Научете как да готвите картофи в микровълновата печка и да имате на масата пухкави, нежни „печени“ картофи само за 10 минути. Това е магия от печени картофи. Просто следвайте няколко прости стъпки и всеки път получавайте перфектни картофи.
Смешно е, защото често мисля за този процес печене на картоф в микровълнова печка, тъй като крайният резултат по същество е вкусен, пухкав „изпечен“ картоф.
Но всъщност изобщо не се пече!
Ето защо реших да бъда по-точен, като отговорих на въпроса: Как да готвач картофи в микровълновата.
Каквото и да искате да го наречете, крайният резултат е топъл, перфектно текстуриран картоф, който е готов за консумация - за минути!
Освен това, въпреки че сега съм горда майка на две невероятни малки и затова имам семейство, което да храня всяка вечер, тази рецепта е тази, на която разчитах ЦЯЛО ВРЕМЕ, когато бях неженен. Защото, добре, можете да поставите един картоф в микровълновата, да го затворите и след това да го заредите с любимите си гарнитури и - voila! - вечеря за един е направена!
Но въпреки че приготвянето на картофи в микровълновата печка е изключително лесно за обяд (или вечеря) за една дама, също така е достатъчно лесно да го увеличите и да направите картофи за цялото семейство. Да - КАРТОФИ ЗА ВСИЧКИ.
Как да готвим картофи в микровълновата печка
Етап 1: Изберете картофа си. За класически печен картоф ще искате да използвате картофи с червен цвят. Избирам средно големи картофи и когато готвя куп заедно, се опитвам да се уверя, че всички те са приблизително еднакви по размер, за да запазя времето за готвене равномерно. Но ако имате картофи с различни размери, не се притеснявайте. Вижте раздела „бележки“ по-долу.
Стъпка 2: Почистете картофите си. Измийте картофите си в мивката с помощта на скрубер за картофи, като не забравяйте да изтъркате всякакви замърсявания.
Стъпка 3: Набодете си картофите! Това е важна стъпка. Ако не пробиете някои дупки в картофената обвивка, вашите картофи могат да експлодират в микровълновата, което е разхвърляно и не е това, което искаме да се случи. Така че, използвайки вилица, обичам да набождам всеки картоф около 3 или 4 пъти от всяка страна.
Стъпка 4: Подгответе картофите си. Обичам да ям всички части на картофа - включително кожата. Това означава да нанесете картофите отвън, покрити със зехтин и поръсени с малко морска сол и черен пипер.
Стъпка 5: Поставете ги в микровълновата печка. Поставете картофите си в микровълнова чиния или в мивка за микровълнова фурна.
Стъпка 6: Гответе картофите си. Микровълнова вашите картофи за 5 минути на висока или пълна мощност. След това, с помощта на клещи, обърнете картофите и продължете да микровълнова картофите:
- 1 картоф: микровълнова фурна за допълнителни 3 минути
- 2 - 4 картофа: микровълнова за допълнителни 5 минути
Стъпка 7: Изстискайте или набодете картофите си. Когато сте готови, вашите картофи трябва лесно да се мушкат с вилица или нож или лесно да се изстискват с кърпа или ръкавица на фурната. Ако някой от вашите картофи все още е твърд, просто гответе на High за допълнителна минута, докато се постигне желаната текстура.
Стъпка 8: Нагоре картофите си и се наслаждавайте! Нарежете „печените“ картофи наполовина, стиснете ги, за да ги раздуете малко, и след това добавете любимите си заливки, като масло, заквасена сметана, натрошено сирене чедър, натрошени парченца бекон и нарязан лук.
ЗАБЕЛЕЖКИ
- Размери на картофите. Ако готвите картофи с различни размери, не се тревожете. Това просто означава, че когато проверявате картофите си след първия цикъл на готвене, можете да извадите някой от по-малките и след това да продължите да готвите по-големите. Или, ако по-малките случайно се прекалят, това наистина не е голяма работа. Това е много опрощаващ процес на готвене.
- Диетични ограничения. Без топингите, тази рецепта е естествено вегетарианска и веганска и без Топ 8 алергени. Точно отгоре с мазен намазка от соя Earth Balance и малко нарязан зелен лук и - Yum! Ако сте на специална диета като Paleo или Whole30, просто гледайте добавките си. Но самият картоф е добре да отиде!
Любими картофени гарнитури от печен картоф
- Масло или маслено намазване без млечни продукти
- Заквасена сметана или гръцко кисело мляко
- Натрошено сирене чедър
- Фета сирене, натрошено
- Синьо сирене, натрошено
- Бекон, натрошен
- Зелен лук, лук
Или, знаете ли, бихте могли да получите още по-диви и да запечете вашите печени картофи с топка чили! Печените картофи наистина са празно платно за всякакви експерименти с топинги, така че бъдете креативни!
Бар с печен картоф
Това е особено любимо на феновете за семейства с малки деца. Но това също е чудесна идея за големи събирания. За да го настроите, изпечете (или „изпечете“) куп картофи и след това поставете купички с различни гарнитури, така че всеки да може да създаде свой собствен шедьовър от печени картофи. Включете малко протеини, малко зеленчуци и някои други забавни гарнитури и превърнете обичайната гарнитура от печен картоф в основното събитие! Това е забавен и засищащ начин да получите бързо и лесно ястие на масата, което лесно може да се мащабира за тълпа.
НАПРАВИХТЕ ЛИ ТОЗИ РЕЦЕПТА?
Добавете рейтинг по-долу, споделете го в Instagram или го запазете в Pinterest! Можете да ни намерите и във Facebook.