Шансовете са, че сте чували много за средиземноморската диета тази година, тъй като този план за хранене наскоро зае първото място в годишната класация на US News и World Report. И въпреки че много храни на средиземноморската диета могат да струват скъпо, според регистрирания диетолог Елана Наткер, MS, е напълно възможно да спазвате диетата, докато сте на бюджета.

ограничен

Средиземноморската диета, обясни тя, е доста проста и призовава да се яде изобилие от плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и ядки. Освен това тя отбеляза, че диетата набляга и на рибата като източник на протеини, което е отличен начин за получаване на здравословни за сърцето омега-3.

INSIDER помоли регистрираните диетолози да предоставят някои полезни съвети за спестяване на пари как да спазват този хранителен план с ограничен бюджет.

Купете от насипната пътека.

„Можете да пазарувате за любимите си ядки, бобови растения и зърнени храни в основната част на повечето хранителни магазини“, каза готвачът по хранене Мелиса Еболи, CNC .

Тъй като не купувате конкретно име, а контролирате сумата, която купувате, тя обясни, че това може да бъде огромна помощ, когато се опитвате да намалите разходите.

Потърсете продажби, особено на морски дарове.

„Повечето хранителни магазини имат определени дни от седмицата, когато маркират определени морски дарове“, каза Еболи.

Започнете да обръщате внимание на това какви са дните, за да можете да се възползвате от намалените предимства, посъветва тя.

Помислете за готвене с боб.

„Фасулът и бобовите растения като нахут, черен боб и леща са не само добри източници на фибри и протеини на растителна основа, но са и наистина евтини“, заяви регистрираният диетолог Емили Купър .

Изберете рибни консерви.

„Консерви от риба и морски дарове като сьомга, риба тон и сардини могат да бъдат бюджетни начини да добавите повече от тях в диетата си“, каза Купър пред INSIDER.

Те все още са чудесен източник на протеини и здравословни за сърцето мазнини и дори могат да бъдат източник на калций и витамин D, ако изберете опциите, които все още съдържат костите, обясни тя.

Помислете за закупуване на консервирани и замразени зеленчуци.

"Въпреки че те може да не са толкова красиви, консервираните и замразени зеленчуци [вероятно] съдържат същото количество хранителни вещества като техните пресни аналози," каза регистрираният диетолог Карли Джонстън, MS, LDN. За да намалите количеството натрий, което консумирате, тя посъветва да потърсите етикет без добавяне на сол върху кутията.

Ограничете колко червено месо консумирате.

"Една от най-големите разлики в средиземноморската диета спрямо типичната западна диета е, че намалява червеното месо, което често може да струва скъпо", каза Джонстън.

Ограничаването на консумацията на червено месо и преминаването към пиле или риба може да помогне за намаляване на разходите, според Джонстън.

Планирайте храненията си предварително.

„Планирането преди време е ключът към спестяването на пари за храна, независимо от вашата диета“, каза Джонстън пред INSIDER .

Седнете с тетрадка и седмичните листовки за продажба в неделя, за да планирате храненията си за седмицата, предложи тя. И от вашия план тя посъветва да създадете списък за пазаруване с необходимите артикули и да се придържате към него.

Консумирайте мазнини от здравословни източници, като ядки.

„По отношение на здравословните мазнини, които са голяма част от средиземноморската диета, предлагам клиентите да се съсредоточат върху ядките и семената, тъй като те са най-бюджетните, но концентрирани източници на тези здравословни за сърцето мастни киселини, каза диетологът Рейчъл Фина MS, CSSD, CDN .

Бъдете креативни с макаронени ястия.

„Със средна цена на дребно от 1,45 долара за паунд, пастата е една от най-евтините храни, които можете да си купите, и е неразделна част от средиземноморската диета“, заяви регистрираният диетолог Даян Уелланд, MS .

Пастата е лесна за закупуване, лесна за приготвяне и се съчетава добре със здравословни, евтини средиземноморски хранителни продукти като листни зеленчуци, бобови растения и зеленчуци като домати, тиквички и броколи.

Не забравяйте за яйцата.

"Яйцата са изключително гъвкави и се намират в много средиземноморски ястия", каза Уелланд.

Тестените изделия и яйцата са идеални партньори, каза тя на INSIDER, а ястия като паста карбонара могат да бъдат евтини и лесни за приготвяне. Яйцата също правят идеално ястие самостоятелно, съчетано със зеленчуци - мисля, че картофи, аспержи или чушки - и добър хляб, добави тя.