Тъй като сцената с чисто хранене става все по-пренаселена (палео или кето тази седмица?), Плановете за хранене, базирани на ДНК, се стремят да променят шума и да подготвят меню, което е оптимизирано за вас. Но дали ключът към по-доброто хранене наистина е записан в гените ни? Хранителният критик Том Паркър Боулс предава инстинкта си в червата на науката

И така, това е всичко. Край. Ще се видим, та-ра и довиждане. Спрете тези часовници, отидете нежно в тази лека нощ и си спомнете за мен, когато си отидох. Тъй като като носител на карта, добросъвестен хипохондрик, всичко, от което се нуждая, е най-обикновеният супкон на едно заболяване и съм убеден, че всичко е приключило. Сбогом на всичко това. Както пише надписът на надгробния камък на Спайк Милиган: „Казах ви, че съм болен.“

Всеки сърбеж е меланом, всеки потрепващ тиф, всяка кашлица е признак на рак на белия дроб. Би било смешно, ако не беше толкова проклето тъжно. Прекарвам часове в интернет, търсейки всеки мой симптом, превръщайки трептящите пламъци на страха в големи бушуващи огньове на адът на катастрофиста. Само преди две седмици успях да се убедя, че от време на време задухът е най-малко COVID-19 и хронична обструктивна белодробна болест, а не някакъв особено упорит заклещен вятър.

Което означава, че ДНК тест, който е в състояние да ми разкаже за риска ми от генетични и наследствени заболявания, както и „от какво се нуждае тялото ми“ по отношение на диетата, фитнеса, здравето и, да, уелнес, трябва да ме изпълни с мрачна наслада . Най-сетне нещо, което да докаже онова, което знаех през цялото време: че това не беше всичко в съзнанието ми. Че наистина съм болен. От друга страна, какво ще стане, ако разкрие всякакви гнусни заболявания? Понякога не е ли невежество блаженство? Както и да е, и преди бях по този път с двойна спирала, като похарчих 80 паунда за 23andMe тест за предци, който ми каза нещо, което почти знаех вече - че съм бял като хляба Sunblest и моето наследство е 100% северно и западноевропейски, е също толкова вдъхновяващ.

Тези нови тестове обаче са малко по-напреднали. Първият, DNAfit, струва £ 189 и обещава пръсти от генетична диета и съвети за упражнения; докато вторият, от Atlas Biomed и на цена от почти £ 300, е далеч по-изчерпателен. Той не само разглежда потенциалните генетични склонности, но също така тества нивото и разнообразието на микробиоми и пробиотици в стомаха ми. Това е сериозна, емпирична наука - микробиомите играят съществена роля за вашето здраве, засягайки всичко, от храносмилането и имунната система до холестерола, кръвното налягане и дори психичното здраве.

таблица

Като виждам, че животът и кариерата ми са изградени изцяло върху доста обширните ми черва, това е информация, която определено трябва да знам. И двете започнете, както често се случват тези неща, с тест. Не от кръв, слава Богу.

Самата мисъл за студена, жестока стомана, която пробива топлата ми, плътна плът, е достатъчна, за да забие сърцето ми и стаята да се завърти като обезумял дервиш. Не, за първия тест, DNAfit, всичко, което трябва да направя, е да плюя в пластмасова тръба и да го изпратя. И резултатите не са лоши. Вашата персонализирана начална страница е добре оформена и лесна за четене, като цялата сложна наука е просто обяснена за идиоти като мен.

Оказва се, че съм силно чувствителен към въглехидратите. Или, казано с думите им: „Гените в този панел влияят върху начина, по който метаболизирате и асимилирате рафинираните въглехидрати. Препоръчваме общите въглехидрати да съставляват 25% от калориите ви на ден. "

Прилично намаляване, особено в сравнение със средната стойност от 40-45%, препоръчана в NHS Eatwell Guide.

„ДНК тестовете могат да предизвикат страх, но малкото плашене не е лошо, ако доведе до промяна“

Казват ми, че „оптималната ми диета“ е „по-ниско съдържание на въглехидрати от средното“. Добре съм с това. И те искат да подчертаят, че това „трябва да се използва само като ориентир при хранене ... Най-ефективната диета е тази, на която можете да се придържате, а не план за бързо оправяне. Добра цел е да се храните правилно около 90% от времето. "

Тук няма обучени диетолози, обучени в интернет: просто яжте повече зеленчуци, по-малко пушено и осолено месо (га!) И смесете кардиото ми с издръжливост. Имам „ниска чувствителност към мазнини и сол“ (wahey!) И „пристрастие на нощна бухал“, което вероятно е вярно, въпреки желанието ми да съм по-скоро сутрешен чучулига. Така че, ако не откровение, то със сигурност много полезно. Един, бих казал, за истинския любител на диетата и упражненията.

По-подробен (и доста по-ужасяващ) е пълният пакет от Atlas Biomed. Не е евтино, но тогава нито животът. Мигел Торибио-Матеас, аплодиран диетолог, академик и невролог, е неговият основен съветник и той е истинската сделка. Правите своя ДНК тест за плюене, плюс радост от радости, тест за домашен стол (малка тенджера, малка лъжичка и часове забавление в банята!) И очаквате резултатите с дъвчене на ноктите си бързо.

Не разочарова. Подобно на DNAfit, оформлението на доклада ви е изчистено и удобно за потребителя, с табло, съдържащо категории като рискове от заболявания, пробиотици, разнообразие от микробиоми и хранителни характеристики. Познайте къде отивам първо? И да, ето го: явно съм изложен на „висок риск“ от болестта на Алцхаймер. Червените знамена започват да се веят в лошия вятър на безпокойството ми. Това е, тогава: краят.

И не само болестта на Алцхаймер, но и остеопорозата, болест, която губи костите, е силна в семейството ми. О, Боже. Започвам да правя мисловен списък. Променете завещанието, напишете на децата писма, в които казвате колко много ги обичам, и се уверете, че това е кремация, а не ковчег. Не можах да се върна като зомби. За щастие е на разположение Торибио-Матеас, за да успокои раздробените ми нерви. Ще умра ли, докторе? Ако е така, кога?

Въведете код: FUEL25 за 25% отстъпка от първата ви пробна седмица за доставка

Всички протеини, от които се нуждаете, за да изградите изцяло нови мускули

Капнете телесните мазнини, без да намалявате вкуса

„Това не е диагностичен тест“, казва той спокойно. „Това не означава, че със сигурност ще се разболеете от Алцхаймер. Въобще не." Той обяснява, че комбинацията от гени Е3 и Е4 означава, че аз, както и другите със същите гени, съм много ефективен при пренасянето на мазнини в мозъка. Това може да е добре. Но мога да нося и гранясала мазнина. Което е лошо. „Тези гени са много добре проучени“, продължава той, „и ясно идентифицирани като допринасящи за болестта на Алцхаймер.“ За да се противопостави на това, той препоръчва увеличаване на богатите на антиоксиданти храни като боровинки, тъмен шоколад и малини. Мехлем, ако не и действително решение.

Вашите бактерии предлагат много по-точен тест. „ДНК ви дава малко повече информация“, казва Торибио-Матеас. „Но микробиомите са по-важни. Фокусирайте се върху това. " Той спира, докато изважда резултатите ми. „Може би трябва да преосмислите диетата си“, казва той в крайна сметка. „Бактериите не го интересуват. Не е идеално. " Което вероятно е гений, за което говорят: „Ти, дилятантско прасе, живеещо с лилии, наблъскано с боклуци.“ И все пак имам „средни нива“ на пробиотици и полезни бактерии в червата и среден прием на диетични фибри. Просто върху „микробиомното разнообразие“ трябва да работя.

„Става въпрос за баланса“, обяснява Торибио-Матеас. „Вземете пържола и чипс, но не го правете като основен продукт. Яжте дъга от пресни плодове и зеленчуци. "

След пътуването до клиника за гладуване в Германия преди няколко години бавно започнах да отменя няколко десетилетия по-малко здравословен начин на живот. Това може да го подценява - истината е, че прекарах последните 20 години в дразнене и напълване, дъвчене и дъвчене като смес от Pac-Man и Falstaff. За бога, аз съм хранителен критик, а не Джо кървави Уикс. Всеки излишен сантиметър в червата ми беше носен като трудно спечелен медал. Видях себе си като един от последните в старата школа, който се присмиваше на новото поколение уелнес чанти. Но възрастта настига всички. Това, което беше добро забавление през двадесетте години, започва да боли още повече след няколко десетилетия. Няколко кръвни теста по-късно установих, че холестеролът ми е висок и фитнесът ми съответно нисък. Нещата трябваше да се променят.

И те го направиха. Нещо като. Уверих се, че не спирам да пия поне три дни в седмицата, макар че оттогава блокирането прави подигравка с това. Започнах да се въртя в любимия си Core Collective. Ядох повече плодове и зърнени храни и мазна риба и ядки и фибри. Едва ли е скучна работа. Но според моите тестове трябва да ям повече. Много повече. „Винаги приоритизирайте микробиомите - те са най-отчетливият инструмент за започване на промяна“, меко съветва Торибио-Матеас. „Възможно е да се променят нещата. И не е лошо нещо да почукате на вратата - малко плашене. "

За допълнителни съвети (или това е успокоение?) Звъня на Ян Марбер, един от единствените диетолози, на които наистина вярвам. Той има малко време за тенденции и реклама и е съгласен, че Toribio-Mateas е истински експерт. Що се отнася до ДНК тестването? „Това е вероятностно“, казва той. „Правят се предложения, вместо директни съвети. Голям процент от хората с гена MCM6 и специфичен единичен нуклеотиден полиморфизъм са с непоносимост към лактоза. Ако притежавате и двата рискови фактора, възможно е, ако не е вероятно, да имате непоносимост към дизахарида в млякото. Оказва се, че имам тези рискови фактори и затова вероятно трябва да се откажа от гръцкото си кисело мляко и пенливото мляко в кафето си, въпреки че не виждам никакви физически признаци на непоносимост. Според моя опит някой е по-вероятно да предприеме действия, ако този съвет се чувства много личен. Но съветите, които наистина бихме искали, като: „Яжте този зеленчук, а не този“ и „Нека X% от това зърно се комбинира с този протеин“ са далеч. “

Той се притеснява от страха, който подобни тестове също могат да предизвикат. „Може би не знаем достатъчно, за да [действаме] върху резултатите. Ще промени ли поведението или просто ще предизвика тревожност? Хората, които отделят време, за да направят този вид тестове, са склонни да се променят. Но комбинирането на микробиомните тестове с ДНК е много добро. Това е важна стъпка и много си струва. "

Първият е действителна мярка за здравето на червата, а вторият е само полезно ръководство. "Но както сме склонни да прелистваме страници и страници на Ts и Cs, когато се опитваме да получим някакво ново приложение или изтегляне, така същото може да се отнася и за тестовете", предупреждава той. „Не четем дългите отказ от отговорност. Силно сложна система като тази трябва да бъде техническа. Това, което ние, крайният потребител, правим с тази информация, която има значение. "

В моя случай първо се паникьосвайте, размишлявайки върху моята пречка. След това се съберете, приемете теста като сигнал за събуждане и продължете със сериозния бизнес, за да избягате от ДНК-диагностицираната катастрофа.

Регистрирайте се в Бюлетин за здравето на мъжете и стартирайте домашния си план за тяло. Направете положителни стъпки, за да станете по-здрави и психически силни с всички най-добри съвети за фитнес, изграждане на мускули и хранене, доставени във вашата пощенска кутия.

За ефективни домашни тренировки, приповдигнати истории, лесни рецепти и съвети, на които можете да се доверите, абонирайте се за Men's Health UK днес