Пътят към Белия дом е настлан с царевични кучета, свински пържоли и много Jimmy John’s

Споделете тази история

Дял Всички опции за споделяне за: Храна и отвращение по следите на кампанията

Кандидатите за президент не са като останалите от нас, без значение по колко начини ръководителите на кампаниите им измислят да кажат, че са; нормалните хора не се кандидатират за президент. Но има едно нещо, което дори най-задвижваният политик има общо с най-скромния си избирател, живеещ навсякъде от Средна Америка до средата на Манхатън: храна, точка, която всички те са твърде склонни да направят в своя опит за популярност и власт.

Хората трябва да ядат и от зората на средствата за масово осведомяване яденето на обществени места бавно се превръща в толкова важен ритуал, колкото всеки друг външен обичай по време на кампанията - тест за личност, барометър за съпричастност и демонстрация на културен капитал - всичко това в едно. Не е ново, че имиджът на кандидат, който яде погрешно нещо - или правилното нещо, но по грешен начин - може да провали президентската кампания, но в политическа култура, чиято истинска безпартийна ценност е относимостта и която се разби в Instagram ера, оптиката на това, което ядат политиците и как го ядат, никога не е била разглеждана по-внимателно от кандидатите или от избирателите.

Когато президентската кампания през 2020 г. започна сериозно през лятото, Eater тръгна по пътеката с кандидати за демократичната номинация, за да разгледа помпозността и политиката на политическото хранене в наше време: какво се опитват да кажат кандидатите с всяка хапка, кои са те опитвайки се да го кажа и какво всъщност означават от свински пържоли до шейкове, от държавни панаири до местни вечери.

ядат

Бърни Сандърс храни жена си с царевично куче на щатския панаир в Айова

Кандидатите може да започнат да подреждат избиратели - и дарители - месеци или дори години преди първичния сезон, но не е несправедливо да се каже, че повечето пътища за президентството започват от щатския панаир в Айова. Дом на основните ключови състезания за номиниране на президент, Айова играе огромна роля при определянето на това кой ще стане следващият президент, а ежегодният държавен панаир - вихър от селскостопанска тематика, пържена храна и нещата, които правят Айова Айова - е мястото, където много кандидати правят дебютния си дебют на членове на парламентарни групи от цялата държава.

Официално кандидатите са там по покана на регистъра Де Мойн, най-големият вестник в щата, за да изнесат 20-минутна реч на живописна сцена, заобиколена от бали сено. Но истинското главно събитие е разходката след говорене, докато кандидатите обикалят панаирните площадки, ядейки храна от продавачи, докато говорят с поддръжници, любопитни избиратели и медии. И повечето кандидати следват едно и също правило, когато става въпрос за показване на техните ценности в Айова на панаира: Яжте храна, определено твърде много, предимно пържено.

Емблематичното царевично куче

Няма справедлива храна, по-емблематична от царевичното куче. Случва се също така да се изисква най-жичният акт на хранене, който кандидатът за президент трябва да извърши. Консумирането на фалично и телесно куче царевично куче без необходимото внимание е гарантиран неприятен мем в производството. Тази година всеки кандидат успя да избяга от капана на царевичното куче, като Бърни Сандърс, Бил де Блазио и Андрю Янг се срещнаха челно с предизвикателството, докато Елизабет Уорън просто го купи и го използва като реквизит, докато се разхождаше из панаира - подчертавайки важността да изглеждате, за да се насладите на любимите на тълпата справедливи храни, дори ако нямате намерение да го ядете.

Какво ядоха кандидатите

Извара от сирене, ленти от бекон, пуешки бутчета, сладък сладолед за сервиране, свински котлет на пръчка, пържено желе от фъстъчено масло върху пръчка. Никоя пържена пържена храна не е оцеляла на панаира без поне един поглед от кандидат или някой от техните ръководители. Някои кандидати дори успяха да вмъкнат своите съобщения директно в храненето си: Кандидатът, фокусиран върху изменението на климата, Джей Инсли направи идея да яде сладолед в парещ ден, докато Андрю Янг се позова на предложението си да дава на всеки американец 1000 долара на месец, докато яде пуйка от 10 долара крак. - Само си представете - каза той, - по сто от тях на месец!

Веганските кандидати

В този изборен цикъл за първи път бяха представени и двама вегански кандидати: сенаторът от Ню Джърси Кори Букър и конгресменката на Хавай Тулси Габард. Появиха се въпроси какво ще ядат по пътеката, като се има предвид силното присъствие на месо и млечни продукти както на щатския панаир в Айова, така и при типичната диета на кампанията. Но вегетарианската маса, която отдавна се грижи за вегетарианското население на панаира, показа, че е възможно кандидатът да се присъедини към избирателите, като същевременно се придържа към техните диетични ограничения - ако не и напълно без премеждия.

Изцяло американска справедлива храна

Ами ако мислим за справедливата храна не като за неприличен израз на най-малко достолепните кулинарни инстинкти на Америка, а като за отделна регионална кухня с ясно усещане за сезонност? „Американската фестивална кухня улавя как изглежда истинското американско изобилие в момента, в неговата нелека сложност, поради което тя се стреми да празнува царевицата и месото и техните многообразни повторения по възможно най-високия начин“, пише специалният кореспондент на Eater Меган Маккарън. Тъй като панаирът е съвременният американски празник на реколтата, не е чудно, че политиците, надяващи се да телеграфират своето въплъщение на определен нюанс на американските ценности, минават високи през панаирни площадки, пържена маса царевица, месо или млечни продукти - или и трите - във всяка ръка.

Pete Buttigieg’s Excellent Iowa State Fair Adventure

Съветникът по комуникациите на кмета Пийт Бутигиг, Лис Смит, разбира приливите и отливите на новинарския цикъл, както малко други работят в президентските кампании днес. Чрез насрочването на пристигането си на щатския панаир в Айова, така че да има място за себе си, тя гарантира, че Бутигиег получава почти неделимо внимание, докато яде през панаира, сваляйки пържени Орео, кюфтета, опаковани с бекон, и всичко останало между.

Анкетирайки се на шесто място преди щатския панаир в Айова, Buttigieg се превърна в приспособление в късните токшоута и социалните медии за своите гастрономически подвизи. През последните седмици кметът на Саут Бенд се оказа в позицията на добросъвестен лидер, с високо ценената анкета на Selzer & Co. - която беше първата, която точно предсказа победата на Барак Обама в кампанията през 2008 г. - поставяйки го на No1 точно преди Деня на благодарността.

Джо Байдън открива наличието на камери в скарата на стек Фрай от окръг Полк

Най-важното готвене в Америка

За демократите от Айова ежегодният пържол на окръг Полк е някъде между Удсток и готварска печка. С повече от 12 000 оперативни работници, присъстващи от цял ​​щат Хоуки, това беше най-голямото политическо организиращо събитие в Айова тази година. Кандидат след кандидат произнасяше речи на пънчета, докато присъстващите пируваха на ивица на скара от Южна Дакота - „пържени пържоли“ е разговор в Айова - и страни от печен боб, картофена салата и хляб.

След десетилетия като събитие за подпис на дългогодишния сенатор от Айова и местен енергиен брокер Том Харкин, пържените пържоли бяха преустановени, когато той се пенсионира през 2014 г. Същата година мястото му отиде при републиканец; две години по-късно Доналд Тръмп решително победи Хилари Клинтън в щат, който Обама спечели на предходните два избора. Демократите в щата се надяват, че възродените пържени пържоли и произтичащата от това организираща енергия ще им помогнат да ги донесат до победа през 2020 г.