Храните за круизи не трябва да бъдат купчини мазен сланина, прекалено сготвени опашки от омари и упадъчни шоколадови сладкиши с лава. Макар здравословното хранене и круизната храна да изглеждат като странни спални, круизните линии превърнаха тези две концепции в жизнеспособно кулинарно партньорство. Просто отнема малко време и много ощипвания.

диетични
Вегетариански сандвичи за чаено време на круизи на знаменитости

Специални хранителни нужди лесно се приспособяват от почти всяка круизна линия.

Круизната кухня постоянно се развива. В миналото единствените продукти без месо, предлагани на круиз, са салати и тестени изделия. Времето за хранене представлява предизвикателство за пътниците на диети с ограничен медицински, религиозен или здравословен начин на живот. Докато пътниците изразяваха притесненията си, круизните линии слушаха. Вече е възможно да поддържате веганска, вегетарианска, диета без натрий, кошер, без глутен или захар на круизна ваканция.

Безмесни ястия

Всяка круизна линия е разработила голямо разнообразие от опции за меню за вегетарианци и дори вегани. Освен бюфет, където се предлага по-голям избор от варени и сурови зеленчуци, менютата на обяд и вечеря в основните трапезарии също имат поне две вегетариански топли ястия. Информативните икони до подходящите селекции в менюто разграничават вегетариански, вегански и спа избори.

Без сол/ниско съдържание на натрий

Предлага се в основната трапезария за обяд или вечеря, ястия без натрий трябва да се поръчват един ден преди действителното време за хранене. Когато сервитьорът е наясно с вашата диетична заявка, получавате меню на следващия ден по време на вечеря. След като изберете храненията на следващия ден, вашата заявка се отправя директно към човека в камбуза, отговарящ за специални поръчки.

Ако нямате традиционно определено време за хранене, ще трябва да информирате мениджъра или главния сервитьор, за да отправите вашата специална заявка. Вашето име и кабинет се въвеждат в компютъра за хранене, така че той може да съответства на вашата диетична заявка до мястото, където седите.

Без глутен

Заявката без глутен се обработва по същия начин в основната трапезария, както поръчката без сол и ниско съдържание на натрий; заявете менюто на следващия ден и направете поръчка. На бюфета табелите ще указват храни без глутен.

Спа кухня

Тази тенденция в здравословното хранене на борда е налице на почти всички круизни кораби. Независимо дали са създадени съвместно с техния партньор на борда на спа, например, Cunard предлага спа кухня от Canyon Ranch или собствения изпълнителен готвач на техните круизни линии, това е най-лесният начин да останете слаби на круиз. Менютата включват количеството калории, натрий и мазнини в грамовете за спа кухня.

Поддържане на кошер в морето

Гостите с кошерна диета най-накрая могат да минат покрай салатата. С предварително известие някои круизни линии могат да поръчат приготвените и пакетирани кошерни ястия да се носят на борда да се затоплят (в некошер фурна и без специални чинии) и да се сервират в трапезарията. Строгите кошерни диетични нужди не могат да бъдат задоволени при средния круиз, а само в кошер стил. Налице са обаче сертифицирани кошерни круерни чартъри от Glatt, които трябва да отговарят на одобрението на равин на борда.

Хранене в специализирани ресторанти

Същата процедура за диетични искания се спазва и в повечето специализирани ресторанти. Отбийте се и обяснете хранителните си нужди на домакинята и след това изберете от менюто. Както при всички специални хранителни поръчки, винаги се свързвайте с ресторанта ден преди резервацията. Не забравяйте да отбележите и хранителните си нужди във вашата резервация за круиз.

Живозастрашаващи хранителни алергии

Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да резервирате круизна ваканция. Застрашаващите живота алергии могат да забранят круизна ваканция.

Знаеше ли?

През 2012 г. Holland America Line създаде първото отделно вегетарианско меню на круизната индустрия, което също включваше няколко вегански опции. Необходимо е да попитате сервитьора за вегетарианското меню. Някои елементи може да изискват еднодневно предизвестие за подготовка.

Бон Вояж!

Диетичните нужди не трябва да ограничават круизната ваканция. Тъй като круизните линии вече могат да приемат много разнообразни диетични искания, всичко, което е необходимо, е малко планиране преди и малко задължителна проверка по време на круиза, за да се поддържат същите диетични нужди, както на сушата.