какво

НатаБене/Гети изображения

Докато хотелите в Русия обикновено предлагат закуска в американски стил със зърнени храни, яйца и портокалов сок за туристи, доста необичайно е да видите тези храни на масата за закуска в типичния руски дом. Традиционната руска храна има тенденция да бъде по-проста и засищаща от тази, която ще намерите в типичния хотелски закуска. Ако пътувате през Русия и отсядате с местните жители или хотел с по-традиционна безплатна закуска, ето някои от храните, които можете да очаквате да намерите сутрин.

Ръжен хляб и наденица

Най-често срещаните храни на руската маса за закуска са ръженият хляб, маслото и колбасите на филийки. С тях можете да създадете вид сандвич с отворено лице.

Ръжният хляб, основен продукт в повечето руски домове, е с тъмнокафяв цвят и се нарича „черен хляб“ на руски. Има силен, сладък вкус и е доста жилав, не мек като типичния бял или кафяв хляб. Колбасът обикновено е обикновен мек колбас, подобен на баварския колбас, а не по-твърд като салам; въпреки че някои руснаци предпочитат колбаси в по-салами стил.

Яйца, особено бъркани яйца, понякога се правят и през уикендите и определено ще ги намерите в хотели и ресторанти. Те просто се консумират сами или с хляб, а понякога и майонеза.

Каша

Някои хора, особено децата, ще ядат на закуска каша, която е подобна на американската овесена каша. Кашата може да бъде направена от грис, просо, елда или ечемик и се приготвя с мляко и захар. Понякога се яде и със сладко и може да се сервира студено или горещо.

Сладкиши

Плодовете, сладкото и други сладки храни обикновено не се ядат на закуска. Много кафенета в училищата и офиса обаче сервират сладки кифлички със стафиди като междинна закуска, която някои хора ще ядат вместо закуска.

Въпреки че сладкиши като кроасани почти никога не се виждат на руските семейни маси, вероятно ще ги намерите в хотели и ресторанти.

Палачинки

Едно нещо, което може да срещнете в Русия, е вид руска палачинка, известна като блини. По размер блините са по-значителни от френския креп, но по-тънки и по-широки от американските палачинки. Руснаците също ядат oladyi, което е друг вид палачинки, което е като по-малка версия на американска палачинка.

И двете блини и олади се сервират с масло, заквасена сметана, конфитюр или дори хайвер. Това не е ежедневна храна в руските домове, защото за тях се изисква много време и внимание.

Чай и кафе

В Русия черният чай е най-често срещаната традиционна напитка за закуска, въпреки че някои хора пият кафе. Много малко вероятно ще видите сок от всякакъв вид на масата за закуска.