Публикувано на 27 септември 2013 г. от д-р Бланик
Въпреки че Kefir е по-малко известен от неговия братовчед йогурт, Kefir получава името и репутацията си по-популярни поради популярността си сред доверени здравни лекари като мен, както и други ентусиасти в здравето и уелнес заради супер имунните си стимулиращи и подмладяващи свойства . Истинските пионери в здравето от години знаят, че добавянето на кефир към вашата седмична диета добавя друго измерение към имунните поддържащи действия на ферментирали храни, като кисело мляко, мисо и краут.
Основата на тялото за здрава имунна система започва с храносмилането. До 80% от вашата имунна система се контролира, регулира и улеснява с храносмилането. Това е, че се получава деликатен баланс между добри и лоши бактерии.
Добри срещу лоши бактерии
Трябват ни около 80-85% Добри и за подпомагане на този кефир е доказано, че активно унищожава вредните бактерии.
Също така невероятно с кефира е, че е доказано, че той забавя растежа на туморите. През 2009 г. изследванията бяха представени в Международния семинар по имунонутриции по този въпрос. Удивителното изследване демонстрира връзка между ферментиралото мляко, съдържащо пробиотичния щам Lactobacillus helveticus, и забавения растеж на туморите на гърдата. Проучването установи, че ферментиралите млека могат да инхибират растежа на тумора чрез намаляване на възпалителния отговор в случаи на хормонално зависими модели на рак на гърдата и индуциран рак на дебелото черво.
Кефирът също помага за елиминирането на токсините, което ви позволява да премахнете повече ненужни мазнини в корема, бедрата и дупето. Един от пробиотиците „полезни бактерии“, открити в Кефир, се нарича Lactobacillius casei и е достатъчно силен за борба с пневмонията.
Традиционно е известно, че кефирът повишава енергията, подобрява здравословното дълголетие и дори помага за облекчаване на състоянията на кожата.
- Ползи за здравето на кефира - пълният бустер за тяло - всеки хранителен елемент
- Кефирът се възползва от 12 неща, които трябва да знаете за тази храна, подобна на кисело мляко, HuffPost Life
- Kefir ползи за здравето, употреба, странични ефекти, дозировка и взаимодействия
- Как да си направим домашен воден кефир, ползи за здравето; Втори фермент
- Kefir 101 Хранителни факти, ползи за здравето и странични ефекти