какво

Микровълновата печка е изключително удобна за бързо приготвяне на ястия, от замразени вечери до виновни храни за удоволствие като пица рула и Top Ramen. Напротив, някои храни са враг на уреда и не трябва да се готвят или подгряват по този начин, без значение колко сте гладни. Повечето от нас знаят, че металът е не-не, но други ястия и съдовете, в които лежат, са по-малко очевидни нарушители.

Алуминиево фолио

Решихме, че ще започнем този списък отдясно с неоспорима опасност: алуминиево фолио. Един жизненоважен кухненски урок, който научихме от родителите си, че когато металът е поставен в микровълнова печка, радиовълните на уреда се отразяват от него, карайки го да гори бързо и да се запали.

Всичко, което е било претопляно няколко пъти преди това

В един перфектен свят всичко би било изядено веднага след като бъде приготвено - но понякога това просто не е така. Най-добре е да затопляте само необходимото количество, защото храната намалява по качество при всяко претопляне. Остатъците могат да се съхраняват в хладилника до четири дни. Всичко, което няма да бъде използвано в рамките на този период, трябва да бъде замразено - освен ако това не са тези храни, които никога не трябва да замразявате.

Пица

Всеки, който някога се е опитвал да съживи иначе вкусно парче пица в микровълновата печка, знае, че този метод бърка с кората до такава степен, че не е нищо друго, освен твърд, дъвчащ позор. Ако отчаяно се нуждаете и не можете да изчакате да стане хрупкав във фурната, хвърлете го в микровълновата с половин чаша вода за 30 секунди и се надявайте на най-доброто.

Хляб

Подобно на пицата, други хлябове губят целостта си, когато се поставят в микровълновата печка, като по някакъв начин стават едновременно сушилни и по-меки. Фурната е един от най-добрите методи за подгряване тук - или фурна с тостер, ако имате такава, но ако планирате да подгрявате последната нощна поръчка на сирене, през микровълновата и не искате те да имат вкус на втвърдена гъба, поставете ги там с половин чаша вода отстрани, за да запази влагата.

Броколи

Броколите са невероятно популярен зеленчук, обичан заради хранителното си съдържание. Макар че микровълновата фурна няма да промени непременно начина, по който изглежда или вкусва вашите броколи, едно проучване установи, че листното зелено може да загуби 74% до 97% от своите антиоксиданти, когато се микровълнова, докато е потопена във вода. Когато се приготвя на пара или се готви без вода, тя ще запази повечето си хранителни вещества.

Люти чушки

Ако някога сте изрязвали чили и след това сте докосвали лицето си, знаете силата, съдържаща се в лютите чушки. Те не само могат да искрят и да предизвикат пожар, но химикалите, отделяни от чушките, могат да ви накарат да се задавите и да изгорите очите си, точно както ако сте били напръскани с боздуган.

Твърдо сварени яйца

Има десетки начини за приготвяне на яйце, някои от които включват микровълнова печка, но ако мислите за претопляне на твърдо сварения сорт, помислете отново. Твърдо сварените яйца, след като бъдат микровълнови, вероятно ще експлодират, но не и в Микровълновата. Те са склонни да детонират минути по-късно, след като са били избодени от нож или зъби. Да. Яйцето може да се взриви в устата ви.

Грозде

Гроздето е една от най-добрите храни за мозъка ви, но моля, не го слагайте в микровълновата фурна. Изследователите установиха, че гроздето в микровълнова печка произвежда плазма, създавайки кратка, огнена експлозия. Как Водата в плодовете улавя дължините на радиационните вълни, които отскачат и се концентрират там, където се срещат две грозде, създавайки силно електромагнитно поле и в крайна сметка искра. За контекст, мълнии, неонови надписи, звезди и изпускане на ракети са всичко плазма.

Замразено месо

Можете правилно да размразите замразеното месо в микровълновата фурна, но това идва с повишено внимание. След като температурата на храната се изкачи над 40 градуса по Фаренхайт, тя е податлива на растеж на бактерии. Ако приготвите храната веднага след размразяването, тя ще убие повечето бактерии, но ако по-късно поставите размразеното месо в грила за фриджето, може да се разболеете.

Листни зеленчуци

Според доклад на NPR, различни листни зеленчуци като кейл и спанак всъщност могат да отделят искри, когато се готвят в микровълновата фурна, което води до реакция, подобна на тази, която бихте очаквали от загряването на нещо метално.

Моркови

Микровълновите сурови моркови може да ви звучат като билет за лесна вечерна седмица, но всъщност могат да предизвикат и да повредят уреда ви. Защо се случва това? Това може да се дължи на минералите в почвата, в която са отгледани.

Хот дог

Понякога най-лесният начин да приготвите закупен в магазина хот-дог е да го микровълново. Да, вашето вино може да се надуе и да се разцепи, но също така може да изпрати искри като четвърти юли. Това може да се дължи на неравномерното смесване на соли и добавки вътре.

Пълнени домашни птици

Не се препоръчва да готвите цели, пълнени птици в микровълновата печка. Това е така, защото храната се готви бързо в микровълновата фурна и плънката може да няма достатъчно време, за да достигне температурата, необходима за унищожаване на вредните бактерии.

Контейнери за изнасяне

Ако поръчвате повече храна за вкъщи или доставка на храна през тези дни, може би ще бъде изкушаващо да претопляте снощната вечеря за обяд днес в торбичка за кучета. Най-добре е обаче първо да прехвърлите храната си в микровълнова безопасна купа или чиния. Стиропорът може да се стопи и да отдели токсини във вашата храна, както и пластмасата. Контейнерите на хартиена основа могат да се запалят, а китайските кутии за износ обикновено имат метална дръжка, която може да причини искри или пламък.

Кафяви хартиени торби

Хартиените торбички не са приятели на микровълновата печка. Може би се чудите: „Как тогава мога да пускам пуканки в микровълнова печка?“ Е, тези торбички са в безопасност, защото съдържат материал, създаден за консумация на радиовълни. Други хартиени торбички, като тези, които получавате в хранителния магазин за опаковане на обяди, не го правят и могат да отделят токсини и изпарения, когато се затоплят. Те също можеха да се запалят.

Контейнери за студено съхранение

Ако не искате да харчите пари за Tupperware за приготвяне на храна, може да спестите контейнери за студено съхранение като маргарин, извара и вани с кисело мляко. Това е напълно добре, но ако трябва да загреете нещо, което се съхранява вътре, първо го прехвърлете в микровълнова печка, тъй като тези материали не са одобрени за готвене и химикалите могат да мигрират в храната.

Преработени меса

Според изследване, публикувано в списание Food Control, обработените с микровълни меса като бекон или пеперони могат да доведат до образуването на COP (продукти на окислението на холестерола), които са свързани с коронарна болест на сърцето.

Сос

Ако някога сте имали доматен сос в микровълнова печка, за да се съчетаете с перфектно приготвени тестени изделия, вероятно сте забелязали, че има тенденция да пръска. Това е така, защото топлината се улавя вътрешно. Парата няма как да избяга, така че се спуква и прави бъркотия. Това може да се случи с много гъсти сосове.

Овесена каша

Овесената каша е една от най-емблематичните храни за закуска в Америка, но това, което не е толкова емблематично в нея, е фактът, че и тя се пръска в микровълновата фурна. Честото разбъркване е най-добрият начин за разсейване на парата и предотвратяване на бъркотията.

Картофи

Суровите картофи имат високо съдържание на вода, което ги кара да експлодират в микровълновата фурна, тъй като парата не може да излезе през кожата, така че налягането се натрупва и - kaboom. Въпреки че има много други начини за приготвяне на тази здравословна в червата храна, можете да прободете дупки отстрани, за да избегнете детонация, ако сте мъртви в микровълновата печка.

Вода

Със сигурност отнема по-малко време за затопляне на водата за чай в микровълновата печка, отколкото за поставяне на чайник. Някои хора са били сериозно изгорени от „прегрята“ вода или вода, която е загрята след температурата си на кипене. Изглежда, че водата не кипи, но леко смущение или движение - като вдигане на чашата или наливане на лъжица разтворимо кафе - може да доведе до силно изригване с вряща вода, експлодираща от чашата.

Картонени кутии с метален сок

Ако поставите Capri Sun във фризера, за да го охлади, но сте забравили да го извадите, преди да замръзне, не се опитвайте да го размразите в микровълновата фурна. Тази марка, както и много други, използват метални опаковки, които ще поставят миниатюрни нестинарски шоу във вашия уред.

Клечки за зъби

Ако ви предстои да затоплите най-добрия пилешки сандвич в Америка с клечка за зъби в центъра, извадете го. Всичко, което стигне до точка, може да предизвика искри и да предизвика пожар, дори и да не е метал.

Обратни връзки

Дръжката на хляба си в торбичката със завързана вратовръзка е един от най-добрите начини храната ви да продължи по-дълго, но не бихте поставили алуминиево фолио в микровълновата печка, така че защо да оставяте метална вратовръзка на опаковката за хляб, когато подгряване? Те ще искрят и могат да причинят щети.

Авокадо

Ако авокадото, което сте взели в хранителния магазин, е твърдо като камък, но искате да го изядете възможно най-скоро, не го слагайте в микровълновата фурна. Това може малко да омекоти месото на плода и да изглежда зряло, но няма да бъде. Кажете сбогом на кремообразните, орехови и маслени плодове, които познавате и обичате. Има обаче процес за узряване на авокадото по правилния начин.

Няма причина да не микровълновите риби освен факта, че това ще разстрои колегите ви. Това е грешка в етикета на anoffice, която трябва да избягвате, а ако офисът ви е дом, трябва да пощадите миризмата и на съквартирантите.

Наднича

А, Peeps - един от най-популярните великденски бонбони за всички времена. Тези блатови форми изглеждат сладко в кошница с фалшива трева и други сладкиши, но ако сложите такава в микровълновата, тя ще се разшири, превръщайки се в нещо направо от филм на ужасите. Когато го извадите от микровълновата фурна, той ще се изпусне, ще стане сух и хрупкав, евентуално дори ще стане кафяв или черен отвътре.

Пътни чаши

Ако сте приготвили кафе у дома, може да се изкушите да му дадете бърза ядрена болка преди да излезете. Недей. Повечето чаши за пътуване са направени от материал - като неръждаема стомана или пластмаса - който не е предназначен за микровълновата печка. За щастие повечето имат невероятна изолация, която ще поддържа напитката ви топла часове наред.

Кърма

Диетата на бебето е също толкова важна, колкото и на мама, и ако в менюто е кърмата, важно е да знаете, че тя трябва да се пази от микровълновата печка. Микровълновата печка може да създаде опасни горещи точки в бутилки с адаптирано мляко или кърма. Вместо това го пуснете под топла вода, завъртете го около купа с топла вода или размразете в хладилника. За да сте сигурни, че не е прекалено горещо, напръскайте капка или две от вътрешната страна на китката си преди хранене.

Нищо

Точно така, дори в микровълновата печка нищо не може да бъде вредно и буквално дори да накара вашия уред да се взриви. Без нищо, което да попие радиовълните, излъчвани при включване, те се отблъскват една от друга и се поглъщат от микровълновата, причинявайки я да експлодира. Микровълновите грешки не само намаляват качеството на вашата храна, но и те могат да бъдат опасни. Неправилното използване на този уред е само върхът на айсберга, когато става въпрос за лоши навици за готвене, които трябва да спрете сега.