Това е 4-тата и последна част от поредицата за месоядната диета. Ако не сте прочели първите 3 части, вижте ги по-долу.

предимствата

Тази статия е разбивка на потенциалните ползи от спазването на месоядна диета. Въпреки че ползите за здравето на месоядните не са проучени подробно в клиничната обстановка, има много анекдотични истории за ползите от диетата и механизмите на действие в подкрепа на няколко потенциални ползи.

Имайте предвид, че поради липсата на изследвания, понякога в този раздел ще използвам това, което знаем за кетогенната диета, като подкрепа, тъй като много от механизмите на действие на месоядните са подобни на механизмите на кето.

Също така искам да отбележа, че голяма част от доказателствата, използвани срещу месоядна диета, всъщност не разглеждат диетата за месоядни животни. Той разглежда диети, които съдържат много въглехидрати, но съдържат и месо. Те не могат да се използват за предявяване на претенции срещу месоядни животни, тъй като знаем, че добавянето на въглехидрати, особено преработени въглехидрати, е това, което води до тези проучвания, показващи влошено здраве.

Нека да разгледаме някои от предимствата на месоядните животни, за които според мен има най-подкрепящи доказателства.

Отслабване:

Първият опит на много хора с месоядни животни е за отслабване. Не е тайна, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати са по-добри за отслабване, а за някои хора това е дори по-вярно при диетата за месоядни животни.

Това е много проста формула. Когато ограничите приема на въглехидрати, както бихте направили на месоядна диета, нивата на инсулин намаляват. Когато нивата на инсулин са ниски, тялото ви изгаря повече мазнини. Спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати всъщност поставя тялото ви в отличен режим за изгаряне на мазнини.

Освен това, поради някои от предстоящите предимства, хищникът води до ограничаване на калориите. Въпреки че изследванията ни показват, че калориите не са определящият фактор за успеха при отслабване, те все още играят роля и ограничаването на калориите в резултат на диетата с месоядни животни допринася за потенциала за отслабване на диетата.

Също така ще разгледаме противовъзпалителните ползи от месоядните и подобренията в здравето на червата в тази статия, които са допълнителни фактори, допринасящи за загубата на тегло при тази диета.

За да научите повече за потенциала за отслабване на месоядната диета, вижте това видео от д-р Антъни Гюстин и аз.

Намален глад:

Тази полза е най-интересна за мен. Знаем, че кетото като цяло има мощна способност да намалява глада чрез няколко различни механизма като подобрено сигнализиране за апетита, намаляване на хормоните на глада и стабилност на кръвната захар (1). Въпреки че тези механизми биха били в действие и за месоядните животни, случва се нещо друго, което за първи път чух обяснение от д-р Антъни Гюстин, основател и главен изпълнителен директор на Perfect Keto.

Месоядната диета не е вкусна, което означава, че няма много вкус. Дори кето диетата може да бъде вкусна. Само си помислете за салата с коба с цялото й разнообразие; пържола, яйца, зеленчуци, синьо сирене и ядки. Всичко това може да стимулира допълнителен глад.

На 100% месоядна диета вие ядете само месо. Докато месото е вкусно, липсва му разнообразие и вкус, липсва вкус. Това може да ви попречи да стимулирате допълнителен глад и да предотвратите преяждане. Това е нещо, което преживях от първа ръка. Само при месоядни месо ми беше много по-лесно да ограничавам калориите, ако исках, и ми беше много по-лесно да следвам OMAD, което исках да направя, за да максимизирам производителността. Забелязах, че когато започнах да добавям зеленчуци и повече аромати в диетата си, тези ползи бяха по-малко забележими.

Въпреки че тази липса на глад може да бъде полезна за тези, които се опитват да ограничат или контролират калориите си, тя идва с потенциални минуси. Заради тази функция ми беше трудно да ям достатъчно от месоядни животни. Поради тази причина препоръчвам да следите калориите си, когато следвате месоядни животни. Въпреки че вярвам, че ограничаването на калориите има своите предимства, хроничното тежко ограничаване на калориите може да бъде вредно за здравето.

Ниска кръвна захар:

Това може да ви изненада, ако вярвате, че твърде много месо ще доведе до по-висока кръвна глюкоза чрез глюконеогенеза. Вижте част 1 от тази поредица от 4 части, за да бъде развенчан този мит за вас. Накратко, излишъкът от протеин НЕ се превръща в глюкоза.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати водят до намаляване на кръвната захар и същото може да се каже и за дивата с месоядни животни. Особено след като диетата е почти нулевовъглехидратна диета. Въпреки че няма доказателства, които да гледат директно върху диетата за месоядни животни и кръвната захар, аз самият съм я подложил на тест и установих, че при диета с месоядни животни, нивата на глюкозата ми са най-ниските досега, а кетоните - най-високите досега.

Всъщност, точно онази вечер, след като консумирах около половин килограм различни меса, сутрешната ми кръвна захар и кетони на гладно се показаха на 88 и 1,2 mmol. Ще го последвам, като кажа, че установих, че тялото ми е устойчиво, когато става въпрос за храни, които повишават кръвната ми захар, вероятно поради продължителността на времето, в което следвам кето, така че това може да е нещо, което трябва да тествате в себе си.

Независимо от това, анекдотични доказателства показват, че подходът за месоядни животни все още е ефективен подход за понижаване на кръвната захар.

Намалено възпаление:

Кето, като цяло, е невероятна диета за намаляване на възпалението (2). Изглежда, че хищникът притежава още по-мощна способност да намалява възпалението. Това е съобщено от много хора, включително Крис Бел, който използва диетата за управление на артрита си. По анекдотичен начин мога да кажа, че след проследяване на месоядно животно в продължение на 8 седмици, измерих най-ниското отчитане на с-реактивния протеин, най-често срещаният възпалителен маркер, който някога съм регистрирал на каквато и да е диета.

Тази полза не се приема добре, защото ни научиха, че яденето на червено месо ще увеличи възпалението. Това обаче не се открива в изследването. Всъщност една група изследователи са имали 60 участници, които са заменили богатите на въглехидрати храни с 200 g/d червено месо на ден в продължение на 8 седмици. Резултатите демонстрираха намалени маркери на оксидативен стрес и възпаление в сравнение с контрола! Тези изследователи стигат до заключението, че увеличаването на приема на червено месо е малко вероятно да увеличи оксидативния стрес или възпалението и дори може да предложи защитен ефект (3).

Освен това бих предположил, че някои от потенциалите за намаляване на възпалението на диетата също могат да бъдат резултат от подобрено здраве на червата, което е следващото в списъка.

Нулиране на червата:

По мое мнение това може да е една от най-силните потенциални ползи от диетата на месоядни животни и една от многото причини, поради които толкова много хора съобщават за подобрения в своите симптоми на автоимунитет при месоядни животни.

Хищникът по същество е елиминационна диета, защото изрязвате всички храни и се фокусирате върху едно, месо. Мисля, че това дава на диетата способността да действа като нулиране на чревния микробиом. Въпреки че това все още не е подкрепено от изследвания и не сме сигурни за дългосрочното въздействие на месоядните върху чревния микробиом, аз вярвам, че промените в микробиома, които се случват при месоядна диета, биха могли да бъдат от полза за тези с увредени черва здраве.

Въз основа на многото различни начини, по които здравето на червата ни влияе върху цялостното ни здраве, мисля, че това е изключително важен фактор. Това може да изглежда неинтуитивно за хора, които все още вярват, че фибрите са необходими за здравето, но вече разобличихме, че в част 2 от тази серия месоядни животни!

Производство на хормон:

Преди да се впусна в това, искам отново да задам отказа, че и тук имаме нужда от много повече доказателства.

Диетите с високо съдържание на мазнини са склонни да подобряват хормоналното производство поради важността на мазнините в този процес. Тъй като диетата с месоядни животни е с високо съдържание на червено месо, приемът на наситени мазнини се увеличава. Наситените мазнини, въпреки че получават лоша репутация, са важни за производството на хормони и са една от причините, поради които мнозина съобщават за по-добра енергия и сексуална функция от диетата на месоядни животни.

Изследванията вече подкрепят, че намаляването на приема на мазнини и увеличаването на приема на фибри води до намаляване на тестостерона (4) и че кетогенната диета може да осигури тласък на нивата на тестостерон (5).

Важно е да се отбележи, че макар месоядният да може да подобри хормоните, това не означава, че ще го направи. Поради възможността за силно недохранване с калории по диетата, както беше споменато по-рано, възможно е да се получат хормонални нарушения, ако това не се отчита правилно.

Мускулен растеж:

Същото проучване, споменато по-горе, което демонстрира повишаване на тестостерона при нисковъглехидратна диета с високо съдържание на мазнини, също показва намаляване на мастната маса и увеличаване на чистата телесна маса, подкрепяйки факта, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини могат да стимулират растежа на мускулите.

Това не води до изненада, че повишената чиста телесна маса или мускулният растеж са сред най-често отчитаните резултати от хората, спазващи диетата на месоядните животни.

В допълнение към подобрените нива на хормоните, споменати по-рано, допълнителен виновник за това е увеличаването на приема на висококачествен протеин. Месото е богато на протеини и по-специално на основната аминокиселина левцин. Левцинът се счита за най-ефективната аминокиселина за стимулиране на синтеза на мускулен протеин, който е анаболен процес, от който тялото ви се нуждае, за да увеличи мускулната маса и да стимулира възстановяването на мускулите. Следователно, диетата, богата на висококачествени протеини, дава на мускулите ви горивото, от което се нуждаят за възстановяване.

Друга причина за подобряване на мускулната маса и възстановяване при месоядни животни може да се отдаде на циркулиращите кетони. Кетоните по-рано са показали, че „щадят мускулите“, което означава, че предотвратяват разграждането на левцин (6). Освен това има някои изследвания, които предполагат, че кетоните могат да стимулират и синтеза на мускулен протеин (7)!

По-добро изпълнение на упражненията:

Докато много хора смятат, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати влошават физическите упражнения, изследванията не са установили, че това е вярно. Всъщност сега става широко прието, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат чудесни за изпълнение на упражненията, особено за издръжливост (8,9).

Повечето съобщения за нарушена физическа активност, както анекдотично, така и в научните изследвания, са резултат от недостатъчно време за адаптиране към диетата. Когато е разрешено подходящо време за адаптация към диета с ниско съдържание на въглехидрати, мнозина съобщават или за подобрения, или поне за поддържане на ефективността на упражненията при диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Въпреки че няма много изследвания, които да гледат директно въздействието на диетата за месоядни животни върху изпълнението на упражненията, има много анекдотични истории, съобщаващи за подобрения. Ето цитат от застъпника на Carnivore и здравния треньор Уилям Шевфелт:

„Диетата на месоядните животни в моя опит е абсолютно подобрение на производителността. Когато преминах към месоядни животни - се случиха няколко неща. Ситостта ми се увеличи. Силата ми се увеличи, без да променя тренировките си. Чистата ми маса се покачи, а мастната - намаля. Субективно се чувствах по-силен, по-бърз и много по-енергичен през целия ден.

Вярвам, че премахването на растителни антигени и увеличаването на протеините и хранителните вещества благодарение на червеното месо, яйцата и морските дарове помогнаха на тялото ми да се възстанови от тренировъчния стимул по-добре от всякога.

Обучението ми се основава както на аеробна издръжливост, така и на сила. Аеробно, аз съм в най-добрата форма на живота си благодарение на кетоните. Силно, аз съм по-силен от всякога. Червеното месо е стероидите на бедния човек. "

Този цитат обобщава голяма част от това, за което вече говорихме. Увеличението на висококачественото производство на протеини и хормони върху месоядните животни, както и способността да се натрупват натрупани мазнини и да се произвеждат кетони по време на диетата е голяма причина, поради която толкова много хора съобщават за подобрена физическа активност на диетата.

По-добро възстановяване при упражнения:

В допълнение към по-доброто изпълнение на упражненията, много хищници, които спазват диета, също съобщават за по-добро възстановяване от това упражнение. Тук има няколко механизма, които вече споменах в тази статия.

По-високият прием на протеини и последващото стимулиране на протеиновия синтез са благоприятни за по-добро възстановяване на мускулите след упражнения. Освен това кетогенната диета е чудесна диета за намаляване на възпалението (10). Заедно тези два механизма създават чудесна рецепта за оптимално възстановяване на упражненията.

Какво е сделката с #meatheals?

Откакто месоядът се взриви, започнах да виждам много хора да използват хаштага #meatheals в социалните медии. Въпреки че вярвам, че месото има способността да лекува, особено за хора, страдащи от автоимунитет, искам да отбележа, че някои от ползите от месоядните са резултат от това, което избягвате по време на диетата.

Цитат, който адаптирах от д-р Джорджия Еде, е: „Не бъркайте диетата с нещо, защото нещо не е.“ Въпреки че този цитат не е насочен към месоядно или дори кето диета, той важи и в тази ситуация.

Вярвам, че месото може да осигури на тялото ни толкова много хранителни вещества, които всъщност да усвоим и използваме, за да излекуваме тялото си. Важно е обаче да се отбележи, че НЯКОИ от ползите, свързани с месоядната диета, не е задължително това, което месото прави, а по-скоро това, което не прави. Когато инуитите, които преди това са яли предимно месо, за първи път са били въведени във въглехидратите, изследователите демонстрират повишаване на хипертонията и диабета (11). Това не беше задължително, защото месото, което ядоха, държеше тези болести встрани, а защото не ядоха въглехидрати.

Не казвам това с намерението да отнема силата на месоядното животно, а по-скоро да изтъкна, че някои от ползите идват от боклуците, които изваждаме от диетата си, което не бива да се пренебрегва.

Заключение

Ще затворя тази статия, както я започнах. Имаме нужда от много повече изследвания. Няма достатъчно доказателства, които да разглеждат конкретно диетата за месоядни животни. Но докладите, които чувам от толкова много хора, ми казват, че тази диета има много предимства и е нещо, което трябва да обмислим. Открих, че това е полезно за мен по начини, които са преминали през кетогенната диета.

Както винаги, самоекспериментирането е от ключово значение. Не се страхувайте да изпробвате нови диетични стратегии, за да тествате тяхното въздействие върху тялото ви. Може да се изненадате от това, което откриете!

Това завършва тази поредица от 4 части за месоядната диета. Ако искате да бъдете известени, когато ново съдържание на моето падне, регистрирайте се за моя бюлетин по-долу!

Препратки

Gibson, A. A., Seimon, R. V., Lee, C. M., Ayre, J., Franklin, J., Markovic, T. P.,. & Sainsbury, A. (2015). Наистина ли кетогенните диети потискат апетита? Систематичен преглед и метаанализ. Прегледи за затлъстяването, 16 (1), 64-76.

Рут, М. Р., Порт, А. М., Шах, М., Бурланд, А. С., Истфан, Н. У., Нелсън, К. П.,. & Apovian, C. M. (2013). Консумирането на хипокалорична диета с ниско съдържание на въглехидрати в продължение на 12 седмици понижава С-реактивния протеин и повишава серумния адипонектин и липопротеин-холестерол с висока плътност при пациенти със затлъстяване. Метаболизъм, 62 (12), 1779-1787.

Hodgson, J. M., Ward, N. C., Burke, V., Beilin, L. J., & Puddey, I. B. (2007). Повишеният прием на постно червено месо не повишава маркерите на оксидативен стрес и възпаление при хората. Списание за хранене, 137 (2), 363-367.

Wang, C., Catlin, D. H., Starcevic, B., Heber, D., Ambler, C., Berman, N.,. & Хъл, Л. (2005). Диетата с високо съдържание на фибри с ниско съдържание на мазнини намалява андрогените в серума и урината при мъжете. Вестник по клинична ендокринология и метаболизъм, 90 (6), 3550-3559.

Volek, J. S., Sharman, M. J., Love, D. M., Avery, N. G., Scheett, T. P., & Kraemer, W. J. (2002). Състав на тялото и хормонални реакции на диета с ограничен въглехидрати. Метаболизъм-клиничен и експериментален, 51 (7), 864-870.

Nair, K. S., Welle, S. L., Halliday, D., & Campbell, R. G. (1988). Ефект на бета-хидроксибутират върху кинетиката на левцина в цялото тяло и синтеза на фракционен смесен протеин на скелетните мускули при хора. Вестник на клиничното изследване, 82 (1), 198-205.

Vandoorne, T., De Smet, S., Ramaekers, M., Van Thienen, R., De Bock, K., Clarke, K., & Hespel, P. (2017). Приемът на напитка с кетонен естер по време на възстановяване след тренировка насърчава mTORC1 сигнализиране, но не и ресинтеза на гликоген в човешкия мускул. Граници във физиологията, 8, 310.

Volek, J. S., Freidenreich, D. J., Saenz, C., Kunces, L. J., Creighton, B. C., Bartley, J. M.,. & Lee, E. C. (2016). Метаболитни характеристики на кето адаптирани ултра-издръжливи бегачи. Метаболизъм, 65 (3), 100-110.

Phinney, S. D., Bistrian, B. R., Evans, W. J., Gervino, E., & Blackburn, G. L. (1983). Човешкият метаболитен отговор на хронична кетоза без калорични ограничения: запазване на способността за субмаксимално упражнение с намалено окисляване на въглехидратите. Метаболизъм, 32 (8), 769-776.

Dupuis, N., Curatolo, N., Benoist, J. F., & Auvin, S. (2015). Кетогенната диета проявява противовъзпалителни свойства. Епилепсия, 56 (7), e95-e98.

DiNicolantonio, J. J., & O’Keefe, J. H. (2018). Въвеждането на рафинирани въглехидрати в диетата на Аляска за вътрешни инуити може да е довело до увеличаване на зъбния кариес, хипертония и атеросклероза.