Яденето на широка гама от храни, които включват разнообразни хранителни вещества, е най-лесният начин за здравословна диета.

тялото

На тази страница ще научите защо тялото ви се нуждае от всяко от следните хранителни вещества и в кои храни ще ги намерите:

Протеини

Протеините дават на тялото ви аминокиселини - градивните елементи, които помагат на клетките на тялото ви да изпълняват ежедневните си дейности. Протеините помагат на тялото ви да изгради нови клетки, да възстанови старите клетки, да създаде хормони и ензими и да поддържа имунната ви система здрава. Ако нямате достатъчно протеини, тялото ви отнема повече време, за да се възстанови от заболяване и е по-вероятно да се разболеете на първо място.

По време на лечението на рак на гърдата някои хора може да се нуждаят от повече протеини от обикновено. Добри източници на протеини са постно месо, риба, птици и нискомаслени млечни продукти, както и ядки, сушен боб, грах и леща.

Въглехидрати

Въглехидратите ви дават бърза енергия - те бързо преминават в кръвта ви като глюкоза (кръвна захар), която тялото ви използва първо за гориво, преди да превърне остатъците в мазнини.

Плодовете, зеленчуците, хлябът, тестените изделия, зърнените храни, зърнените продукти, крекерите, сушеният боб, грахът и лещата са добри източници на въглехидрати. Много от тях са и добри източници на фибри, от които храносмилателната ви система се нуждае, за да бъде здрава.

Захарта (бяла и кафява), медът и меласата също са въглехидрати. Но тези видове въглехидрати са с високо съдържание на калории и не предлагат никакви други ползи (като витамини и минерали). Пълнозърнестите храни и плодовете и зеленчуците са по-здравословни източници на въглехидрати от рафинираните зърнени храни и захари.

Мазнините дават на тялото ви необходимите мастни киселини, за да расте и да произвежда нови клетки и хормони. Мазнините също помагат на някои витамини да се придвижват през тялото ви. Витамините A, D, E и K са мастноразтворими витамини, което означава, че се нуждаят от малко мазнини, за да бъдат усвоени. Те също се съхраняват в мастните тъкани в тялото и черния дроб. Мазнините също помагат да предпазите органите си от травми. Вашето тяло съхранява излишните калории като мазнини, които се спестяват като резервна енергия.

Мазнините ви дават по-концентрирани калории от въглехидратите или протеините. С други думи, една чаена лъжичка мазнина ще съдържа повече калории, отколкото една чаена лъжичка въглехидрати или една чаена лъжичка протеин.

Има три основни вида мазнини:

Витамини и минерали

Витамини поддържайте костите си здрави, зрението ви ясно и остро, а кожата, ноктите и косата здрави и блестящи. Витамините също помагат на тялото ви да използва енергия от храната, която ядете.

Минерали са химични елементи, които спомагат за регулирането на процесите в тялото ви. Калият например помага на вашите нерви и мускули да функционират. Калцият помага на вашите зъби и кости да останат здрави. Желязото пренася кислород до клетките ви.

Ако ядете балансирана диета с достатъчно калории и протеини, вероятно получавате достатъчно витамини и минерали. Но ако се лекувате от рак на гърдата, това може да е предизвикателство. И някои лечения могат да изгубят запасите на тялото ви от някои витамини или минерали.

Също така е важно да запомните, че има голяма разлика между набавянето на хранителни вещества чрез храната и приемането на добавки (витамини, минерали и билкови/растителни продукти). Витамините и минералите работят заедно в тялото ви по много сложни начини, като си влияят върху усвояването и обработката и влияят върху това как функционира тялото ви. Когато си набавяте витамини и минерали чрез ядене на храни, често е по-лесно за тялото ви да поддържа баланс на тези хранителни вещества. Когато приемате добавка, като витамин С или Е таблетка, получавате силно концентрирана доза, която вероятно никога не бихте получили от храната. Докато някои добавки могат да бъдат полезни, други могат да намалят ефективността на някои лечения на рак на гърдата.

Вода

Водата е необходима за живота, което я прави жизненоважна за доброто здраве. Водата съставлява около 50% до 66% от общото ви телесно тегло. Той регулира температурата ви, премества хранителните вещества през тялото ви и се отървава от отпадъците. Лечението на рак на гърдата понякога може да причини диария или повръщане. Загубата на много течности плюс съдържащите се в тях химикали и минерали може да доведе до дехидратация.

Като цяло е добре да пиете 6 до 8 чаши вода на ден. Ако сте загубили течности поради диария или повръщане, трябва да замените както течностите, така и основните съставки в тях. Пилешки или зеленчуков бульон, доматен сок, плодови сокове и спортни напитки като Gatorade са примери за течности, които могат да ви помогнат да замените витамините и минералите, които тялото ви е загубило.