Каква е вредата от яденето на фъстъчено масло?
Добре, така че сега знаете какви са градивните елементи за доброто хранене. Сега нека разгледаме колко от всичко, от което се нуждаете, за да работи тялото ви правилно.
Препоръчителната DRV (дневна референтна стойност) за протеини е около 50 грама. Ако искате да получите дневната си нужда от протеини, ще трябва да ядете между 12 и 14 супени лъжици фъстъчено масло. Ако ядете само фъстъчено масло, бихте яли повече от това. Трябва да изядете около 21 супени лъжици фъстъчено масло, за да достигнете 2000 калории на ден (което е най-малкото количество калории, което бихте искали да консумирате на ден, освен ако не сте на диета). Можете да видите, че ако сте яли само фъстъчено масло, ще консумирате почти два пъти препоръчителния DRV на протеин. И така, получавате (повече от) достатъчно протеин - но какво ще кажете за другите неща, от които тялото ви се нуждае?
Знаете, че фъстъченото масло ви кара да ожаднеете, така че нека приемем, че допълвате вашата единствена диета с осем до 10 чаши вода на ден, за да не се дехидратирате. Протеин - проверка; вода - проверете. Но какво друго получавате от фъстъченото масло? Ами фибрите, витамините, минералите и мазнините?
Както се оказва, вашата диета с фъстъчено масло би осигурила 21 грама фибри - много близо до DRV на 25 грама. Той също така ще осигури достатъчно витамин Е и повече от два пъти RDI (референтен дневен прием) на витамин B3 (ниацин), но вие ще получавате по-малко от една трета RDI за витамини B1 и B2 (тиамин и рибофлавин). Освен това би било необходимо допълването на вашата диета с необходимите RDI на витамини A, C, D и K. Нощна слепота, скорбут, рахит и лошо съсирване на кръвта или вътрешно кървене са свързани съответно с дефицит на тези витамини. Вие също няма да получавате достатъчно въглехидрати. DRV на въглехидратите за 2000 калории диета е 300 грама. Фъстъченото масло би осигурило само 88 грама - по-малко от една трета от препоръчаното количество.
Докато приемът на мед и магнезий ще бъде в съответствие с DRV, вие няма да получавате достатъчно калций, желязо или калий. Добре, така че може би си мислите, че просто ще приемате мултивитамини - решени проблеми. Всъщност не - нека да разгледаме мазнините.
DRV за мазнини е 65 грама за 2000 калории дневна диета. В 21 супени лъжици фъстъчено масло има 168 грама мазнини. Това е повече от два и половина пъти повече от DRV. Да! Докато определено количество мазнини е необходимо за добре балансирана диета, редица сериозни състояния, като сърдечни заболявания и някои видове рак, са свързани с прекомерната консумация на мазнини. Като се има предвид това, можете да видите, че диетата само с фъстъчено масло не е идеална.