Миналия ноември очертах селската диета в публикацията „Проектиране на съвременна селска диета“. По това време имах плана, от който се нуждаех, за да отслабна, но започнах да отслабвам едва през този март. Вярвам, че причината за това беше фалшиво убеждение за метаболизма, което ме накара да консумирам калории в неселянските си ястия. Обясних това в публикацията Преодоляване на фалшивите здравни вярвания за загуба на мазнини.

селската

Тази фалшива вяра в метаболизма ме накара да създам The POWS Food Pyramid. Все още мисля, че това е солидна хранителна пирамида за здравословно хранене с ограничен бюджет, но получавах твърде много калории от нивото на Световната кухня. Не е достатъчно, за да наддават на тегло, но твърде много, за да ви поднесат в калориен дефицит ниво на селяни и културисти.

Напълно възприемане на мисленето на селяните

В същото време отхвърлях деликатната теза за метаболизма, осъзнавах по-добре колко мощни могат да бъдат историите при оформянето на поведението. Разгледах тази тема в публикацията Използване на силата на историята за загуба на мазнини.

Може да не ви е необходима история, но открих, че те могат да бъдат изключително мотивиращи и мощни. Те работят. Но не можем да се лъжем. Калориите се броят. Волята не е неограничена. Живеем в свят на безкраен избор на храни, много от които са проектирани от химици, които ви познават по-добре, отколкото познавате себе си.

Историите работят, защото осигуряват простата рамка, която можем да използваме за навигация в съвременния ни свят, без да се налага да мислим за детайлите. Добрите истории също трябва да са визуални.

Реших да затвърдя селянския разказ. Не само детайлите, но напълно обхващат мисленето.

  • Селянинът би изпитал глад. Може да пропуснат едно или две хранения.
  • Селянин не може да си позволи да излезе да яде.
  • Селянинът не закусва между храненията.
  • Селянинът би консумирал много от същите ястия отново и отново. Има много по-малко новост.
  • Селянинът ще се нуждае от нискобюджетен начин за справяне с апетита.
  • Един селянин би се почувствал зле, ако похарчи твърде много от спестяванията на семейството за хранителни индулгенции.
  • Селянин ходи много. (тази история се свързва с тезата за 10 000 стъпки)
  • Селянинът не е богат на време. Храната трябва да се сглобява бързо или в насипно състояние.
  • Селянин не яде за забавление. Храната е за оцеляване.

Мислех да бъда селянин. Какво означаваше. Как могат да бъдат повлияни други поведения. Тъй като започнах да отслабвам, не купувах нови дрехи. Пранех два пъти седмично с дрехите, които имах, които ми пасваха. Дори се научих да шия малко, за да поправя по-стари дрехи.

Преди да взема каквото и да е решение относно храната, си представях да бъда селянин. Не винаги бях перфектен, но през повечето време бях и това беше достатъчно свалете теглото ми от 222 на 200. Наскоро похарчих огромните 17 долара за хранене с приятели. Докато се отдалечавах от ресторанта, изчислих, че можех да похарча 17 долара за 60 лири картофи в магазина за ресторант. При 4 паунда на ден разбрах, че това е храна за селянина за 15 дни.

Моите ценности

Селската диета работи за мен, защото се подчинява на моите ценности. Всички искаме да се храним здравословно и да бъдем с идеалното си тегло. И повечето от нас знаят, че има много пътища за постигане на целите ни. Някои пътеки са по-трудни и по-скъпи от други. Някои методи са ефективни, а други не са устойчиви.

Едно от нещата, които не харесвам в здравните съвети, е, че често струват скъпо. Не само скъпи в съставките, но и скъпи във времето за приготвяне на ястия. Хората в Северна Америка с най-лошо здравословно състояние са хората с най-малко пари и често с най-малко време. Да стана слаб и здрав с минимални пари ме вдъхновява.

Някой ме попита за органична храна. Моят отговор е, че един селянин не може да си позволи биологично и докато съм на селска диета, ще купувам биологично само ако цената е приблизително същата. След като постигна перфектно тегло и го задържам за задоволителен период, може да реша да променя диетата си, но докато съм селянин, пестя с пари, изразходвани за храна.

Защо работи селската диета

„Селската диета“ е историята, която използвам, за да прикрия подробностите защо работи. Причините да работи са:

  1. Няма преработени храни. Селянинът не е същото като съвременния беден човек. Селянин консумира варени картофи и черно кафе. Беден човек яде пържени картофи и пие Mountain Dew.
  2. Голяма, нискокалорична храна. Храни с голям обем и фибри намаляват глада при по-ниско калорично ниво.
  3. Липсващи ястия. Тъй като силата на волята не е неограничена, за мнозина е по-лесно да пропуснат закуска или вечеря, вместо да намалят калориите при всяко хранене. Освен това излагането на липсата на случайно хранене ви учи как да реагирате по-добре на глада и да вземате по-добри решения. Ето защо толкова много хора имат успех с периодично гладуване.
  4. Без закуска. Селянин не седи наоколо да закусва. Леките закуски могат да ви затруднят или да намалят шансовете за отслабване.
  5. Много малко вкус новост. Намаляването на вкуса новост намалява развлекателната стойност на храненето, което намалява апетита.
  6. Финансово възнаграждаващо. Талията ми намалява и в края на седмицата ми остават повече пари. Все едно ми плащат за отслабване. Печеля два пъти.

Силата на историята за селската диета за мен е, че в най-слабите ми моменти не е нужно да мисля за хранителната наука, а просто за селянина.