказана предимно от Хедър, която споделя нейните съвети за поддържане на нейната физическа готовност, като същевременно се наслаждава на храна и алкохол.

При диетата Dubrow няма преброяване на калории или макронутриенти. Вместо това книгата се застъпва за опростяване на нещата, като се фокусира върху три аспекта на храненето: КОГА, КАКВО и КОЛКО. „Кога“ се отнася до важността на поддържането на гладуване в продължение на 12 до 16 часа всеки ден. „Какво“ и „колко“ се отнасят до вида и количеството храни, изядени извън прозореца на гладно.

Планът на Dubrows е уникален от повечето други подходи с периодично гладуване, тъй като предполага, че спазването на плана не само ще доведе до загуба на тегло, но и ще „активира способността за стареене, открита във вашите клетки“, поради процес на клетъчен оборот, наречен автофагия. Всъщност двойката стига дотам, че предполага, че дългосрочните ефекти на автофагията са подобни на пластичната хирургия - но без никакъв престой - и намек, който играе роля в това как поддържат външния си вид.

Какво можете да ядете на диетата на Dubrow?

Диетата Dubrow комбинира периодично гладуване с подход с по-ниско съдържание на въглехидрати, който набляга на цели, минимално преработени храни, зеленчуци, постни протеини и здравословни мазнини. Планът за хранене е разделен на три фази, които се различават в зависимост от дължината на прозореца на гладно и какво се яде, когато не се пости. Ето един бърз поглед към това, което Dubrows съветват за всяка фаза.

Фаза 1: „Червен килим готов“

Тази фаза трябва да се следва в продължение на 2 до 5 дни и тя определя 16-часов пост с 8-часов прозорец за „зареждане с гориво“. Препоръчителната храна включва 6 до 12 унции. постни протеини, 1 до 2 здравословни порции мазнини, ½ унция ядки или семена, 1 порция млечни продукти (или млечни продукти), 1 ½ до 3 чаши зеленчуци без нишесте, 1 малка порция плодове и ½ чаша сложни въглехидрати. В тази фаза можете да пиете вода, кафе, чай и всякакви напитки с „нула калории“, но без алкохол. Можете също така да се насладите на пикантно лакомство (опциите включват салата от водорасли, пуканки с въздух, кисели краставички или говеждо или пуешко месо).

Фаза 2: "Лятото идва"

Диетите следват Фаза 2, докато постигнат целевото си тегло. В тази фаза времето на гладно варира от 12 до 16 часа всеки ден (в зависимост от желаната скорост на отслабване.) Диетите ядат същите храни като във Фаза 1, но с малко повече здравословни мазнини и някои по-сложни въглехидрати. Освен това алкохолът е разрешен умерено.

Фаза 3: „Изглеждайте горещо, докато живеете като човек“

По време на диетата Dubrow, Фаза 3 трябва да се спазва за неопределено време, за да се поддържа загуба на тегло и да продължи процесът на автофагия с ползи против стареене и превенция на заболяванията. Диетите изпълняват 12-часов пост, пет дни в седмицата, с два 16-часови гладни дни. Храната е същата като във фази 1 и 2, с опция за мамят.

Положителни и потенциални ползи за здравето от диетата Dubrow

Акцент върху цели, минимално преработени храни

Един положителен аспект на диетата Dubrow е, че хранителният план набляга на цели, минимално преработени храни. По-малко преработените храни не само са по-богати на хранителни вещества, но и обикновено съдържат по-малко добавки като допълнителна захар, мазнини, натрий и оцветители. Хедър също така поставя специален акцент върху зеленчуците без скорбяла - особено зелените. Това е добро насърчение, тъй като повечето хора не изпълняват ежедневните си препоръки за зеленчуци.

Без преброяване на калории или макронутриенти

Калориите не само са лоша мярка за качеството на храната, но става очевидно, че загубата на тегло има повече, отколкото калории в/калории навън. Докато мнозина сега обичат да броят макронутриенти като въглехидрати или мазнини, книгата посочва, че това също прави храненето и насладата от храната „прекалено сложно“ и изисква постоянна математика. Вместо това, Диетата на Dubrow се фокусира върху качеството на храната и размера на порциите - а не върху калориите или нещо, което изисква постоянна таблица. Книгата също така поставя акцент върху интуитивното хранене.

Недостатъци и здравословни проблеми на диетата Dubrow

Хранителен профил и скорост на отслабване

На борда съм с видовете храни, които диетата предлага, но загрижеността ми е насочена към общите дневни количества. Опитах Dubrow Diet за два дни (по един за всяка „фаза“) и по-долу съм документирал своите макроси. Не само, че калориите едва задоволяват моите нужди (и това е преди да се вземат предвид упражненията), но и двата дни осигуряват по-малко от 50% от нуждите от калций, калий, витамин С, бета каротин и желязо. Въпреки че планът за хранене има потенциал, порциите трябва да се увеличат за няколко групи храни, за да отговорят на енергийните и хранителни нужди.

  • Фаза 1 Пробен ден: 912 кал, 94 g про, 63 g въглехидрати, 13 g фибри, 34 g мазнини.
  • Фаза 2 пробен ден: 1100 кал, 95 g про, 83 g въглехидрати, 16 g фибри, 34 g мазнини.

Спорна наука

Тъй като Тери е лекар, а Хедър е полу-знаменитост с тънък, младежки вид, лесно е да се предположи, че те трябва да знаят за какво говорят. В книгата обаче има няколко идеи и предложения, които имат ограничени изследвания, за да ги подкрепят. Едната е концепцията за автофагия, вълнуваща нова област на изследване, която показва много обещания, но такава, за която знаем много малко (особено що се отнася до използването на автофагия за целите на здравето или външния вид). И все пак, Dubrows предполагат, че автофагията ще осигури ефекти против стареене, сравними с пластичните операции.

Други здравни съвети като избора на пресни, зелени зеленчуци, тъй като те съдържат хлорофил, който „е доказан в проучвания, за да помогне за намаляване на телесното тегло“ също имат ограничена научна подкрепа. Притеснението ми е, че книгата дава големи обещания, които изглежда се основават повече на личните вярвания на Dubrows, а не на конкретна наука.

Акцент върху външния вид

Най-шокиращият аспект на Диетата на Дъброу не е свързан с храненето или избора на храна на книгата, а по-скоро с акцента върху външния вид. Ръководството на Хедър често изглеждаше насочено към това да бъде „готова за бикини“ и да постигне повърхностни резултати, а не цялостните промени в здравето и начина на живот. Ето пример за това, което имам предвид:

„Нарекохме тази фаза Лятото идва - защото всъщност няма нищо по-мотивиращо от задаващата се заплаха да се наложи бикини.“

„Толкова свежо и толкова зелено ще ме направи толкова слаба.“

„Фаза 3: Изглеждайте горещо, докато живеете като човек“

„Кафето е аноректик, което означава, че потиска апетита. Ако се чувствате гладни, отпийте от малко чай или кафе. ”

Каква е присъдата?

Диетата Dubrow е прекъсващ план на гладно, който се фокусира върху цялостна храна, подход с по-ниски въглехидрати. Както обаче беше написано, диетата Dubrow се опитва да комбинира гладуването с ниско до много нискокалорична диета - нещо, което не е здравословно или устойчиво в дългосрочен план.

Повечето ползи за здравето, наблюдавани от подходите на гладно, се дължат на ядене в рамките на определен период от време - не значително намалени калории. Другата ми грижа е фокусът на книгата върху повърхностните резултати. Има много ползи за здравето, които човек може да извлече от яденето на по-малко преработени храни, консумацията на повече зеленчуци и, за някои хора, периодичното гладуване - всичко това няма нищо общо с това да изглеждате добре в бикини. Като се има предвид днешната среда и тласък към приемане и грижа за тялото, бях върнат от формулировката и фокуса на тази книга.