Изпълнен с витамин А и калий, тиквеният орех е хранително допълнение към диетата на бебето. Следвайте нашите лесни инструкции стъпка по стъпка, за да научите как да правите пюре от тиква от тиква.

скуош

Butternut има сладък и ядков вкус и придобива кадифена текстура, когато се пече. Подобно на пюрето от сладки картофи, то е идеалният комплимент към различни други зеленчуци, плодове и меса. Ето как да направите пюре от тиква от тиква.

Стъпка 1: Изберете и купи Butternut Squash

Пиковият вегетационен период е началото на есента през зимата. Потърсете тиква, който е твърд и без пукнатини, натъртвания или меки петна. Ако купувате пакет белени, нарязани тиквички, изберете тиква с наситено оранжев цвят (колкото по-дълбок е цветът, толкова по-зрял и по-сладък е). Печен 1,6-килограмов тиквен орех дава около 14 унции пюре.

Стъпка 2: Измийте и подгответе скуош от Butternut

Изплакнете тиквеното орехче в студена вода, като търкате кожата с малка зеленчукова четка, за да премахнете мръсотията. Ако сте закупили предварително обелени и нарязани тиква, поставете ги в гевгир и изплакнете със студена вода.

Стъпка 3: Пригответе скуош от Butternut

Цял скуош: Разрежете тиква орех наполовина по дължина (оставете кожата включена). Използвайте лъжица, за да извадите семената. Поставете тиквата върху лист за печене, който е намазан с малко зехтин и печете при 400 градуса F. Проверете тиквата след 30 минути, за да видите дали е мек и може лесно да се загребе с лъжица. Ако не, продължете да добавяте 5 минути време за печене, докато изтече. Извадете тиквата от фурната и загребете месото в купа. Оставете го да се охлади.

Обелени и нарязани тикви: Довеждайте вода до кипене в средна тенджера. Добавете парченцата тиква и гответе до омекване, около 15 минути. Изцедете и изплакнете тиква под хладка вода, за да спрете процеса на готвене.

Стъпка 4: Пасирайте скуоша от Butternut

Пасирайте тиква от тиква в кухненски робот или блендер, докато стане гладка. Добавете вода, колкото е необходимо, за да достигнете желаната консистенция. След като бебето е готово за храни с пръсти, обикновено около 10 месеца, можете да му поднесете тиквен орех, който е сварен и нарязан на малки парченца.

Стъпка 5: Сервирайте пюре от тиква скуош

Тиквата от Butternut е много мека - идеална като първи зеленчук сама по себе си - или смесена с други зеленчуци, плодове, меса и подправки. Опитайте да смесите пюре от тиква с тиква с:

  • Тире от канела или индийско орехче
  • Круша
  • Ябълково пюре
  • Праскови (със или без кисело мляко)
  • Ориз
  • Леща за готвене
  • Говеждо месо
  • Пиле
  • Турция
  • Свинско

Стъпка 6: Охладете или замразете остатъчното пюре от скуош на Butternut

Охладете пюрето от тиква с тиква и охладете остатъците в контейнери без BPA до 3 дни. Замразете остатъците до 3 месеца. Размразете за една нощ в хладилника си.