В този член

В този член

В този член

Хората, които имат диета, богата на мляко и млечни продукти, могат да намалят риска от ниска костна маса през целия жизнен цикъл. Храните от млечната група осигуряват жизненоважни хранителни вещества, включително калций, калий, витамин D и протеини.

може

Изградете по-силни кости

  • Диетите, богати на мляко и млечни продукти, помагат за изграждането и поддържането на костната маса. Това може да намали риска от заболяване за изтъняване на костите остеопороза.
  • Млечните продукти са особено важни за здравето на костите по време на детството и юношеството, когато се изгражда костна маса.
  • Диетите, които включват млечни продукти, обикновено имат по-високо цялостно хранително качество.
  • Обогатените с калций храни и напитки като соеви напитки или портокалов сок са други източници на калций, но може да не осигуряват други необходими хранителни вещества.

Витамини и минерали

  • Калцият помага за изграждането на по-здрави кости и зъби. Млечните продукти са основният източник на калций в американските диети. Диетите, които осигуряват 3 чаши или еквивалента на млечни продукти на ден, могат да подобрят костната маса. Диетите, богати на калий, могат да помогнат за поддържане на здравословно кръвно налягане. Млечните продукти, особено киселото мляко и млякото, осигуряват калий.
  • Витамин D функционира в организма, за да поддържа правилните нива на калций и фосфор, като по този начин помага за изграждането и поддържането на костите. Млякото, обогатено с витамин D, е добър източник на това хранително вещество. Други източници включват подсилено с витамин D кисело мляко и подсилени с витамин D готови зърнени закуски.
  • Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини осигуряват малко или никаква мазнина.

Наклонете се към без мазнини или с ниско съдържание на мазнини

Изборът на храни от млечната група с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол може да повлияе на риска от сърдечни заболявания.

Диетите с високо съдържание на наситени мазнини повишават нивата на LDL "лошия" холестерол в кръвта. Високият LDL холестерол от своя страна увеличава риска от сърдечни заболявания. Много сирена, пълномаслено мляко и продукти от тях са с високо съдържание на наситени мазнини. За да помогнете да поддържате нивата на холестерола в кръвта здрави, ограничете количеството на тези храни, които ядете. Освен това, яденето на много мазнини затруднява избягването на по-голямо количество калории, отколкото ви е необходимо.

Източници

ИЗТОЧНИК: Министерство на земеделието на САЩ.