Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

суперхрана

Обичате овес? Аз също! За студената зимна сутрин не се сещам за друга закуска, която бих предпочел да ям ... толкова затопляща, полезна и утешителна.

Искате ли промяна от традиционната каша? Тогава защо не опитате розова каша ?! Цветът идва от цвекло на прах от сок от цвекло. О, ако овесът можеше да се изчерви!

Защо да добавяте цвекло?

Цвеклото е натъпкано с много хранителни вещества, което го прави суперхрана. Той е богат на нитрати, които, когато се метаболизират в тялото, спомагат за намаляване на кръвното налягане (чрез вазодилатация на кръвоносните съдове) и подобряват притока на кръв към органите, така че се смята, че повишава издръжливостта и издръжливостта на упражненията (следователно често се ядат от спортисти) и подобрява познанието. Цвеклото също съдържа аминокиселина, наречена бетаин, която помага за детоксикация на черния дроб и може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Лилавият пигмент в цвеклото всъщност се нарича бетацианин и това може да помогне за защита срещу канцерогени. Цвеклото също е богато на мощни антиоксиданти и противовъзпалителни средства, толкова отлични за борба с болестите. Високото му съдържание на фибри (особено неразтворими фибри) спомага за насърчаване на здравословен храносмилателен тракт и ви поддържа по-сити за по-дълго време (както при овеса) и така може да помогне при отслабване.

Вече споменах в предишния си пост (Суперхрана каша), добродетелите на яденето на овес, така че няма да продължавам! (По принцип, тъй като са с високо съдържание на разтворими фибри, те спомагат за насърчаване на здраво сърце, като намаляват нивата на холестерола и балансират нивата на кръвната захар).

Обичам също да добавям семена от чиа, за да повиша протеините, омега-3 и съдържанието на фибри в моята каша и когато тренирам, малко протеин на прах. Съществува и възможност за увеличаване на омега-3, като се използва омега-3 суперпрах.

Кажете ми, ако имате интересни начини за това как ядете овеса си!

Прави: 2 купи

Подготовка: 10 минути

Състав:

  • 70g овес (без глутен, ако е необходимо)
  • 200 мл мляко (обичам да използвам бадемово мляко)
  • 200 мл студена вода
  • 1 супена лъжица цвекло на прах или ако използвате сок от цвекло, заменете 70 мл вода за 70 мл сок от цвекло
  • ¼ ч.л. подсладител по избор (напр. стевия, агаве, сироп от фурми, кленов сироп, кокосова захар или мед от манука за не-вегани)
  • 2 с.л. семена от чиа
  • Щипка морска сол
  • По желание: 2 с.л. протеин на прах (по желание. Използвам соя или грах) и 1 ч.л. Омега-3 суперпрах

Да украся: пресни горски плодове, кокос, сушени и покрити с какао златни боровинки, шам фъстък и малиново сладко от чиа

За сладкото от малина чиа

  • Шепа пресни малини,
  • 1 супена лъжица вода,
  • ¼ ч.л. стевия или ½ ч.л. подсладител по избор (напр. сироп от фурми, оризов сироп, агаве или мед за не-вегани).

Метод:

  • В тенджера добавете всички съставки на кашата, разбъркайте, за да комбинирате с помощта на дървена лъжица.
  • Оставете да къкри 5-10 минути, докато кашата стане мека и кремообразна. Ако е необходимо, добавете още течност (мляко или вода или сок от цвекло), за да регулирате консистенцията според вашите предпочитания. (Харесвам моята доста дебела и кремообразна).
  • Докато кашата се готви, направете сладко от малина чиа. Просто поставете малини, чиа и вода в малка купа и с помощта на гърба на вилица разбъркайте плодовете. Оставете настрана семената от чиа да поемат водата и да образуват мрачно сладко.
  • След като се сготви, разделете кашата на две купи и украсете по желание. Наслади се!

Не забравяйте, че можете да намерите любимите ми рецепти в моята БЕЗПЛАТНА електронна книга тук.