Свидетелите на Йехова имат само едно хранително ограничение; те не могат да консумират кръв. По този начин те не могат да ядат сурово месо, изключително рядко месо или ястия, приготвени от кръвни продукти, като черен пудинг, кървава супа или кървавица. Освен това Свидетелите на Йехова ядат каквото пожелаят.
Обществото на Стражевата кула и Библейския тракт в Пенсилвания заявява, че привържениците на тази вяра не приемат кръв, защото Библията съветва всички хора да се въздържат от кръв както в Стария, така и в Новия завет. Организацията използва няколко библейски писания, за да подкрепи позицията си по този въпрос, включително Битие 9: 4, Левит 17:10 и Деяния 15: 28 и 29.
Свидетелите на Йехова не приемат никаква форма на кръв в своите системи, включително кръвта, доставяна от медицински заведения за извършване на кръвопреливане. Въпреки че не са против приемането на медицински лечения, последователите на религията трябва да отказват кръвопреливане, дори в ситуации на живот или смърт. Свидетелите на Йехова вярват, че кръвта представлява живота и е символ на жертвата, която Исус Христос направи, когато проля кръвта си от името на цялото човечество. Те вярват, че приемането на кръв е неуважително към Йехова или Бог, даряващ живота, и неговия син Исус Христос, който направи крайната жертва.