В Аюрведа има система Tridosha, която се състои от три доши - Вата, Пита и Кафа. Дошите представляват жизнени енергии, открити в тялото и ума. Те управляват всички физически и психически процеси - и осигуряват на всяко живо същество индивидуален план за здраве и удовлетворение.

вашата

Тъй като всички са уникални, важно е да разберете доминиращата си доша и да подхранвате тялото си, за да поддържате баланс.

Ще разберете кога тялото ви е балансирано въз основа на това как се чувства и функционира.


Тъй като дошите представляват елементите, лесно е да прецените кои храни са най-подходящи за вас. Например, ако вашата доша се състои от огнената стихия, важно е да консумирате охлаждащи храни, за да създадете баланс.

Хранене за дошите

Подходът на Аюрведа насърчава яденето на здравословни пълноценни храни, за да балансирате тялото, ума и духа си и да освободите тялото си от болести. Когато разбиете хранителните нужди по доши, концепцията остава същата, но е фино настроена, за да побере превъзходната доша в рамките на индивида.

Ето как да се храните за вашата доша и какви храни да избягвате за всяка доша:


За да ви помогнем в пътуването ви по Аюрведа, ние създадохме Ръководство за хранене за вашата доша, за да ви помогнем да разберете хранителните нужди на вашата доша.

Вата хранителни насоки

Тъй като Vata охлажда, осветява и изсушава, храненето за тази доша включва затопляне, тежки, мазни избори. Вкусовете, които запазват тази доша, са сладки, кисели и солени. Острите, горчиви или стягащи храни са склонни да дестабилизират.

Храни за балансиране на Вата:

Примери за храни, които помагат за балансирането на Вата, са гхи, кокосово масло, зехтин, ориз, пшеница, тежки плодове като банани, авокадо и пъпеши, топло мляко, тиквички, карфиол, органични птици, морски дарове и яйца. По-лесно е за Vata’s да смила плодовете и зеленчуците, които са сготвени, и течностите, които са затоплени.

Храни, които трябва да бъдат сведени до минимум за Вата:

Храните, които трябва да бъдат сведени до минимум, включват боб, сурови зеленчуци, ечемик, царевица, просо, елда, ръж, сушени плодове, леки плодове (като ябълки и круши), кълнове и зеле.

Хранителни насоки на Pitta

Тъй като Pitta е огнената доша, минимизирането на горещи, кисели и остри храни - и включването на повече охлаждащи храни - са най-добрият ви залог за стабилизация.

Храни, които помагат за балансирането на Pitta:

Примери за храни, които помагат за балансирането на пита, включват кокосово масло, зехтин, пшеница, ориз, ечемик, овес, сладки плодове, аспержи, краставица, бамя, тиквички, охлаждащи билки и подправки като кориандър, шафран и кориандър и органични птици.

Храни, които трябва да бъдат сведени до минимум за Pitta:

Храните, които трябва да бъдат сведени до минимум, включват домати, люти чушки, моркови, цвекло, патладжан, лук, чесън, репички, спанак, кисели плодове, като грейпфрут и плодове, царевица, ръж, просо и кафяв ориз.

Хранителни насоки Kapha

Kapha е тежък, мазен и студен. Ако сте Kapha, вашата диета трябва да се състои предимно от леки, сухи и топли опции. Храните, които са остри, горчиви и стягащи, насърчават стабилността, докато храни, които са сладки, кисели и солени, могат да създадат дисбаланс.

Знаете ли, че всяка доша е символично свързана с индуска богиня? Прочетете това: Коя индуска богиня базирате на вашата аюрведична доша?.

Целта на Kapha е да засили вашия метаболизъм и храносмилателната система с вашата диета. Идеално е да ядете най-голямата си храна по време на обяд и най-малката си храна за вечеря. Уверете се, че сте оставили храната да се смила поне три часа преди да заспите.

Храни, които помагат за балансирането на Kapha:

Примери за храни и напитки, които са полезни за Kapha, са горещ чай от джинджифил, боб, леки плодове като ябълки, круши и боровинки, всички зеленчуци, всички подправки с изключение на сол, органични птици от бяло месо, яйца, морски дарове, ечемик, царевица, просо, елда и ръж.

Храни, които трябва да бъдат сведени до минимум за Kapha:

Храните, които трябва да консумирате по-малко, включват ядки, млечни продукти, червено месо и олио.

Храненето за вашата доша оптимизира здравето ви, използвайки природното лекарство, за да насърчи хармонията във вашето ежедневие.


Аюрведа е повлияла на много различни стилове на медицина в продължение на хиляди години и продължава да се използва широко по целия свят. Той предоставя инструменти за създаване на баланс в живота ни, като системата доша, която прилага персонализирана стратегия, която отговаря на нуждите на индивида за намиране и поддържане на равновесие.